食品添加劑維生素b2的質(zhì)量規(guī)格要求、生產(chǎn)使用工藝和檢驗(yàn)方法，食品中該添加劑的檢驗(yàn)(編輯修改稿)
2025-09-14 17:16 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 素B2的檢驗(yàn)方法 將待測樣品干燥后，加入乙酸（1→400）800ml，加溫溶解，冷卻后，加水定容至1000ml，以此作為檢測溶液。 另外稱取核黃素標(biāo)準(zhǔn)品，采用與上述檢測溶液同樣的操作，制成標(biāo)準(zhǔn)溶液。 對于檢測溶液與標(biāo)準(zhǔn)溶液，以水作對照溶液，在波長445nm測定它們的吸光度AT和AS。 在上述檢測溶液與標(biāo)準(zhǔn)溶液5ml中分別加入連二亞硫酸鈉（Na2O4S2），振動搖勻后使之脫色后，馬上測定吸光度AT’和As’，按以下公式求得添加劑維生素B2中核黃素含量。 以上操作需避免直射陽光，在遮光容器里進(jìn)行。核黃素（C17H20N4O6）含量＝本方法參考：日本《食品添加物公定書》（第8版）維生素B2（核黃素）的定量檢測方法。4 食品中維生素B2的檢驗(yàn)方法（高效液相色譜法＊1（公定法）） 儀器和試劑 附帶熒光檢測器的高效液相色譜儀（HPLC（FL）） 色譜柱：反相分配型，長度150mm 標(biāo)準(zhǔn)維生素B2：日本藥典標(biāo)準(zhǔn)品「核黃素標(biāo)準(zhǔn)品」（日本公定書協(xié)會）：，在臨用時溶于10ml醋酸緩沖液()中，過濾或離心分離后使用其上清液。：活性吸附劑，吸附維生素B2定量用 25w/v%氯化鉀?(洗脫液)：。 其他試劑若無特別說明,均使
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