【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 保健食品的形式進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)，如美國(guó)安利公司的紐崔萊蛋白粉、日本 Kirin 啤酒酵母粉。臺(tái)灣都市翡翠啤酒酵母粉，酵母營(yíng)養(yǎng)食品的價(jià)值正逐步被人們所認(rèn)識(shí)， 14酵母營(yíng)養(yǎng)食品作為科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的理想食品和營(yíng)養(yǎng)源在國(guó)內(nèi)將會(huì)得到越來(lái)越迅速的發(fā)展。 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)測(cè) 酵母產(chǎn)業(yè)在世界上屬于成熟而集中的產(chǎn)業(yè)，據(jù)中國(guó)發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)資料，2022 年全球酵母產(chǎn)量為 400 萬(wàn)噸左右，其中高活性干酵母 140 萬(wàn)噸左右。全球酵母生產(chǎn)廠家約 300 家。其中，前 5 家企業(yè)占據(jù)較大的市場(chǎng)份額。法國(guó)樂(lè)斯福公司在全球有 32 個(gè)酵母工廠，年產(chǎn)活性干酵母 30 多萬(wàn)噸；英聯(lián)馬利公司、安琪酵母公司等年產(chǎn)量都在 10 萬(wàn)噸以上。國(guó)際市場(chǎng)由于對(duì)酵母產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)和接受程度較深，近年來(lái)需求增速迅猛，國(guó)內(nèi)酵母產(chǎn)品以同等品質(zhì)、較低價(jià)格迅速進(jìn)入和搶占國(guó)際市場(chǎng)。 酵母抽提物生產(chǎn)商主要有法國(guó) Bio Springer 公司、荷蘭 DSM 公司、英國(guó) Quest 公司、美國(guó) Universal Foods 公司、日本味之素公司和協(xié)和公司，在美國(guó) Universal Foods 公司下屬的紅星酵母公司年產(chǎn)值中，酵母調(diào)味品的份額高達(dá) 30%；世界上最大的酵母生產(chǎn)商法國(guó)樂(lè)斯福公司，酵母抽提物是該公司的第二大主導(dǎo)產(chǎn)品。日本的酵母抽提物技術(shù)是 60 年代從荷蘭引入的，目前已經(jīng)躋身于世界調(diào)味料生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)的國(guó)家行列。目前全球酵母抽提物的總產(chǎn)量已達(dá)到 20 萬(wàn)噸左右，年產(chǎn)值達(dá) 16 億美元。據(jù)專家預(yù)測(cè)，5 年后的世界消費(fèi)量將增加一倍。在歐洲，酵母抽提物占鮮味劑市場(chǎng)的 36%，而味精只占 17%。由此可以看出，國(guó)外調(diào)味品行業(yè)對(duì)這一產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)技術(shù)已相當(dāng)成熟，應(yīng)用已相當(dāng)普及。 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 在國(guó)內(nèi)近年隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷深入發(fā)展，人們對(duì)生活質(zhì)量的要求越來(lái)越高，酵母產(chǎn)業(yè)也進(jìn)入了較快的發(fā)展時(shí)期，逐漸深入到社會(huì)生活的各個(gè)層面。隨著人們生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，面包的消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)，快捷、方便的酵母逐步替代自留老酵，酵母潛在需求量將逐步釋放。預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)酵母潛在需求量在 30 萬(wàn)噸以上，目前年產(chǎn)量在 19 萬(wàn)噸左右，增長(zhǎng)空間明顯。 