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正文內(nèi)容

珠寶零售店運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)(編輯修改稿)

2024-12-18 21:00 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 晚班人員須按時(shí)到崗與早班人員辦理交接手續(xù),認(rèn)真清點(diǎn)商品并做好交接記錄,要求準(zhǔn)確、快速。 早班人員如遇到接班人員在規(guī)定時(shí)間內(nèi)未到崗時(shí),不得隨意離崗,在店長(zhǎng)安排好接崗人員后才能下班。交接班時(shí)不得大聲喧嘩,不得影響顧客購(gòu)物。交接班后須按時(shí)考勤下班,不得無(wú)故在店內(nèi)逗留。 營(yíng)業(yè)結(jié)束 送賓時(shí),對(duì)尚未離 去的顧客要有耐心,不可無(wú)視顧客而收拾商品,要盡心盡責(zé)服務(wù)到最后一位顧客滿(mǎn)意離去。 清點(diǎn)貨物,做好清潔,鎖好柜櫥,填寫(xiě)好當(dāng)日營(yíng)業(yè)報(bào)表,營(yíng)業(yè)款由專(zhuān)人核對(duì)并妥善保存,預(yù)留備用金。 按時(shí)參加夕會(huì)。 檢查電器設(shè)備是否關(guān)閉,杜絕火災(zāi)隱患。檢查專(zhuān)賣(mài)店門(mén)窗是否關(guān)好。 盤(pán)點(diǎn) 1. 零售店每月最后一日進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),遇到節(jié)假日順延; 2. 由零售店店長(zhǎng)主持,各柜臺(tái)早晚班營(yíng)業(yè)員輪流盤(pán)點(diǎn)每柜臺(tái)盤(pán)點(diǎn)貨品兩次; 核對(duì)無(wú)誤,營(yíng)業(yè)員與財(cái)務(wù)共同簽名; 如數(shù)據(jù)出現(xiàn)錯(cuò)誤,則記錄下來(lái),零售店店長(zhǎng)在以前的銷(xiāo)售單據(jù)及現(xiàn)有貨品中進(jìn)行查找,直到找出數(shù)據(jù);如貨品找不到去 向,該柜營(yíng)業(yè)員簽名確認(rèn),零售店店長(zhǎng)做出處理; 財(cái)務(wù)將盤(pán)點(diǎn)情況上報(bào)公司。 11 第三章、店面管理制度 一、人力資源管理 【員工聘用細(xì)則】 ( 1)員工應(yīng)按要求如實(shí)填寫(xiě)個(gè)人簡(jiǎn)歷,個(gè)人資料(地址、電話(huà)、受教育情況等)如有變動(dòng)應(yīng)及時(shí)通知公司人力資源部。 ( 2)凡被公司錄用的人員,必須在指定的衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)進(jìn)行健康體檢,參加崗前培訓(xùn),經(jīng)考核合格者予以錄用。 ( 3)公司錄用的員工須經(jīng)過(guò)一到兩個(gè)月的試用期。試用期滿(mǎn)經(jīng)考核合格者,予以按期轉(zhuǎn)正;表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,試用期可以適當(dāng)縮短;在試用期內(nèi)考核不合格者,公司有權(quán)終止試用。 ( 4)試用期滿(mǎn),公司與員工 簽署 勞動(dòng)合同和保密協(xié)議 。 ( 5)解除、終止勞動(dòng)合同 。 ①試用期內(nèi)員工本人要求終止合同,須提前 7 天 以書(shū)面形式通知公司,作為工作交接期。 ②合同期內(nèi)(試用期滿(mǎn)),任何一方提出解除勞動(dòng)合同的均須提前 30 日以書(shū)面形式通知對(duì)方,并履行勞動(dòng)合同及約定的相關(guān)條款。 ③員工嚴(yán)重違反公司規(guī)定,公司有權(quán)提出解除勞動(dòng)合同,無(wú)須提前 30 天通知。 ④員工因病、因事或其他原因申請(qǐng)辭去職務(wù),解除勞動(dòng)合同者為辭職。員工辭職須提前向部門(mén)提出書(shū)面申請(qǐng),以便部門(mén)妥善安排各項(xiàng)工作,經(jīng)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及人事部共同確認(rèn)后,方可辦理相關(guān)離 職手續(xù)。 ⑤員工離職,必須將公司一切財(cái)物(包括業(yè)務(wù)聯(lián)系資料等文件)交還公司有關(guān)部門(mén)。 【工資與提成規(guī)定】 1.工資: 制定標(biāo)準(zhǔn):結(jié)合當(dāng)?shù)貏趧?dòng)部門(mén)的有關(guān)規(guī)定,參考當(dāng)?shù)赝瑯I(yè)或相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),制定略高于平均標(biāo)準(zhǔn)的工資。 工資結(jié)構(gòu): 基本工資+全勤獎(jiǎng)+提成 +其他補(bǔ)助 +崗位補(bǔ)貼 。 店長(zhǎng)享有崗位補(bǔ)貼,營(yíng)業(yè)員不享受崗位補(bǔ)貼。 其他補(bǔ)助可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況決定。 2.提成: 提成方式:一般采取按班組 均分的方式(可根據(jù)實(shí)際情況定) 二 、考勤制度 營(yíng)業(yè)員必須提前 30 分鐘到崗,進(jìn)行崗前準(zhǔn)備工作。 12 遲到、早退:遲到一分鐘為 遲到,早退一分鐘為早退。 請(qǐng)假規(guī)定:請(qǐng)假考勤計(jì)算按 小時(shí)為單位,未到 小時(shí)按 小時(shí)計(jì)算,超過(guò) 小時(shí)未到 1 小時(shí)按 1 小時(shí)計(jì)算。 ①事假:?jiǎn)T工請(qǐng)事假,必須提前一天填寫(xiě)請(qǐng)假條或打電話(huà)給零售店經(jīng)理。在不影響柜臺(tái)正常銷(xiāo)售的前提下,須經(jīng)店經(jīng)理批準(zhǔn)后方可離去。不按規(guī)定辦理請(qǐng)假手續(xù)者,按曠工處理。事假不享受當(dāng)天工資。 ②病假:?jiǎn)T工因病不能正常出勤,可以申請(qǐng)病假。不按規(guī)定辦理請(qǐng)假手續(xù)者,按曠工處理。病假不享受當(dāng)天工資。 ③休假:?jiǎn)T工每月有薪休假 4 天,休假前要填寫(xiě)好休假單,交于上級(jí)部門(mén)審批,零售店經(jīng)理根據(jù)實(shí)際 情況安排休假。 曠工:凡未經(jīng)店經(jīng)理批準(zhǔn)而無(wú)故缺勤者,或遲到、早退超過(guò)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)者,均按曠工處理。曠工一天扣三天工資,超過(guò)三天按自動(dòng)離職處理 臨時(shí)外出:上班時(shí)間所有員工一律不允許外出,或接待朋友來(lái)訪(fǎng),特殊情況的外出,( 5分鐘之內(nèi))要交接清楚手頭的貨品,并在外出人員登記表上登記, 辭職:?jiǎn)T工辭職應(yīng)提前一個(gè)月寫(xiě)書(shū)面申請(qǐng),遞交零售店經(jīng)理,店經(jīng)理根據(jù)公司的規(guī)章制度審批;未到一個(gè)月的或未按公司的制度要求辭職的人員,一律不予以批準(zhǔn)。如對(duì)公司形象、聲譽(yù)及其它方面造成不可估算的經(jīng)濟(jì)損失,可追究當(dāng)事人的賠償責(zé)任。 