培養(yǎng)基準(zhǔn)備與培養(yǎng)基滅菌的設(shè)備(編輯修改稿)
2025-01-24 15:25 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 第一章 培養(yǎng)基制備與培養(yǎng)基滅菌的設(shè)備 第一節(jié) 培養(yǎng)基的制備 3. 植物培養(yǎng)基 第一章 培養(yǎng)基制備與培養(yǎng)基滅菌的設(shè)備 第一節(jié) 培養(yǎng)基的制備 3. 植物培養(yǎng)基 第一章 培養(yǎng)基制備與培養(yǎng)基滅菌的設(shè)備 第一節(jié) 培養(yǎng)基的制備 3. 植物培養(yǎng)基 第一章 培養(yǎng)基制備與培養(yǎng)基滅菌的設(shè)備 第一節(jié) 培養(yǎng)基的制備 4. 微藻培養(yǎng)基 第一章 培養(yǎng)基制備與培養(yǎng)基滅菌的設(shè)備 第一節(jié) 培養(yǎng)基的制備 4. 微藻培養(yǎng)基 第一章 培養(yǎng)基制備與培養(yǎng)基滅菌的設(shè)備 第一節(jié) 培養(yǎng)基的制備 4. 微藻培養(yǎng)基 第一章 培養(yǎng)基制備與培養(yǎng)基滅菌的設(shè)備 第二節(jié) 培養(yǎng)基的滅菌方法及設(shè)備 滅菌 方法 所有的生物細(xì)胞都要不斷地同外界進(jìn)行物質(zhì)和能量交換，都要進(jìn)行新陳代謝，才能表現(xiàn)出生命活動(dòng)，這時(shí)，就需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)中大多數(shù)都利用純種培養(yǎng)技術(shù)，這就要求對(duì)培養(yǎng)基中已有的雜菌進(jìn)行去除或殺滅。 第一章 培養(yǎng)基制備與培養(yǎng)基滅菌的設(shè)備 第二節(jié) 培養(yǎng)基的滅菌方法及設(shè)備 一、濕熱滅菌原理和影響滅菌的因素 營(yíng)養(yǎng)成分的減少將影響菌種的培養(yǎng)和產(chǎn)物的生成，所以滅菌程度和營(yíng)養(yǎng)成分的破壞成為滅菌工作中的主要矛盾，恰當(dāng)掌握加熱溫度和受熱時(shí)間是滅菌工作的關(guān)鍵。 第一章 培養(yǎng)基制備與培養(yǎng)基滅菌的設(shè)備 第二節(jié) 培養(yǎng)基的滅菌方法及設(shè)備 一、濕熱滅菌原理和影響滅菌的因素 （ 1）滅菌動(dòng)力學(xué) 微生物受熱而破壞是指其生活能力喪失，微生物受熱死亡原因是細(xì)胞內(nèi)的反應(yīng)。 （ 2）溫度對(duì)死亡速率的影響 圖21 大腸桿菌在不同溫度下的死亡曲線t(min)54321101010101054℃56℃60℃58℃ 8 6 4 1020斜率= Δ E/R 微生物死亡與溫度的關(guān)系 第一章 培養(yǎng)基制備與培養(yǎng)基滅菌的設(shè)備 第二節(jié) 培養(yǎng)基的滅菌方法及設(shè)備 一、濕熱滅菌原理和影響滅菌的因素 連續(xù)滅菌流程 及設(shè)備 時(shí)間(m in)溫度圖23 培養(yǎng)基連續(xù)滅菌過(guò)程中溫度的變化20s 20s23min144℃27℃培養(yǎng)基滅菌應(yīng)盡量采用高溫短時(shí)間的連續(xù)滅菌。培養(yǎng)基經(jīng)連續(xù)加熱、維持和冷卻后進(jìn)入發(fā)酵罐。培養(yǎng)基的連續(xù)滅菌，就是將配好的培養(yǎng)基在向發(fā)酵罐等培養(yǎng)裝置輸送的同時(shí)進(jìn)行加熱、保溫和冷卻而進(jìn)行滅菌。 第一章 培養(yǎng)基制備與培養(yǎng)基滅
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