到 2022 年底，國(guó)內(nèi)活性 15干酵母生產(chǎn)企業(yè)也由當(dāng)初的 3 家發(fā)展到目前規(guī)模不等的企業(yè) 19 家以上，國(guó)內(nèi)幾家規(guī)模較大的酵母公司也相繼擴(kuò)大產(chǎn)能，至 2022 年 12 月，全國(guó) 萬(wàn)噸/年。酵母行業(yè)呈現(xiàn)出較高的行業(yè)集中度，安琪酵母、英聯(lián)馬利和法國(guó)樂(lè)斯福等 12 家酵母企業(yè)已占據(jù)大部分的市場(chǎng)份額。國(guó)內(nèi)公司在產(chǎn)能擴(kuò)張的同時(shí)抓住了外需增長(zhǎng)的契機(jī)，很快地切入國(guó)際市場(chǎng)，產(chǎn)能得以快速消化。對(duì)于未來(lái)，隨著國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，以及國(guó)內(nèi)對(duì)酵母產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)，酵母產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)點(diǎn)將轉(zhuǎn)向如中國(guó)等發(fā)展中國(guó)家。 酵母抽提物的需求量隨著氨基酸等發(fā)酵行業(yè)和調(diào)味品行業(yè)的迅猛發(fā)展而擴(kuò)大，據(jù)中國(guó)發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)酵母分會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，酵母抽提物在 2022 年到 2022 年期間，國(guó)內(nèi)年平均增長(zhǎng)率為 30%。生物中心從近年開(kāi)始批量生產(chǎn)酵母抽提物，產(chǎn)銷量逐年上升。 酵母營(yíng)養(yǎng)食品的需求量也隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快在迅速提高，目前國(guó)內(nèi)主要是安琪酵母和本公司等生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)酵母產(chǎn)品。小包裝破壁型食用酵母、酵母珍是由本公司生物中心自主研發(fā)的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，其中酵母珍從營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生物學(xué)、醫(yī)學(xué)及生產(chǎn)制造過(guò)程等不同角度出發(fā)，針對(duì)不同使用人群的生理、生活特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)需求，有效解決了人們難以從膳食中攝取均衡營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題。目前已開(kāi)發(fā)出 T 型和 L 型酵母珍產(chǎn)品。酵母珍（L 型）是專為生活快節(jié)奏的都市人、亞健康人群的身體狀況而設(shè)，酵母珍（T 型）是專為血糖偏高人士的身體狀況而設(shè)。 “酵母珍”作為一個(gè)技術(shù)平臺(tái)，將根據(jù)現(xiàn)代人們的生活狀況與對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求的不斷變化，及時(shí)研發(fā)出具有針對(duì)性的產(chǎn)品，每年將繼續(xù)推出若干個(gè)新型號(hào)，酵母珍系列產(chǎn)品的適用人群在不斷擴(kuò)大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó) 13 億人口中大約有 9 千萬(wàn)人血糖偏高，亞健康的人數(shù)量龐大，酵母珍的需求潛力巨大，酵母珍的發(fā)展前景十分廣闊。綜上所述，廣西貴港市華晨生物科技有限公司年加工30萬(wàn)噸糖蜜生產(chǎn)酵母及相關(guān)產(chǎn)品建設(shè)項(xiàng)目是應(yīng)時(shí)、應(yīng)運(yùn)而生的，是規(guī)模經(jīng)濟(jì)下的樂(lè)觀需求， 16是激烈競(jìng)爭(zhēng)下的必然產(chǎn)物，它的建立是完全符合市場(chǎng)規(guī)律，是十分必要的，也是可行的。 