加班:節(jié)假日或顧客較多時(shí)領(lǐng)班店經(jīng)理可安排營(yíng)業(yè)員加班,員工加班以小時(shí)計(jì),不足一個(gè)小時(shí)不計(jì)數(shù),店經(jīng)理每月累計(jì)營(yíng)業(yè)員加班時(shí)間。待節(jié)假日過(guò)后再安排補(bǔ)休。 三、 店面 標(biāo)準(zhǔn)會(huì)議制度 商場(chǎng)專(zhuān)柜早班導(dǎo)購(gòu)員要按時(shí)參加商場(chǎng)早會(huì),認(rèn)真記錄早會(huì)內(nèi)容,回來(lái)后要及時(shí)告知當(dāng)班和交接班的同事,并仔細(xì)解答不清楚之處 。 專(zhuān)柜店柜長(zhǎng)要按時(shí)參加商場(chǎng)規(guī)定的店柜長(zhǎng)會(huì)議,做好會(huì)議記錄,會(huì)后要立即向柜臺(tái)導(dǎo)購(gòu)員傳達(dá)會(huì)議內(nèi)容并及時(shí)檢查落實(shí)、執(zhí)行情況 。 店柜長(zhǎng)必須按時(shí)參加總部召開(kāi)或傳達(dá)的工作例會(huì),做好記錄,及時(shí)向?qū)з?gòu)員傳達(dá)總部新政策和新精神; 單店每天必須召開(kāi)晨 夕會(huì)議 , 晨會(huì)訂計(jì)劃,夕會(huì)嚴(yán) 總結(jié) 。 【晨會(huì)召開(kāi)時(shí)間】 沿街店鋪: 陳列 貨后 10 分鐘左右 專(zhuān) 柜:陳列 貨前 5 分鐘左右 其 它 : 根據(jù)需要靈活安排 13 【晨會(huì)召開(kāi)內(nèi)容】 問(wèn) 好:親愛(ài)的 永坤黃金的伙伴們 ,早上好! 3+3 環(huán)節(jié):三大作風(fēng):認(rèn)真,快,堅(jiān)守承諾! 三大準(zhǔn)則:馬上行動(dòng),決不找借口,保證完成任務(wù)! 昨天工作總結(jié)與提升 當(dāng)月銷(xiāo)售目標(biāo) / 目前完成狀況 今日整體目標(biāo) /個(gè)人目標(biāo) 激勵(lì)全體努力、開(kāi)始工作、 預(yù)祝大家工作愉快! 【夕會(huì)內(nèi)容】 問(wèn)好 信息傳達(dá) 當(dāng)日工作的自評(píng)與互評(píng) 當(dāng)日銷(xiāo)售業(yè)績(jī)分析 當(dāng)日提升,不足及改進(jìn)計(jì)劃 【周 /月會(huì)內(nèi)容】 召開(kāi)時(shí)間(可定于周一) 3+3 環(huán)節(jié) 總結(jié)本周 /月銷(xiāo)售情況,分析出現(xiàn)問(wèn)題。 員工工作表現(xiàn)分析 集體討論待改進(jìn)事宜 提出下周 /月銷(xiāo)售目標(biāo) 激發(fā)工作熱情,鼓舞員工士氣 四 、排班制度 店長(zhǎng)及領(lǐng)班負(fù)責(zé)排班,編制月排班表,每月底 30 日?qǐng)?bào)總部審定 。 營(yíng)業(yè)員因正當(dāng)事由,可提前提出調(diào)換班要求,經(jīng)領(lǐng)班同意后安排好頂班人員,嚴(yán)禁出現(xiàn)空崗現(xiàn)象。 嚴(yán)禁營(yíng)業(yè)員擅自做主,未經(jīng)安排自行換班和調(diào)班 。 為方便臨時(shí)調(diào)班聯(lián)系,領(lǐng)班要將本店所有人員的直線(xiàn)電話(huà)或家庭應(yīng)急電話(huà)備案。 新老營(yíng)業(yè)員要合理搭配,避免一個(gè)班 都是新人。 節(jié)假日或顧客較多時(shí)領(lǐng)班可安排營(yíng)業(yè)員加班,待節(jié)假日過(guò)后再補(bǔ)休。 營(yíng)業(yè)員應(yīng)完全服從領(lǐng)班排班和調(diào)班安排。 14 五 、交接班制度 程序 ①、每天中午交接班之前,營(yíng)業(yè)員認(rèn)真填寫(xiě)交接班表 。 ②、交接班時(shí),接班人根據(jù)交接班記錄內(nèi)容清點(diǎn)商品數(shù)量,了解上一班銷(xiāo)售情況。