第1講--酶和atp(高中一輪復(fù)習(xí))(編輯修改稿)
2024-09-12 00:08 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 明： (1)催化劑可加快化學(xué)反應(yīng)速率，與無機(jī)催化劑相比，酶的催化效率更高。 (2)酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需時(shí)間，不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)。 (3)酶只能催化自然條件下能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。 要點(diǎn)探究 2 ．表示酶專一性的曲線 說明 ： 加入酶 B 的反應(yīng)速率與無酶 A 或空白對(duì)照條件下的反應(yīng)速率相同，而加入酶 A 的反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度增大明顯加快，說明酶 B 對(duì)此反應(yīng)無催化作用。進(jìn)而說明酶具有專一性。 3．影響酶活性的曲線 說明： (1)甲、乙曲線表明： ①在一定溫度 (pH)范圍內(nèi)，隨溫度 (pH)的升高，酶的催化作用增強(qiáng)，超過這一范圍，酶的催化作用逐漸減弱。 ②過酸、過堿、高溫都會(huì)使酶失活，而低溫只是抑制酶的活性，酶分子結(jié)構(gòu)未被破壞，溫度升高可恢復(fù)活性。 (2)從丙圖可以看出：反應(yīng)溶液 pH的變化不影響酶作用的最適溫度。 4 ．底物濃度和酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響 說明： (1)甲圖，在其他條件適宜，酶量一定的條件下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快，但當(dāng)?shù)孜镞_(dá)到一定濃度后，受酶數(shù)量和酶活性限制，酶促反應(yīng)速率不再增加。 (2)乙圖，在底物充足，其他條件適宜的條件下，酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比。 易 錯(cuò) 警 示 溫度和 pH是通過影響酶活性來影響酶促反應(yīng)速率的，而底物濃度和酶濃度是通過影響底物與酶的接觸來影響酶促反應(yīng)速率的，并不影響酶的活性。 溫度、 pH和底物濃度、酶濃度 影響酶促反應(yīng)速率的機(jī)理 命題設(shè)計(jì) 1. 某一不可逆化學(xué)反應(yīng) (S→P ＋ W)在無酶和有酶催化時(shí)均可以進(jìn)行。當(dāng)該反應(yīng)在無酶條件下進(jìn)行到時(shí)間 t時(shí)，向反應(yīng)液中加入催化該反應(yīng)的酶。如圖中能正確表示加酶后反應(yīng)物濃度隨反應(yīng)時(shí)間變化趨勢(shì)的曲線是 ( ) A．甲 B．乙 C．丙 D．丁 由于酶的高效性，將促進(jìn)化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行，反應(yīng)物濃度迅速降低，最后反應(yīng)物濃度降為 0 D 2 . 下圖表示在不同條件下，酶催化反應(yīng)速率 ( 或生成物量 ) 的變化。下列有關(guān)敘述中，不正確的是 ( ) A ．圖 ① 虛線可表示酶量增加一倍時(shí)，底物濃度和反應(yīng)速率的關(guān)系 B ．圖 ② 虛線可表示增加酶濃度而其他條件不變時(shí)，生成物的量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系 C ．圖 ③ 不能表示在反應(yīng)開始后的一段時(shí)間內(nèi)，反應(yīng)速率與時(shí)間的關(guān)系 D ．若圖 ② 中的實(shí)線表示 Fe3 ＋的催化效率，則虛線可表示過氧化氫酶的催化效率 底物濃度充足時(shí)，酶量增加一倍，反應(yīng)速率則增加一倍 增加酶濃度，可明顯縮短反應(yīng)時(shí)間 反應(yīng)物的量很少 時(shí)可以表示 過氧化氫酶的催化效率具有高效性 √ 要點(diǎn)探究 考點(diǎn)三 實(shí)驗(yàn)探究影響酶活性的條件及酶的專一性 1．驗(yàn)證酶的本質(zhì) (1)驗(yàn)證酶是蛋白質(zhì) 實(shí)驗(yàn)組：待測(cè)酶溶液＋ 雙縮脲 試劑 → 是否出現(xiàn)紫色反應(yīng)； 對(duì)照組：標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)溶液＋ 雙縮脲 試劑 → 紫色反應(yīng)。 變量分析：自變量為 待測(cè)酶溶液和標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)溶液 ； 因變量為 是否有紫色反應(yīng) 。 (2)驗(yàn)證酶是 RNA 實(shí)驗(yàn)組：待測(cè)酶溶液＋ 吡羅紅 試劑
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