精選家常菜word版(編輯修改稿)
2024-09-18 02:08 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 易太長(zhǎng)，過(guò)了就老了。另，此菜的辣度取決于購(gòu)買的小米辣的辣度和小米辣的數(shù)量。由于市場(chǎng)上的小米蘭品牌很多，建議不要買瓶裝的，瓶裝的小米辣微甜，影響此菜的味道，另外袋裝的正好一只童子雞配一袋小米辣。 放入電火鍋就成為了有名的干鍋童子雞！還可以往里面加入土豆，木耳等物，及其入味！最后還能加入清水，最好是雞湯，可以煮青菜吃！ 糖醋肉末茄子窗體頂端窗體底端 菜系分類：浙菜 | 私家菜 | 老少皆宜 口味：酸甜 制作難度：切墩(初級(jí)) 制作時(shí)間：20分鐘 材料成本： 用料：茄子,豬肉,青椒, 調(diào)料：醬油,味精,鹽,糖,姜,生粉,米醋,料酒...... 糖醋肉末茄子做法： 茄子切成(如圖)的那樣 放入油(稍微多點(diǎn)),5成的時(shí)候就放入肉沫,肉犯白就到入炒 放入醬油(少許),料酒,加糖燒 青椒切成毛豆大小,在菜滾的時(shí)候放入,同時(shí)放入米醋生粉勾芡,放入味精,上盤即可 小貼士： 圖片是我百度里找的,其實(shí)放蔥還是放青椒要好吃,買那個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的那個(gè),一個(gè)就可以了,那個(gè)肉沫最好帶點(diǎn)肥肉的,茄子最好是小的那個(gè)! 麻辣水煮魚窗體頂端窗體底端 菜系分類：川菜 | 私家菜 | 老少皆宜 口味：麻辣 制作難度：掌勺(高級(jí)) 制作時(shí)間：50分鐘 材料成本：25元 用料：草魚1條1000克左右 調(diào)料： 雞蛋1個(gè)，色拉油1000－1500克，湯1250克，精鹽5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，蔥節(jié)8克，花椒、干辣椒適量 麻辣水煮魚做法： 草魚宰殺治凈，取下凈魚肉，然后放入碗中，加鹽、料酒、水淀粉和勻；魚頭及魚骨斬成塊；老姜、大蒜去皮洗凈，切成姜蒜末；青筍類洗凈，切成片；小蔥洗凈，切成蔥花。 鍋置旺火上，燒精煉油至4
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