培養(yǎng)基,分離培養(yǎng)基和細(xì)菌的利用方式(編輯修改稿)
2025-05-29 13:16 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 培養(yǎng)基名稱 加入化學(xué)物質(zhì) 微生物代謝產(chǎn)物 培養(yǎng)基特征性變化 主要用途酪素培養(yǎng)基 酪素 胞外蛋白酶 蛋白水解圈 鑒別產(chǎn)蛋白酶菌株明膠培養(yǎng)基 明膠 胞外蛋白酶 明膠液化 鑒別產(chǎn)蛋白酶菌株油脂培養(yǎng)基 食用油 、 土溫、 胞外脂肪酶 由淡紅色變成深紅色 鑒別產(chǎn)脂肪酶菌株 中性紅指示劑淀粉培養(yǎng)基 可溶性淀粉 胞外淀粉酶 淀粉水解圈 鑒別產(chǎn)淀粉酶菌株H2S 試驗(yàn)培養(yǎng)基 醋酸鉛 H2S 產(chǎn)生黑色沉淀 鑒別產(chǎn) H2S 菌株糖發(fā)酵培養(yǎng)基 溴甲酚紫 乳酸、醋酸、丙酸等 由紫色變成黃色 鑒別腸道細(xì)菌遠(yuǎn)藤氏培養(yǎng)基 堿性復(fù)紅、亞硫酸鈉 酸、乙醛 帶金屬光澤深紅色菌落 鑒別水中大腸菌群伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基 伊紅、美藍(lán) 酸 帶金屬光澤深紫色菌落 鑒別水中大腸菌群伊紅和美藍(lán)二種苯胺染料可抑制 G+細(xì)菌和一些難培養(yǎng)的 G— 細(xì)菌。 在低酸度時(shí)，這二種染料結(jié)合形成沉淀，起著產(chǎn)酸指示劑的作用。 試樣中的多種腸道菌會(huì)在 EMB培養(yǎng)基上產(chǎn)生相互易區(qū)分的特征菌落 ，因而易于辨。例如大腸桿菌強(qiáng)烈分解乳糖而產(chǎn)生大量的混合酸， 菌體呈酸性，菌落被染成深紫色，從菌落表面的反射光中還可看到 綠色金屬閃光。 微生物吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的方式 單純擴(kuò)散 (simple diffusion or passive diffusion) 被輸送的物質(zhì)，靠細(xì)胞內(nèi)外濃度為動(dòng)力，以透析或擴(kuò)散的形式從高濃度區(qū)向低濃度區(qū)的擴(kuò)散。 特點(diǎn)： ① 擴(kuò)散 是非特異性的 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收方式：如營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過細(xì)胞膜中的含水小孔 ， 由高濃度的胞外環(huán)境向低濃度的胞內(nèi)擴(kuò)散； ② 在擴(kuò)散過程中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)不發(fā)生變化：即既不與膜上的分子發(fā)生反應(yīng) ， 本身的分子結(jié)構(gòu)也不發(fā)生變化； ③ 物質(zhì)運(yùn)輸?shù)乃俾瘦^慢：速率與胞內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度差有關(guān)， 即隨細(xì)胞膜內(nèi)外該物質(zhì)濃度差的降低而減小 ， 直到胞內(nèi)外物質(zhì)濃度相同； ④ 不需要載體參與； 擴(kuò)散是一個(gè)不需要代謝能的運(yùn)輸方式：因此 ， 物質(zhì)不能進(jìn)行逆濃度運(yùn)輸 。 ⑤ 可運(yùn)送的養(yǎng)料有限：限于水 、 溶于水的氣體 ， 及 分子量小 ， 脂溶性 、 極性小的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。 單純擴(kuò)散模式圖
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