項目四茶樹的樹冠培養(yǎng)(編輯修改稿)
2025-09-12 02:10 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 二、 高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)樹冠模式 三、 修剪生理 四、 修剪技術(shù) 一、 修剪的意義 １ .培養(yǎng)茶樹良好的骨干枝的重要手段 2 .是提高茶葉產(chǎn)量的有效方法 ３ .有利于提高茶葉品質(zhì) ４ .延長經(jīng)濟收益年限，利于持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn) ５ .平整樹冠，控制高度，有利于采摘管理 1. 培養(yǎng)茶樹良好的骨干枝的重要手段 骨干枝培養(yǎng)得好與壞是實現(xiàn)茶葉高產(chǎn) ， 穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ) ，因為只有良好的骨干枝 ， 才能有廣闊的茶蓬面 ， 才能有大密度的生產(chǎn)枝 ， 才具有旺盛樹勢 ,在自然生長的喬木型 ， 半喬木型及多數(shù)灌木型茶樹 ， 其主軸生長明顯優(yōu)于側(cè)枝 ， 結(jié)果形成了樹型高聳 ， 幅度狹窄的樹冠 ，這種樹型與高產(chǎn)型樹型即 “ 壯 、 寬 、 密 、 齊 ” 的樹冠要求相差很遠 。 因此 ， 只有通過幼齡茶樹的定型修剪 ，使茶樹盡早從主軸生長系統(tǒng)過渡到合軸生長系統(tǒng) ， 培養(yǎng)良好的骨干枝 。 2. 提高茶葉產(chǎn)量的有效方法 （ １ ） 修剪能消除頂端優(yōu)勢 ， 促進側(cè)芽萌發(fā) 。 不修剪的茶樹 ， 頂端優(yōu)勢明顯 ， 側(cè)枝少 ， 茶芽輪次少 ，茶葉產(chǎn)量不高 。 （ ２ ） 修剪能更新生產(chǎn)枝 。 不修剪的茶樹 ,生產(chǎn)枝條老化 , 長勢弱 , 育芽能力差 , 修剪則以提高育芽力 。 （ 3 ）修剪能去除”結(jié)節(jié)枝”， 便于茶蓬面葉片枝條水分的適轉(zhuǎn)。茶蓬面上長期采摘 ,容易出現(xiàn)“結(jié)節(jié)枝” , “雞爪枝”，這些結(jié)構(gòu)妨礙了水分和養(yǎng)分的運轉(zhuǎn)，削弱了枝條的萌芽機能。 3. 有利于提高茶葉品質(zhì) 修剪后 ， 新梢生勢旺盛 ， 芽葉持嫩性強 ， 利于Ｎ代謝 。 同時 ， 由于體內(nèi)各生理機能活躍 ， 光合作用加強 ，Ｃ代謝加強 ， 利于氨基酸 ， 多酚類及水浸出物含量的提高 ， 利于提高茶葉品質(zhì) 。 4. 延長經(jīng)濟收益年限，利于持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn) 成年茶樹：可以通過輕修剪和深修剪來保持茶樹旺盛樹勢 ， 穩(wěn)定茶葉高產(chǎn) 。 老茶樹：可通過重修剪和臺刈來恢復(fù)茶樹生勢延長經(jīng)濟收益年限 。 5. 平整樹冠，控制高度，有利于采摘管理 修剪能平整 ， 茶蓬面 ， 控制樹冠高度 ， 方便采摘 ，除蟲作業(yè) 。 二、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)樹冠模式 １ .良好的骨干枝，合理的分枝層次 2 .適當(dāng)?shù)母叨? ３ .寬闊的采摘面及最佳的樹冠形狀 ４ .適宜的葉層厚度和葉面積指數(shù) 1. 良好的骨干枝，合理的分枝層次 良好的骨干枝要求：骨干枝粗壯 ， 分布均勻 ， 層次多而分明 。 分枝層次合理要求：一般１０－１４層為宜 ， 過少茶蓬面生產(chǎn)枝少 ， 過多茶蓬面離心太遠 ， 超出了茶樹離生長的限度 ， 枝條變?nèi)踝冃?。 2. 適當(dāng)?shù)母叨? 把茶樹控制在適當(dāng)?shù)母叨?， 有三方面意義： 一是利于保持頂端枝條生勢旺盛 。 因為控制高度 ，利于光合產(chǎn)物向根運輸 。 二是能夠提高經(jīng)濟產(chǎn)量 。 經(jīng)濟產(chǎn)量＝生物產(chǎn)量 經(jīng)濟系數(shù) ， 茶樹經(jīng)濟系數(shù)較低為 ， 主要是由于物質(zhì)用于建造大量的枝干和老葉消耗了 ， 因此降低高度可提高經(jīng)濟系數(shù) 。 三是利于管理 。 如采摘 ， 除蟲只有在一定高度才能進行 。 目前 ， 我國栽培茶樹樹冠的高度大致有三種： 高型：樹高達９０－１００ cm， 以大葉種為主的南方茶區(qū) 。 中型：樹高８０－９０ cm， 以中小葉種為主的長江中下游茶區(qū) 。 低型：５０－７０ cm, 以小葉種和矮化密植園的茶區(qū) 。 茶樹具有寬廣的采摘面 ， 是高產(chǎn)的基本條件之一 ， 要實現(xiàn)寬大的采摘 ， 必須具備兩點： 第一 必須有寬大的 樹幅 ； 第二 必須有最佳的樹冠形狀 。 目前有水平型 、 弧型 、 三角型 、 斜型 。 從品種特性和環(huán)境條件特點方面考慮： （ 1） 茶樹品種：大葉種茶樹：具有明顯的頂端優(yōu)勢 ， 新梢芽頭粗 、 重 ， 芽頭密度相對較少 。 選擇水平型 ， 可抑制頂端優(yōu)勢 ， 可發(fā)揮其芽頭粗壯 ， 均勻 ，整齊的特性 。 水平型復(fù)蓋度可達１００ ％ 。 中小葉種：發(fā)芽數(shù)多 ， 芽細小 ， 芽頭密度大 ， 可選用弧型 ， 增加采摘面 ， 提高小葉種產(chǎn)量 ， 還利于機采
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