【文章內容簡介】 核桿菌 鼻疽桿菌 三、空氣中的微生物 ?１ .環(huán)境 ?空氣中的環(huán)境條件：無營養(yǎng)和水分、紫外線直射 ?空氣不具備微生物生長所必需的營養(yǎng)物質和生活條件，因此空氣并不是微生物生長繁殖的良好場所。 ２ .空氣中微生物的種類及分布 ?存在狀態(tài)：漂浮，短暫停留，以吸附于塵埃微粒上的形式存在?？諝庵械膲m埃顆粒數(shù)與微生物數(shù)量有直接關系。 ?分布：越接近地面的空氣含菌量越高，目前人類檢測到微生物存在的最高處為 85km的高空。 ?種類：球菌、芽孢桿菌、產色素細菌、真菌孢子。 ?空氣中微生物的殺滅與去除： 空氣中微生物的地域分布 地 區(qū) 空氣含菌量 (個 /m3) 畜 舍 宿 舍 城 市 街 道 公 園 海 面 上 北 極 1 000 000～ 2 000 000 20 000 5 000 200 1～ 2 0～ 1 ３．空氣中的病原菌 ?它們來源于被風吹起的地面塵土和水面小水滴以及人、動物體表的干燥脫落物、呼吸道分泌物和排泄物等等。 ?飛沫傳染 ?種類：結核桿菌 白喉桿菌 葡萄球菌 鏈球菌 肺炎雙球菌 炭疽桿菌等 四、土壤、水、空氣的細菌學檢驗 ? 進行土壤、水和空氣的細菌學檢查，測定細菌對土壤、水和空氣污染的性質和程度，對于傳染病預防與控制以及環(huán)境的衛(wèi)生學監(jiān)督與保護，均具有重要的意義。 ? 常以測定細菌總數(shù)和大腸菌群數(shù)等作為細菌學指標 ? 細菌總數(shù) ? 是指于固體培養(yǎng)基上，在一定條件下培養(yǎng)后單位重量 (g)、容積 (ml)、表面積 (cm2)或體積 (m3)的被檢樣品所生成的細菌菌落總數(shù)。 ? 它只反映一群在普通營養(yǎng)瓊脂中生長的、嗜溫的、需氧和兼性厭氧的細菌菌落總數(shù)，常作為被檢樣品受污染程度的標志，用作土壤、水、空氣和食品等衛(wèi)生學評價的依據(jù)。 大腸菌群 ? 大腸菌群 是指一群在 37℃ 培養(yǎng) 24h能分解乳糖產酸產氣、需氧和兼性厭氧的革蘭氏陰性無芽孢桿菌。這一群細菌包括大腸桿菌屬、枸櫞酸菌屬、腸桿菌屬、克雷伯菌屬中的一部分和沙門氏菌屬腸道亞種的細菌，它們主要來自人和溫血動物的糞便， 故以此作為土壤、水和食品等受糞便污染的標志，以其含量多少來判定衛(wèi)生質量。 ? 大腸菌群數(shù) 是指 100g(或 100ml)檢樣內所含大腸菌群的最可能數(shù) (most probable number， MPN)。 ? 土壤 土壤的細菌學檢查，主要是測定細菌總數(shù)、大腸菌值和產氣莢膜梭菌值 (也作為糞便污染的指標 )三項指標。 ? 比較清潔的土壤，每克細菌總數(shù)在一萬左右；嚴重污染的土壤，細菌總數(shù)可達數(shù)百萬。 ? 大腸菌值 (產氣莢膜梭菌值 )是指能檢出大腸桿菌 (產氣莢膜梭菌 )的最小土壤量 (g)。 項目 類型 大腸菌值 產氣莢膜梭菌值 清潔土壤 。 輕度污染土壤 ； 中度污染土壤 ～ ～ 嚴重污染土壤 水及空氣的細菌學檢查 ? 水的細菌學檢查 ， 主要是測定細菌總數(shù)和大腸菌群數(shù) 。 ? 我國規(guī)定 ， 生活飲用水 (自來水 )的衛(wèi)生指標為細菌總數(shù)不得超過 100個 /ml， 總大腸菌群數(shù)不得超過 3個 /L， 大腸桿菌指數(shù)不得大于 3， 大腸桿菌價應大于 300。 ? 大腸桿菌指數(shù) 是指每 1000ml水中檢出的大腸桿菌數(shù) 。 ? 