微生物培養(yǎng)基(編輯修改稿)
2025-01-15 15:19 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 onsulphur bacteria)：沒有有機(jī)物時(shí)，同化 CO2， 為 自養(yǎng)型微生物；有機(jī)物存在時(shí)，利用有機(jī)物進(jìn)行生長(zhǎng)，為 異養(yǎng)型微生物；光照和厭氧條件下，利用光能生長(zhǎng)，為 光能營養(yǎng)型微生物；黑暗與好氧條件下，依靠有機(jī)物氧化產(chǎn)生的化學(xué)能生長(zhǎng)， 為 化能營養(yǎng)型微生物；微生物營養(yǎng)類型的可變性無疑有利于提高其對(duì)環(huán)境條件變化的適應(yīng)能力5．營養(yǎng)缺陷型某些菌株發(fā)生突變 (自然突變或人工誘變 )后，失去合成某種 (或某些 )對(duì)該菌株生長(zhǎng)必不可少的物質(zhì) (通常是生長(zhǎng)因子如氨基酸、維生素 )的能力，必須從外界環(huán)境獲得該物質(zhì)才能生長(zhǎng)繁殖，這種突變型菌株稱為營養(yǎng)缺陷型(auxotroph)， 相應(yīng)的野生型菌株稱為原養(yǎng)型(prototroph)。營養(yǎng)缺陷型菌株經(jīng)常用來進(jìn)行微生物遺傳學(xué)方面的研究。微生物生長(zhǎng)需要的生長(zhǎng)因子與營養(yǎng)缺陷型之間的關(guān)系？ 培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分培養(yǎng)基幾乎是一切對(duì)微生物進(jìn)行研究和利用工作的基礎(chǔ)培養(yǎng)基（ medium） 是人工配制的，適合微生物生長(zhǎng)繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)基質(zhì)。任何培養(yǎng)基都應(yīng)該具備微生物生長(zhǎng)所需要六大營養(yǎng)要素：碳源、氮源、無機(jī)鹽、能源、生長(zhǎng)因子、水任何培養(yǎng)基一旦配成，必須立即進(jìn)行滅菌處理 ；常規(guī)高壓蒸汽滅菌： ,℃1530 分鐘；,℃1530 分鐘某些成分進(jìn)行分別滅菌；過濾除菌；微生物與動(dòng)植物營養(yǎng)要素的比較 碳源構(gòu)成菌體成分的重要元素，產(chǎn)生各種代謝產(chǎn)物和細(xì)胞內(nèi)貯藏物質(zhì)的主要原料同時(shí)又是化能異養(yǎng)型微生物的能量來源。 碳源種類糖：?jiǎn)翁侵械募禾?，寡糖中的蔗糖、麥芽糖、棉子糖，多糖中的淀粉、纖維素、半纖維素、甲殼質(zhì)和果膠質(zhì)等，其中淀粉是大多數(shù)微生物都能利用的碳源。有機(jī)酸如糖酸、檸檬酸、反丁烯二酸、琥珀酸、蘋果酸、丙酮酸、酒石酸等醇類甘露醇、甘油、低濃度的乙醇脂肪酸如甲酸、乙酸、丙酸、丁酸等低級(jí)脂肪酸都可用作碳源。油酸和亞油酸等高級(jí)脂肪酸可被不少放線菌和真菌作為碳源和能源利用，低濃度的高級(jí)脂肪酸可刺激細(xì)菌生長(zhǎng)，但濃度較高時(shí)往往有毒害作用。 正烷烴一般是指從石油裂得到的 14C至 18C的直鏈烷烴混合物 氮源氮是構(gòu)成微生物細(xì)胞蛋白質(zhì)和核酸的主要元素，而蛋白質(zhì)和核酸是微生物原生質(zhì)的主要組成部分氮素一般不提供能量，但硝化細(xì)菌卻能利用氨作為氮源和能源就某一類微生物而言，由于其合成能力的差異，對(duì)氮營養(yǎng)的需要也有很大區(qū)別氮源可分為無機(jī)氮和有機(jī)氮有機(jī)氮源：花生餅粉、黃豆餅粉、棉子餅粉、玉米漿、玉米蛋白粉、蛋白胨、酵母膏、魚粉、蠶蛹粉、尿素、廢菌絲體和酒糟等有機(jī)氮源特點(diǎn)：含有豐富的蛋白質(zhì)、多肽和游離的氨基酸還含有少量的糖類、脂肪、無機(jī)鹽、維生素及生長(zhǎng)因子無機(jī)氮源銨鹽、硝酸鹽、氨水等微生物對(duì)其吸收利用比有機(jī)物快，所以也稱速效氮。利用無機(jī)氮時(shí)應(yīng)注意引起的 pH變化 水 （ 1） 水是良好的溶劑，菌體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)都是溶解于水中被吸收的。（ 2） 滲透、分泌、排泄等作用都是以水為媒介的；（ 3） 水直接參與代謝作用中的許多反應(yīng)。所以，水在生物化學(xué)反應(yīng)中占有極為重要的地位。（ 4） 水的比熱高，能有效地吸收代謝過程中所放出的熱，使細(xì)胞內(nèi)溫度不致驟然上升。（ 5） 水是熱的良導(dǎo)體，有利于放熱，可調(diào)節(jié)細(xì)胞的溫度 微量元素 (無機(jī)鹽類 ) n 無機(jī)鹽類是微生物生命活動(dòng)所不可缺少的物質(zhì)。主要功用是：n 構(gòu)成菌體成分n 作為酶活性基的組成部分或維持酶的活性n 調(diào)節(jié)滲透壓、 pH值、氧化還 原電位等n 作為自養(yǎng)菌的能源。 n 無機(jī)元素包括主要元素 (又稱大量元素 )
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