熟悉公司各項(xiàng)活動(dòng),當(dāng)班注意事項(xiàng)等,完全清楚后在“接班人”處簽字確認(rèn)后,交接人方可離開(kāi)。 要求 ① 交接班雙方必須將事項(xiàng)交 接清楚,要求字跡工整、清楚、無(wú)涂改,內(nèi)容填寫(xiě)完整。 ②交班后如發(fā)現(xiàn)商品缺失應(yīng)及時(shí)上報(bào),追究接班人責(zé)任,并按照商品零售價(jià)進(jìn)行賠償。 ③ 公司規(guī)定、活動(dòng)細(xì)則、注意事項(xiàng)等內(nèi)容在交接時(shí)如屬交班人未交清楚的追究交班人責(zé)任;如屬接班人未理解清楚的,追究接班人責(zé)任,視情節(jié)輕重給予相應(yīng)處罰。 實(shí)物保管人換班交接規(guī)定 ① 早班營(yíng)業(yè)員進(jìn)入柜組后,必須對(duì)照前一日晚班結(jié)存記錄對(duì)所接管的物品進(jìn)行認(rèn)真清點(diǎn)。 ② 接班營(yíng)業(yè)員應(yīng)依據(jù)所承接的資料,認(rèn)真進(jìn)行核對(duì)。檢查交班營(yíng)業(yè)員移交的票據(jù)、 賬務(wù) 等相關(guān)物品,認(rèn)無(wú)誤后,簽字確定。 ③ 與全天 班的員工交接班時(shí)應(yīng)清點(diǎn)自己所在柜組的相關(guān)物品,并在交、接表簽名。 ④ 營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),應(yīng)把相關(guān)物品進(jìn)行分類(lèi)封存保管;需要移交給保安的物品應(yīng)由保安清點(diǎn)清楚,并簽字確認(rèn)。 ⑤ 對(duì)于無(wú)法封存保管的物品, 晚班營(yíng)業(yè)員對(duì)物品清點(diǎn)后及時(shí)做好記錄。次日進(jìn)場(chǎng)后,員工應(yīng)首先清點(diǎn)此 類(lèi)商品,若有差錯(cuò)逐級(jí)上報(bào)直至解決。 ⑥ 貨品如有缺失或差異,當(dāng)班營(yíng)業(yè)員應(yīng)及時(shí)上報(bào)并查明原因。確定差異的品種、數(shù)量,并進(jìn)行準(zhǔn)確記錄。然后再由接班營(yíng)業(yè)員按實(shí)際存貨簽字確認(rèn)接管商品,開(kāi)始正常營(yíng)業(yè)。 【電視廣播管理制度】 營(yíng)業(yè)期間視頻播出內(nèi)容要求與 永坤黃金 有關(guān)的廣 告、宣傳等內(nèi)容。 輕音樂(lè)音量 調(diào)試 要求似有似無(wú)、悅耳不燥、能聽(tīng)清為止。 不允許播放時(shí)尚歌曲或重金屬音樂(lè) 。 【店長(zhǎng)非銷(xiāo)售狀態(tài)下的工作】 在無(wú)顧客 情況下要對(duì)營(yíng)業(yè)員進(jìn)行鼓勵(lì),保持團(tuán)隊(duì)的銷(xiāo)售氣勢(shì); 給營(yíng)業(yè)員進(jìn)行貨品知識(shí)與產(chǎn)品特點(diǎn)講解,確保營(yíng)業(yè)員非常了解貨品; 安排營(yíng)業(yè)員分組進(jìn)行銷(xiāo)售模擬,對(duì)營(yíng)業(yè)員進(jìn)行指導(dǎo); 根據(jù)季節(jié)、促銷(xiāo)等調(diào)整貨品陳列,嘗試新道具組合,力爭(zhēng)最好的位置和獨(dú)特的擺放; 近期零售店?duì)I運(yùn)工作的計(jì)劃與安排,保證零售店的正常運(yùn)作; 零售店銷(xiāo)售計(jì)劃的分配與管理,保證零售店銷(xiāo)售任務(wù)超額完成; 15 分析零售店銷(xiāo)售側(cè) 重方向,適當(dāng)調(diào)整銷(xiāo)售模式,達(dá)到銷(xiāo)售平衡; 零售店財(cái)
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