超市商品管理原則(編輯修改稿)
2025-09-14 17:04 本頁面
【文章內容簡介】 精心培育顧客并產生利潤的A類商品；(3)從相對無限的商品中優(yōu)選出有限的商品；(4)對優(yōu)選出的商品要加以正確組合和合理配置； (5)結合本超市的實際確定商品的最佳結構比；(6)動態(tài)的理解和應用在實踐中總結出來的結構比規(guī)律；(7)切忌單純經營20％或 30％高銷售額的商品。有的超市將商品分為A、B、 C三類，分別取不同的管理方式，通常將這種方法稱為ABC分類管理法?！ ∥?、商品群特色原則商品群是超市經營商品的基本單位，傳統(tǒng)的做法大多按商品的屬性劃分，而這種分類的弊端很難突出經營特點，現(xiàn)代的做法是變按商品屬性劃分為按消費者需求劃分，其操作步驟是：第一步：界定商品群，將同類商品細分化。如禮品群、熟食群、火鍋料理群、組合蔬果群等。第二步：賦予商品群新內涵，將商品概念化。如禮品商品群可分為“太太生日禮品”、“丈夫生日禮品”、“兒童節(jié)日禮品”等等。第三步：創(chuàng)新商品群組合架構。如將水產按烹調方法組合，蒸、烤、煮、生食歸類銷售?！ ×?、商品陽光采購原則所謂陽光采購，就是把商品采購的各個環(huán)節(jié)按一定的制度和程序運行。其做法是：決策透明化。透明
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