第4章--細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)和特性(編輯修改稿)
2024-09-11 23:40 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 如： 線粒體內(nèi)膜 ：蛋白質(zhì) /脂類 = 電子傳遞、能量轉(zhuǎn)換 神經(jīng)髓鞘膜 ：蛋白質(zhì) /脂類 = 主要起絕緣的作用。 1） 運(yùn)輸?shù)鞍?：轉(zhuǎn)運(yùn)分子進(jìn)出細(xì)胞 2） 連接蛋白 ：細(xì)胞間連接、支撐連接 3） 受體 ：信號轉(zhuǎn)導(dǎo) 4） 酶 ：催化細(xì)胞各部分的化學(xué)反應(yīng) 膜蛋白的功能： (一 )存在方式： 主要與膜脂、膜蛋白以 共價鍵 形式形成糖脂和糖蛋白，糖基分布在膜的 非胞質(zhì)面 。 1. 糖脂 : 低聚糖共價結(jié)合于脂類 2. 糖蛋白：低聚糖或多聚糖側(cè)鏈結(jié)合于膜蛋白 N糖基化（門冬酰胺） O糖基化 (絲氨酸或蘇氨酸） 三、膜糖類 細(xì)胞表面覆蓋有糖類 糖被，或糖萼（ glycocalyx): 細(xì)胞表面存在一層多糖物質(zhì)，厚約 200nm，由細(xì)胞膜 糖蛋白 和 糖脂 的糖鏈向外伸展交織而成。 真核生物 細(xì)胞膜 上的蛋白質(zhì) 幾乎都是 糖蛋白。 在 動物 細(xì)胞中， 糖蛋白 是糖萼的主要成分，而在 植物 細(xì)胞中，主要由 糖脂 構(gòu)成膜包被。 凝集素 （ lectin)是能與 糖類 特異結(jié)合的 蛋白質(zhì) ，能使細(xì)胞發(fā)生 凝集 。 凝集素能與細(xì)胞表面的糖蛋白、蛋白多糖、糖脂結(jié)合，而且不同凝集素識別糖基的不同特異序列 ，發(fā)生特異性結(jié)合，因此 凝集素 用于 定位 和 分離 各種含糖的細(xì)胞膜分子。 FITC標(biāo)記的凝集素能直接與組織細(xì)胞內(nèi)的糖基結(jié)合，從而顯示糖基的位置，可用于檢測組織細(xì)胞中的糖成分，陽性部位呈黃綠色熒光。 液態(tài)鑲嵌模型結(jié)構(gòu) （ 1） 脂雙層 構(gòu)成細(xì)胞膜的 連續(xù)主體 ，它既具有固體分子排列的 有序性 ，又具有液體的 流動性 （ 2）膜中 球形蛋白 分子以各種形式與脂雙分子層結(jié)合。 蛋白質(zhì)分子的非極性部分 嵌入脂類 雙分子層的疏水區(qū)，極性部分外露于膜的表面 （ 3）此模型強(qiáng)調(diào)了 膜的不對稱性和流動性 細(xì)胞膜的特性 1. 膜脂分布的不對稱性 外層含鞘磷脂、磷脂酰膽堿（卵磷脂）較多 內(nèi)層含磷脂酰乙醇胺、 磷脂酰絲氨酸 較多 糖脂都是在非胞質(zhì)側(cè) （一） 膜的不對稱性 膜蛋白在膜的脂質(zhì)
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