如何減少小包裝油中雜質(編輯修改稿)
2025-01-23 14:18 本頁面
【文章內容簡介】 專案具體的目標及成效 專案具體的目標 ： ? 雜質事故發(fā)生率為“ 3瓶 /一百萬瓶”（ 3瓶 /5000T） （ 此處指小包裝油中含有較明顯的雜質，即引起 消費者反感 /不滿的異物） ? 小包裝油內有蚊子或其它飛蟲的事故發(fā)生率為 0 減少小包裝油中雜質案例分析 011012 專案具體的內容 工作內容1．生產(chǎn)線上加強現(xiàn)場檢查2．密封包裝車間3．加強對員工個人衛(wèi)生及生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生的控制。4．按G M P要求統(tǒng)一規(guī)范員工著裝5．制定員工崗位責任制。6．加強對每一工序的相關衛(wèi)生控制7．定期 （每兩周）檢查/更換過濾袋。8．定期 （2次/年）清洗缸底。9．擬定清理管道方案。10．試驗氣壓對不同油種雜質含量的影響1檢查氣壓缸是否清潔、干凈1每班開工前檢查/清潔罐裝機，收工時清潔現(xiàn)場1對灌裝咀加防護套減少小包裝油中雜質案例分析 011012 重要工作項目描述（ 1） 項目編號項目內容專案實施前狀況專案實施后所采取的措施取得成效1 密封包裝車間 ? 瓶裝車間生產(chǎn)現(xiàn)場較為雜亂；? 罐裝區(qū)域的衛(wèi)生狀況難以得到保證? 外包裝中紙屑、灰塵，甚至是蚊蟲均有較大機會進入成品油之中；? 將罐裝車間密封起來；? 在罐裝車間之外卸去膠樽的外包裝 （紙箱），? 可避免紙屑、灰塵蚊蟲等外來雜質進入成品油；? 較容易保持罐裝區(qū)域的整潔、衛(wèi)生；? 使我司的生產(chǎn)車間符合食品的衛(wèi)生規(guī)范要求；減少小包裝油中雜質案例分析 011012 重要工作項目描述（ 2） 項目編號項目內容專案實施前狀況專案實施后所采取的措施取得成效2生產(chǎn)線上加強現(xiàn)場檢查? 各生產(chǎn)線均設有一名檢查人員，但該檢查人員并非真正意義上的檢查人員，經(jīng)常發(fā)生被抽調從事其它事務，導致不合格流出生產(chǎn)線? 對各生產(chǎn)線檢查出含雜質的產(chǎn)品未登記 / 統(tǒng)計分析；? 對因工作失職所造成的產(chǎn)品質量事故無法追究 / 未追究；? 各生產(chǎn)線均設有一名檢查人員，該檢查人員對當值班內的產(chǎn)品質量負責 （含雜質方面）；? 對各生產(chǎn)線檢查出含雜質的產(chǎn)品進行登記 /并分類統(tǒng)計分析；? 對因工作失職所造成的產(chǎn)品質量事故追究其相應責任；? 大大降低了不合格 / 含雜質的成品油流出生產(chǎn)線的機率，提高了產(chǎn)品的合格率；? 極大程度上地加強了員工的工作責任心減少小包裝油中雜質案例分析 011012 重要工作項目描述（ 3） 項目編號項目內容專案實施前狀況專案實施后所采取的措施取得成效3加強對員工個人衛(wèi)生及生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生的控制；? 員工個人衛(wèi)生意識不強；? 生產(chǎn)現(xiàn)場的衛(wèi)生未定期清理、清潔；? 沒有對生產(chǎn)現(xiàn)場的衛(wèi)生監(jiān)查程序；? 按食品廠 GM P 標準對員工的個人衛(wèi)生進行要求；? 規(guī)定每天班后要定期清理、清潔現(xiàn)場；? 大大降低了頭發(fā)等
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