無公害農(nóng)產(chǎn)品種植技術(編輯修改稿)
2025-01-21 22:15 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 （四）綜合防治 ? 在防治病、蟲、草害時，不能只依賴農(nóng)藥。長期大量施用農(nóng)藥會殺傷自然天敵，破壞生態(tài)平衡，導致病、蟲、草抗藥性的產(chǎn)生，使得病、蟲、草害更難防治，危害加重。 ? 應結合當?shù)氐膶嶋H情況，把化學防治和其他物理方法、栽培措施、耕作制度、生物防治等有機結合起來。 ? 不能一見病、蟲、草就打藥，沒必要把它們打得干干凈凈，一個也不留。因為作物有一定的補償能力，少量病、蟲、草的危害不會造成產(chǎn)量損失。 ? 應用防治指標來指 導用藥，以避免不必要的和過量的施藥。 三、病害的控制 ? （一）定義及類型 由于受到外界不良條件或有害生物的影響，植物不能進行正常的生理活動，導致整體或局部的生長發(fā)育出現(xiàn)異常甚至死亡的現(xiàn)象叫做植物病害。 按不同的系統(tǒng)劃分，園藝植物的病害有以下幾種類型： 按照病原類別劃分，可分為侵染性病害和非侵染性病害，侵染性病害又可細分為真菌病害、細菌病害、病毒病害、線蟲病害等。 ? 按照傳播方式劃分，可分為氣傳病害、土傳病害、蟲傳病害、種苗傳播病害等。 （二）園藝植物病害的癥狀 ? 癥狀是植物生病后的不正常表現(xiàn)；其中寄主植物本身的不正常表現(xiàn)成為病狀，病原物在病部的特征表現(xiàn)稱為病癥。 ?園藝植物的病狀 園藝植物的病狀主要分為變色、壞死、腐爛、萎蔫、畸形五大類。 ?園藝植物病征 園藝植物的病狀有粉狀物、霉狀物、點狀物、顆粒狀物、膿狀物。 ? （三）園藝植物病害的診斷及預防 植物病害的診斷是控制病害發(fā)生的前提，只有正確診斷病害發(fā)生的原因，確定病原物的種類，才能為科學防治提供科學的依據(jù)。 四、蟲害的控制 ? （一）害蟲的監(jiān)測 害蟲對作物的影響與害蟲的數(shù)量和危害強度呈正相關，只有當害蟲達到一定數(shù)量時，才能真正影響作物的生理活動和生產(chǎn)量。 在有機農(nóng)業(yè)病蟲害防治中，并不是見到害蟲就噴藥，而是當害蟲的種群數(shù)量達到防治指標時，才采取直接的控制措施。 害蟲的防治首先應在正確的理論指導下，應用正確的監(jiān)測方法，對害蟲的種群動態(tài)做出準確的預測。 ? 害蟲信息素監(jiān)測 害蟲的信息素是由害蟲本身或其他有機體釋放出一種或多種化學物質(zhì)，以刺激、誘導和調(diào)節(jié)接受者的行為，最終的行為反應可有益于釋放者或者接受者。 在自然界里，大多數(shù)害蟲都是兩性生殖，許多害蟲的雌雄個體依靠雌性釋放性激素的氣味尋找雌蟲。雌蟲是性激素的釋放者和引誘者，而雄蟲則是接受者和被引誘者，性激素是應用最普遍的一種害蟲信息素。 ? 黑光燈監(jiān)測 光與害蟲的趨性、活動行動、生活方式都有直接或間接的聯(lián)系。 光照因素包括：光的性質(zhì)、光強度和光周期。 黑光燈是根據(jù)害蟲對紫外光敏感的特性而設計的，其光波為： 365nm，可誘集多種害蟲，可以作為監(jiān)測害蟲發(fā)生的手段。 ? 取樣調(diào)查 取樣是最直接、最準確的害蟲監(jiān)測方法。其調(diào)查結果的準確程度與取樣方法、取樣的樣本數(shù)、樣本的代表性有密切的關系。 田間調(diào)查要遵循 3個基本原則：明確調(diào)查的目的和內(nèi)容；依靠群眾了解當?shù)氐幕厩闆r；采取正確的取樣和統(tǒng)計方法。 ? （二）對害蟲的控制 對于蟲害的控制而言，應根據(jù)不同害蟲的為害特點，采取相應的防治措施。例如： 以同翅目為主的刺吸類害蟲，以預防為主，以農(nóng)業(yè)防治措施為基礎，加強生物防治的力度，選擇薄弱環(huán)節(jié)藥劑防治。 食葉類害蟲： 潛葉蠅等潛葉類害蟲： 根蛆等地下害蟲的幼蟲潛伏土中危害，不易及時發(fā)現(xiàn)，又有土壤作為保護屏障，增加了防治難度。 ? 一、無公害蔬菜生產(chǎn)技術 ? （一）種子的選擇 通常把各種播種材料都籠統(tǒng)地成為種子。 ? 