酒文化ppt(編輯修改稿)
2024-09-12 01:06 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 枚不勝舉，如中國第一部詩歌總集 《 詩經(jīng) 》 中有“即醉以酒，即飽以德”（ 《 大雅 即醉 》 ）的詩訊 《 周易 》 、 《 周禮 》 、 《 禮記 》 、 《 左傳 》 等典籍中，關于古代酒俗的記載更多，如“酒者可以養(yǎng)老也”（ 《 禮記 》 ）、“酒以成禮”（ 《 左傳 》 ）等。這說明酒存在著多種用途。是生活習俗中必不可少的。 評酒既是一門技術，也是一門藝術。說它是一門技術，是因為中國和世界各國一樣，都要采用理化鑒定和感官鑒定兩種方法來對各種飲料酒進行品評；說它是一門藝術，是因為不同酒的色、香、味、體所形成的風格給人以不同的感覺和享受，使人“知味而飲 。加上酒是要求生命自由地、狂放地、藝術地表現(xiàn)在具體人身上，則對不同層次的藝術修養(yǎng)所帶來的藝術感覺更是千姿百態(tài)，奧妙無窮。 古人對飲酒與養(yǎng)生保健的關系早就有所認識。 《 詩經(jīng) 豳風 》 中便載有 “ 為此春酒，以介眉壽 ”“ 稱彼兕觥，萬事無疆 ” 的詩句。上句的意思是說用酒幫助長嘉，下旬的意思是說舉胱敬酒祝長壽，都把酒和長壽聯(lián)系到了一起。
畢業(yè)設計相關推薦
鄂ICP備17016276號-1