大腸桿菌價 是指能檢出大腸桿菌的最小水量 (ml)。 ? 空氣的細菌學檢查 ， 主要是測定每 1m3空氣中的細菌總數(shù) 、 鏈球菌數(shù) 。 我國 1988年頒布的公共場所室內空氣衛(wèi)生指標中 ，規(guī)定細菌總數(shù)不得超過 4000個 /m3， 三級以上的旅館不得超過2023個 /m3， 商店 、 火車站 、 航運站 、 汽車站 、 火車車箱 (冬季 )不得超過 6000個 /m3， 客機 (冬季 )不得超過 3000個 /m3。 五、極端環(huán)境中的微生物 ?高溫環(huán)境，低溫環(huán)境、高酸環(huán)境、高堿環(huán)境、高壓環(huán)境、高鹽環(huán)境等 ，還有高鹵環(huán)境、高輻射環(huán)境和厭氧環(huán)境等 。 ?一般生物難以生存而只有某些特殊生物或特殊微生物才能生存的環(huán)境稱為極端環(huán)境。 ?能在極端環(huán)境中生存的微生物稱為極端環(huán)境微生物 。 高溫環(huán)境中的微生物 ?高溫性微生物有微生物的各個類群，但它們對于高溫的適應性很不一樣。 ?根據(jù)高溫微生物的生長與溫度之間的關系，可以分為三類： ? 一類是極端嗜熱菌，最適 65～ 70℃ ，最低在 40℃ 以上，最高在 70℃ 以上，已分離到能在 100℃ 以上生存的古細菌。 ? 第二類為兼性嗜熱菌，最高為 50～ 60℃ ，但在室溫下仍有生長與繁殖能力 ? 第三類為耐熱細菌，最高為 45～ 50℃ ，在室溫中生長較兼性嗜熱細菌好。 各類微生物群的生長上限溫度 (oC) 類 群 上限溫度 類 群 上限溫度 真核微生物 原核微生物 原生動物 56 藍細菌 70~73 藻類 55~60 光合細菌 70~73 真菌 60~62 化能自養(yǎng)細菌 90 異養(yǎng)細菌 90 高鹽環(huán)境中微生物 自然界中高鹽環(huán)境主要是鹽湖、 死海、鹽場和腌制品。能在這些高鹽 環(huán)境中生存繁殖的微生物稱為嗜鹽性 微生物。 嗜鹽微生物的分類 ?根據(jù)嗜鹽性微生物對鹽濃度的適應性和需要性，可以將它們分為不同的嗜鹽類群 。 嗜鹽微生物 最適生長鹽濃度 例 子 非嗜鹽微生物 弱嗜鹽微生物 ～ 中等嗜鹽微生物 ～ 極端嗜鹽微生物 ～ 耐鹽微生物 耐受范圍 ～、 耐鹽酵母等 高酸環(huán)境中的微生物 高酸環(huán)境如某些含硫礦的酸性熱泉，以及人為有機酸發(fā)酵等處，都有一些嗜酸性微生物存在，如氧化硫硫桿菌在氧化 S2為 SO42時可在 5%H2SO4和～ 。 高堿環(huán)境中的微生物 ?高堿環(huán)境如某些堿性溫泉，也有一些嗜堿的微生物生存。如環(huán)狀芽孢桿菌可在 pH高達 。 ?盡管某些調節(jié)機能的機理還不很清楚，但分子遺傳學的研究表明，嗜堿細菌的嗜堿性僅為少數(shù)基因所控制。 高壓環(huán)境中的微生物 ?高壓環(huán)境主要是海洋深處和深油井內等 。在這些環(huán)境中，一般每深 10m即可增加一個大氣壓 () ，而且深油井環(huán)境中每深 10m可提高溫度 ℃ 。但仍有少數(shù)微生物喜歡在此高壓下生存，如專性嗜壓菌一種假單胞菌即是在 1000 ()處分離獲得的。從 200多米的石油深井中分離到能利用氫和二氧化碳的產甲烷細菌。 ?嗜壓菌的最大特點是生長極為緩慢。 第二節(jié) 正常動物體的微生物 一、概況 動物的皮膚、黏膜以及與外界相通的腔道，如呼吸道、消化道和泌尿生殖道等，都存在著很多微生物。在正常情況下，它們對宿主非但無害，而