要有針對性地選擇良種 當前市場上蔬菜優(yōu)良品種很多，但是每一個優(yōu)良品種都有局限性，不可能十全十美。 第四節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)實例 ? 種苗必須經(jīng)過檢疫 從外地引進品種，特別是國外引進的品種，均應按植物檢疫部門的規(guī)定進行檢查，杜絕惡性病蟲草害傳入。 ? 引進品種先試驗后推廣 為了避免因技術不配套而造成的損失，都應該經(jīng)過小面積試驗的步驟，然后大面積推開。 ? 留種 有性繁殖用的種子都應從無毀滅性病害和一般病蟲害很輕的田塊中選擇品種純正的植株，選留下做種子。 ? 防治二次傳染 任何來源的種子，都必須品種純正、無破損，防止病蟲害的二次傳播。 ? （二）種子消毒 是預防蔬菜病蟲最經(jīng)濟有效的方法之一。種子消毒可選下面任何一種方法： ? 買有種子包衣的種子 當前市場上有許多蔬菜種子，產(chǎn)商在出售前，已用藥劑消毒處理過，叫做包衣種子。這類種子不必再進行消毒，買回來可以直接播種。 ? 藥粉拌種 一般藥粉用量為種子重量的 ％。 常用殺菌劑是 70％的福美雙、 70％的托布津、 50％的多菌靈、 30％的瑞毒素，常用殺蟲劑是 90％的敵百蟲。 拌種藥劑的品種及用量見下表 作物 藥劑 藥劑占種子比例 防治病害 黃瓜 菜豆 白菜 70％的福美雙 50％的多菌靈 50％的多菌靈 70％的福美雙 30％的瑞毒素 細菌性病害 黑星病 枯萎病 黑斑、黑腐 黑根、霜酶 ? 藥水浸種的常用藥劑及方法 福爾馬林法：先用其 100倍水溶液浸種子 1520min，然后撈出種子，密閉熏蒸 23h，最后用清水沖洗干凈。 硫酸銅法： 1％硫酸銅水溶液浸種子 5min后撈出，用清水沖洗。 此外，對于番茄花葉病毒，可用 10％磷酸三鈉或 2％氫氧化鈉的水溶液，浸種 15min后撈出洗凈，此方法有鈍化該病毒的效果。 ? 溫湯浸種 用種子量 56倍的 55℃ 溫水浸種。浸種時，要不斷攪拌種子并隨時補給溫水，保持 55℃ 水溫。經(jīng) 10min后，使水溫降低，然后洗凈附著在種子上的黏質(zhì)，再催芽播種。 ? 其他 此外，有些種子必須采用獨特的消毒方法。生姜種子提剔除肉質(zhì)變色、有水漬狀、表皮容易脫落或干縮的姜塊，用 20％草木灰水浸種 10min消毒，或噴 300倍姜瘟凈，用麻袋覆蓋悶種 36h后再催芽。 ?（三）適時播種 各種蔬菜的生產(chǎn)栽培的時間都是相對穩(wěn)定在一定范圍內(nèi)，即具有一定季節(jié)性。在這個季節(jié)性范圍內(nèi)，蔬菜生長健壯、抗逆性強。 ? 根據(jù)園藝設施的性能確定提早種植的時間 一般來說，地膜栽培可比無地膜栽培提早 1015d；小拱棚塑料膜覆蓋栽培可比露地栽培提早1020d。 ? 高山或反季節(jié)栽培 高山反季節(jié)蔬菜的播種期，按照平原到山區(qū)海拔每上升 100m溫度降低 ℃ 來計算?；蛘甙凑占竟?jié)延遲來計算，春季海拔高度每上升 100m，氣溫回暖過程比當?shù)仄皆t 3d；初秋轉(zhuǎn)涼過程比當?shù)仄皆崆?4d。 ? 沿海地區(qū) 沿海秋季反季節(jié)蔬菜的播種期，按照當?shù)厮獌黾白畹蜏囟葋砼R的時間來計算。秋季延后種植番茄、菜椒等喜溫暖蔬菜，應按照此方法計算播種時期。 ? 其他 對播種期幅度較寬的蔬菜品種，可調(diào)整播種季節(jié)，躲過當?shù)貧缧圆∠x害發(fā)生盛期，以減輕病蟲害。 例如：春季茄果類提早前一年冬季播種，育過冬苗，可以早熟豐產(chǎn)又可以躲過青枯病盛發(fā)期；易患病毒病的甜瓜的播種期，避過當?shù)赜谐嵫料x遷飛的盛期再播種，可以減輕病毒病的發(fā)病率。 秋季馬鈴薯在它生育后不受霜凍為害的前提下，盡量推遲播種，可以有效預防青枯病的危害。 育苗移植是蔬菜生產(chǎn)的一個重要環(huán)節(jié)。蔬菜育苗移植是爭取季節(jié)、經(jīng)濟利用土地和實現(xiàn)早熟高產(chǎn)的重要措施，也是預防和減輕蔬菜大田病蟲害的重要技術措施。 ? 苗床土壤徹底消毒或用無土栽
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