17第 4 章　項(xiàng)目建設(shè)條件分析　項(xiàng)目環(huán)境自然條件地理位置貴港華晨生物科技有限公司距市中心 5 公里處，本項(xiàng)目擬建在貴港江南工業(yè)園區(qū)，總占地面積 400 畝。氣候、氣象北回線橫貫中部，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，其氣候特點(diǎn)是，夏季受太平洋副熱帶氣團(tuán)影響，降水集中，氣候溫和、濕潤(rùn)。氣候無(wú)明顯的季節(jié)性變化，雨水較多。極端最低氣溫為84℃， ，極端最高氣溫為 43℃ ，年平均氣溫為 ℃。水源貴港市境內(nèi)的郁江河流平均 43 立方米/秒，水資源豐富，給水量充足，地下水環(huán)境檢測(cè)質(zhì)量二類標(biāo)準(zhǔn)。社會(huì)環(huán)境區(qū)域及人口：總?cè)丝? 萬(wàn)，鄉(xiāng)鎮(zhèn) 75 個(gè)，行政村 270 個(gè)?！№?xiàng)目環(huán)境交通條件廣西貴港江南工業(yè)園區(qū)成立于2022年，2022年升格為省級(jí)工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)，是自治區(qū)桂東四市東部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范基地之一，是自治區(qū)27個(gè)重點(diǎn)工業(yè)園區(qū)之一，是貴港市招商引資、承接?xùn)|部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的發(fā)展平臺(tái)之一。 園區(qū)地勢(shì)平坦、開(kāi)闊，地形略呈梯形，東接黎湛鐵路，北連貴港港，西臨西江航道仙依灘航運(yùn)樞紐；324國(guó)道、南環(huán)一級(jí)公路、黎湛鐵路貫穿園區(qū)，209國(guó)道、南寧至廣州高速公路與之毗鄰，交通發(fā)達(dá)，水陸兩便，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，是投資者創(chuàng)業(yè)發(fā)展的一片熱土。園區(qū)規(guī)劃科學(xué)，共分為工業(yè)區(qū)、生活居住區(qū)、綜合服務(wù)區(qū)、景觀休閑 18區(qū)等四大功能區(qū)，主要產(chǎn)業(yè)有建材、化工、飼料、羽絨、服裝、制鞋、電子、林產(chǎn)品加工等。布局合理，設(shè)施完善，功能齊全。同時(shí)，園區(qū)還建有大量的設(shè)施配套齊全的標(biāo)準(zhǔn)廠房，可供企業(yè)選擇租用辦廠興業(yè)。根據(jù)貴港市和港南區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，工業(yè)園區(qū)規(guī)劃重新進(jìn)行了修編，主要以發(fā)展皮革、羽絨、輕紡、電子、物流等產(chǎn)業(yè)為主。園區(qū)位于市城區(qū)東南部，距市區(qū)約4公里，交通發(fā)達(dá)，水陸便利，324國(guó)道、市環(huán)城公路、黎湛鐵路貫穿園區(qū)，接連華南內(nèi)河第一大港口貴港港，擁有岸線1650米；園區(qū)設(shè)施配套齊全，路網(wǎng)框架基本完成，擁有一個(gè)火車貨運(yùn)站和一個(gè)專用碼頭，有兩座110KV 的變電站，一個(gè)在建的工業(yè)自來(lái)水廠和日處理10萬(wàn)噸的污水處理廠，有設(shè)施完善的消防大隊(duì)和派出所?！№?xiàng)目環(huán)境經(jīng)濟(jì)條件按照“滾動(dòng)發(fā)展，梯次開(kāi)發(fā)”的思路，園區(qū)現(xiàn)已開(kāi)發(fā)面積超過(guò)4平方公里，進(jìn)駐企業(yè)68家，主要有化工（含肥料和飼料） 、林紙業(yè)、服飾紡織（含羽絨） 、電子機(jī)械等產(chǎn)業(yè)。