食品添加劑指定標準食品添加劑刺云實膠(編輯修改稿)
2025-08-11 04:00 本頁面
【文章內容簡介】 板，并在100176。C下加熱10min。對比樣品色斑與標準樣品色斑，應有半乳糖和甘露糖組分。 顯微鏡檢查%、碘化鉀1%的試樣水溶液，放于載玻片上，在顯微鏡下檢驗。刺云實膠顯示圓形至梨形細胞群，其胞內物呈現(xiàn)黃至棕色。（瓜爾豆膠的細胞與刺云實膠形狀相似，但是尺寸更大。角豆膠則為長管狀細胞，相互分開或稍有間隙，容易與刺云實膠分開。） 灼燒殘渣的測定 分析步驟稱取一定量（使最后灼燒殘渣能達到20mg）的實驗室樣品，置于預先質量恒定的坩堝，在550176。C下灼燒，直到全部碳化且殘渣顏色為暗紅色。放入干燥器冷卻，稱重。如果不能一次全部碳化，可用適量熱水濕潤殘渣，用玻璃棒攪拌使殘渣分散，置于烘箱中干燥，然后重復灼燒。如果還不能完全碳化，改用15mL乙醇濕潤樣品，重復上述操作?！?結果計算灼燒殘渣的質量分數(shù)w2，數(shù)值以%表示，按式()計算： ………………………()式中：m1——坩堝加殘渣的質量的數(shù)值，單位為克（g）；m2——坩堝的質量的數(shù)值，單位為克（g）；m——試料的質量的數(shù)值，單位為克（g）。 酸不溶物的測定 試劑和溶液硫酸溶液：% ~ %。加一定量已知濃度的硫酸于足夠的水中，使最終濃度在上述范圍?！?分析步驟稱取2 g實驗室樣品，置于250mL燒
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