吃飯就是要吃“飯”(編輯修改稿)
2024-09-13 09:02 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 %，該由碳水化合物來(lái)供給。水果蔬菜和甜品飲料中的小分子糖，如蔗糖、果糖和葡萄糖約可供給10%的熱能，其余50%的熱能必須由大分子碳水化合物即谷物中的淀粉來(lái)提供。這也是谷物成為我們膳食結(jié)構(gòu)的主食的原因，把進(jìn)餐稱為“吃飯”是很科學(xué)的，以飯為主嘛。多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家的膳食以動(dòng)物性食物為主，脂肪和蛋白質(zhì)供熱比例高，谷物不是主食，引起所謂文明病、富貴病的多發(fā)，造成嚴(yán)重的健康問(wèn)
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