超市生鮮部商品收貨質量檢驗標準(編輯修改稿)
2024-09-19 18:08 本頁面
【文章內容簡介】 完整，外殼有光澤，半透明，體殼頭連一體，體硬且有彈性，氣味正常六、 果蔬商品質量驗收標準 水果：新鮮度： 水果：充足，無空殼，皺皮，干澀現(xiàn)象 色澤：新艷，光亮，無變色 硬度：飽滿，充實，軟硬適中 機械傷：相同新鮮條件下無外力造成的傷害，如：擠傷、壓傷、碰傷、切口，裂傷等 病蟲害：無不良病蟲害，表面，中間無蟲卵遺留，無蟲眼 形狀：曲線諧調，外形優(yōu)美，果實碩大，無不良圖案及異狀 成熟度：適中，無過熟，未熟現(xiàn)象 污染：無污染殘留農藥 包裝：如有包裝匡完整干凈 瓜果類：外表光亮無斑點，有新鮮連接的秧，形狀正常，無軟塌處，成熟 柑桔類：不空殼，水分充足，外表完美 漿果類：無腐爛，變色，外形不完整，不成熟現(xiàn)象1 梨果類：色澤鮮，大小適中，無硬節(jié)，有果把蔬菜：新鮮度： 水量：充足，但無過分萎蔫、皺皮 色澤：正常，無變色、光澤、色亮鮮艷 硬度：葉菜挺立，瓜菜飽滿，結實，無空心，根菜略硬 機械傷：相同新鮮條件下，無外力造成傷害，如：擠傷，壓傷，碰傷，切口，裂傷等 病蟲害：無蟲害，蟲嗑、無殘蟲卵形狀：枝葉豐滿，大小適中，曲線諧調成熟度：適中，無熟過，腐爛
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