20222022年，園區(qū)累計(jì)完成工業(yè)總產(chǎn)值183億元，工業(yè)增加值52億元，；工業(yè)總產(chǎn)值從2022年的11億元增加到2022年的41億元，稅收從2022年的2022多萬(wàn)元增至2022年的8000多萬(wàn)元；規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值和增加值占全市的比重從2022年的4%，增至現(xiàn)在10%左右。2022年，園區(qū)完成工業(yè)總產(chǎn)值41億元，增長(zhǎng)18％，工業(yè)增加值12億元，增長(zhǎng)16％，增長(zhǎng)29％。圍繞貴港市委、市政府提出“三年目標(biāo)行動(dòng)計(jì)劃” ，港南區(qū)實(shí)施了三年財(cái)政收入翻一番的計(jì)劃，年均增長(zhǎng)26%。未來(lái)幾年將實(shí)施更大的目標(biāo)，目前港南正在大力推進(jìn)“一園兩城三中心”建設(shè)，把打造江南工業(yè)園“一園” ，羽絨工業(yè)城和環(huán)保皮革城“兩城” ，以及木業(yè)、造紙、造船“三個(gè)產(chǎn)業(yè)集群中心”作為港南經(jīng)濟(jì)加快發(fā)展的著 19力點(diǎn)和主攻方向，努力把“一園兩城三中心”建成為港南區(qū)經(jīng)濟(jì)更好更快發(fā)展的重要增長(zhǎng)極。2022年園區(qū)重點(diǎn)抓好20萬(wàn)平方米標(biāo)準(zhǔn)廠房、3000畝土地儲(chǔ)備、引進(jìn)1個(gè)億元以上企業(yè)“三大考核指標(biāo)”工作。同時(shí)，積極推進(jìn)項(xiàng)目進(jìn)園建設(shè)，加快“三通一平”和污水處理廠、水廠等配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不斷提高提升開(kāi)發(fā)建設(shè)檔次和整體開(kāi)發(fā)水平。 項(xiàng)目建設(shè)用地選址本項(xiàng)目建設(shè)地址擬選擇在廣西貴港江南工業(yè)園區(qū) ；項(xiàng)目規(guī)劃用地面積約 400 畝（折約 266668 平方米） 。用地性質(zhì)：工業(yè)建設(shè)用地。附圖：貴港江南工業(yè)園區(qū)產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃圖 20貴港江南工業(yè)園區(qū)產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃圖(見(jiàn)下圖): 21 項(xiàng)目建設(shè)用地主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)項(xiàng)目建設(shè)用地主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（詳見(jiàn)下表 31）：項(xiàng)　目 單位 數(shù)　值 比　例規(guī)劃總用地面積 m2 266668 100%車間占地面積 m2 62460 %倉(cāng)庫(kù)占地面積 m2 24974 %辦公綜合樓占地面積 m2 2022 %其它配套占地面積 m2 4560 %其中其它用地面積 m2 172674 （不計(jì)占地率）總占地面積 m2 93994總建筑面積 m2 331962車間建筑面積 m2 191160 %倉(cāng)庫(kù)建筑面積 m2 124242 %辦公綜合樓建筑面積 m2 12022 %其中其它配套 m2 4560 %容積率 建筑系數(shù) % %停車位 個(gè) 175 22第 5 章　項(xiàng)目建筑方案　主要建筑物建筑面積一覽表（詳見(jiàn)下表 32）：表 3－ 2 　 　 　 主 要 建 筑 物 建 筑 面 積 一 覽 表序 號(hào) 項(xiàng) 目 名 稱 層 數(shù) 結(jié) 構(gòu) 形 式 長(zhǎng) 度 (m) 寬 度 (m) 建 筑 面 積 （ m2）1車間 4 框 架 結(jié) 構(gòu) 151202車間 3 框 架 結(jié) 構(gòu) 113403車間 3 框 架 結(jié) 構(gòu) 113404車間 3 框 架 結(jié) 構(gòu) 113405車間 3 框 架 結(jié) 構(gòu) 113406車間 3 框 架 結(jié) 構(gòu) 113407車間 3 框 架 結(jié) 構(gòu) 113408車 間 3 框 架 結(jié) 構(gòu) 108009車 間 3 框 架 結(jié) 構(gòu) 1080010車 