超市商品管理要點十則(編輯修改稿)
2024-09-19 17:59 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 (2)精心培育顧客并產(chǎn)生利潤的A類商品； (3)從相對無限的商品中優(yōu)選出有限的商品； (4)對優(yōu)選出的商品要加以正確組合和合理配置； (5)結(jié)合本超市的實際確定商品的最佳結(jié)構(gòu)比； (6)動態(tài)的理解和應(yīng)用在實踐中總結(jié)出來的結(jié)構(gòu)比規(guī)律； (7)切忌單純經(jīng)營20％或 30％高銷售額的商品。 有的超市將商品分為A、B、 C三類，分別取不同的管理方式，通常將這種方法稱為ABC分類管理法?！ ∥濉⑸唐啡禾厣瓌t 商品群是超市經(jīng)營商品的基本單位，傳統(tǒng)的做法大多按商品的屬性劃分，而這種分類的弊端很難突出經(jīng)營特點，現(xiàn)代的做法是變按商品屬性劃分為按消費者需求劃分，其操作步驟是： 第一步：界定商品群，將同類商品細(xì)分化。如禮品群、熟食群、火鍋料理群、組合蔬果群等?！ 〉诙剑嘿x予商品群新內(nèi)涵，將商品概念化。如禮品商品群可分為“太太生日禮品”、“丈夫生日禮品”、“兒童節(jié)日禮品”等等?！ 〉谌剑簞?chuàng)新商品群組合架構(gòu)。如將水產(chǎn)按烹調(diào)方法組合，蒸、烤、煮、生食歸類銷售?！ ×?、商品陽光采購原則 所謂陽光采購，就是把商品采購的各個環(huán)節(jié)按一定的制度和程序運行。其做法是：
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1