間 3 框 架 結(jié) 構(gòu) 1080011車間 3 框 架 結(jié) 構(gòu) 1080012車間 3 框 架 結(jié) 構(gòu) 108001倉(cāng) 庫(kù) 5 框 架 結(jié) 構(gòu) 405002倉(cāng) 庫(kù) 5 框 架 結(jié) 構(gòu) 207003倉(cāng) 庫(kù) 5 框 架 結(jié) 構(gòu) 207004倉(cāng) 庫(kù) 5 框 架 結(jié) 構(gòu) 207001糖 蜜 儲(chǔ) 罐 1 不 銹 鋼 2糖 蜜 儲(chǔ) 罐 1 不 銹 鋼 3糖 蜜 儲(chǔ) 罐 1 不 銹 鋼 4濃 液 儲(chǔ) 罐 1 不 銹 鋼 辦 公 綜 合 樓 6 框 架 結(jié) 構(gòu) 12022其 它 配 套 4560第一期工程合 計(jì) 25726213車間 3 框 架 結(jié) 構(gòu) 1080014車間 3 框 架 結(jié) 構(gòu) 1080015車間 3 框 架 結(jié) 構(gòu) 1080016車間 3 框 架 結(jié) 構(gòu) 1080017車間 3 框 架 結(jié) 構(gòu) 108005倉(cāng) 庫(kù) 5 框 架 結(jié) 構(gòu) 20700第二期工程合 計(jì) 74700總 計(jì) 331962 23 24　主要建筑物占地面積一覽表（詳見(jiàn)下表 33）：表 3－ 3 　 　 　 主 要 建 筑 物 占 地 面 積 一 覽 表序號(hào) 項(xiàng) 目 名 稱 長(zhǎng) 度 (m) 寬 度 (m) 占 地 面 積 占 總 用 地 面 積 %1車間 3780 %2車間 3780 %3車間 3780 %4車間 3780 %5車間 3780 %6車間 3780 %7車間 3780 %8車 間 3600 %9車 間 3600 %10車間 3600 %11車間 3600 %12車間 3600 %1倉(cāng) 庫(kù) 8100 %2倉(cāng) 庫(kù) 4140 %3倉(cāng) 庫(kù) 4140 %4倉(cāng) 庫(kù) 4140 %1糖 蜜 儲(chǔ) 罐 %2糖 蜜 儲(chǔ) 罐 %3糖 蜜 儲(chǔ) 罐 %4濃 液 儲(chǔ) 罐 %辦 公 綜 合 樓 %其 它 配 套 4560 %第一期工程合 計(jì) 7185413車間 3600 %14車間 3600 %15車間 3600 %16車間 3600 %17車間 3600 %5倉(cāng) 庫(kù) 4140 %第二期工程合 計(jì) 22140總 計(jì) 93994　項(xiàng)目建設(shè)用地規(guī)劃和建筑規(guī)劃容積率、建筑系數(shù)分析：本項(xiàng)目規(guī)劃用地面積約 400 畝（折約 266668 平方米） ，有關(guān)系數(shù)分析如下：（1）綜合樓服務(wù)設(shè)施用地占總用地面積比例：%= [（行政辦公、生活服務(wù)設(shè)施占用土地面積 2022247。項(xiàng)目總用地面積 266668）100%]，符 25合工業(yè)項(xiàng)目所需行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施用地面積不得超過(guò)工業(yè)項(xiàng)目總用地面積的 5%的要求。（2）行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施建筑面積占總建筑面積比例：%=[（行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施建筑面積 12022247?？偨ㄖ娣e331962）100%]。符合工業(yè)項(xiàng)目所需行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施建筑面積不得超過(guò)工業(yè)項(xiàng)目總建筑面積的 5%的要求。（3）容積率：=（總建筑面積 331962 m2247。規(guī)劃用地面積266668m2） 。（4）建筑密度：%=[（總建筑占地面積 93994m2247。規(guī)劃用地面積266668 m2）100%]。 26附項(xiàng)目建筑規(guī)劃廠區(qū)布置圖：　項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排項(xiàng)目建設(shè)期分二期，第一期