高中有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)總結(jié)(編輯修改稿)
2024-09-01 18:05 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，如甲酸乙酯HCOOC2H甲酸丙酯HCOOC3H7等等 、麥芽糖等分子中含醛基的糖 清洗方法 實(shí)驗(yàn)前使用熱的氫氧化鈉溶液清洗試管，再用蒸餾水清洗 實(shí)驗(yàn)后可以用硝酸來清洗試管內(nèi)的銀鏡,硝酸可以氧化銀，生成硝酸銀，一氧化氮和水 工業(yè)應(yīng)用 主要用于制鏡工業(yè)，同時用于在工業(yè)實(shí)驗(yàn)室中的有機(jī)物原料的濃度鑒別注意事項:乙醛的銀鏡反應(yīng)1．不能用久置起沉淀的乙醛。因?yàn)橐胰┤芤壕弥煤笠装l(fā)生聚合反應(yīng)。在室溫和有少量硫酸存在時，能生成三聚乙醛；在0℃或0℃以下，則聚合成四聚乙醛。三聚乙醛是微溶于水的液體，四聚乙醛是不溶于水的固體，聚合后的乙醛不發(fā)生乙醛的特性反應(yīng)。聚合后的乙醛可通過加酸、加熱來解聚。方法是：把乙醛聚合物收集起來，加少量硫酸并加熱蒸餾，餾出物用水吸收，即得乙醛溶液，這時就可用于乙醛特性反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)了。2．所用銀氨溶液必須隨用隨配，不可久置，不能貯存。因?yàn)槿芤悍胖幂^久，會析出黑色的易爆炸的物質(zhì)一氮化三銀沉淀（Ag3N），該物質(zhì)哪怕是用玻璃棒刮擦也會引起其分解而爆炸。這一沉淀在干燥時受振動也會發(fā)生猛烈爆炸。3．做銀鏡反應(yīng)用的試管必須十分潔凈，這是實(shí)驗(yàn)成功的一個關(guān)鍵。若試管不清潔，還原出來的銀大部分呈疏松顆粒狀析出，致使管壁上所附的銀層不均勻平整，結(jié)果就得不到明亮的銀鏡，而是一層不均勻的黑色銀粒子。為保證實(shí)驗(yàn)效果，事先最好將試管依次用熱硝酸、10％的NaOH溶液洗滌后，再用蒸餾水沖洗干凈。(一般用熱堿液洗，自來水洗，蒸餾水洗即可。)用熱的NaOH溶液洗滌試管，可以除去試管中的油污，保證試管的清潔。試管一定不能用洗液(重鉻酸鉀溶液用硫酸酸化)來洗，否則在做銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)時會出現(xiàn)綠色溶液。因?yàn)橹劂t酸鉀是強(qiáng)氧化劑，很容易氧化乙醛，而自身變成綠色的Cr3+的溶液。4．銀氨溶液與滴入的乙醛混合均勻并溫?zé)釙r，不要再搖動試管。此時若搖動試管或試管不夠潔凈，生成的將是黑色疏松的銀沉淀(也算成功，但不美觀)而不是光亮的銀鏡。5．做銀鏡反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時，AgNO3溶液的濃度不宜大小，以AgNO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％～4％為宜。6．制備銀氨溶液時不能加入過量的氨水。滴加氨水的量最好以最初產(chǎn)生的沉淀在剛好溶解與未完全溶解之間。這是因?yàn)椋环矫驺y氨溶液中如果有過量的NH3，銀離子會被過度地絡(luò)合，降低銀氨溶液的氧化能力；另一方面氨水過量會使試劑不太靈敏，且能生成在受熱或撞擊時會引起爆炸的物質(zhì)。有人建議，滴加氨水直到沉淀消失時，最后加一滴NaOH溶液。在制備銀氨溶液時，一般用稀氨水而不用濃氨水。這是因?yàn)樵谂渲沏y氨溶液時，若氨水太濃，NH3容易過量，使Ag+過度地被絡(luò)合，降低銀氨溶液的氧化能力。7．反應(yīng)必須在水浴中進(jìn)行加熱，不要用火焰直接加熱，否則有可能發(fā)生爆炸。在水浴加熱過程中，不要振蕩試管，也不要攪拌溶液，水浴溫度也不要過高(因乙醛沸點(diǎn)低)，以40℃左右為宜。否則，因乙醛大量揮發(fā)而使反應(yīng)效果差，或難以得到光亮的銀鏡，而只能得到黑色細(xì)粒銀的沉淀。8．實(shí)驗(yàn)后，試管中的反應(yīng)混合液要及時處理，不可久置。實(shí)驗(yàn)后，可用先加鹽酸后用水沖洗的辦法。附著在試管壁上的銀鏡可用硝酸溶液洗去，再用水沖洗。如果要保存銀鏡，應(yīng)先處理試管內(nèi)的混合液，然后用清水把試管壁上的液體沖洗干凈。堿性氫氧化銅的反應(yīng)與新制的氫氧化銅的反應(yīng)在試管里加入10%的NaOH溶液2ml，滴入2%的CuSO4溶液4～6滴，得到新制的氫氧化銅，加熱。觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：藍(lán)色沉淀先變綠色，再變黃色，最后變成紅色沉淀。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：在加熱的條件下，乙醛能與新制氫氧化銅發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。說明：，涉及的主要化學(xué)反應(yīng)是Cu2++2OH－＝＝Cu（OH）2，CH3CHO+2Cu（OH）2CH3COOH+Cu2O↓+2H2O反應(yīng)中新制氫氧化銅將乙醛氧化為乙酸，它本身被還原為氧化亞銅（Cu2O）。Cu2O是紅色固體，不溶于水，也不與乙酸反應(yīng)。，可用于在實(shí)驗(yàn)室里檢驗(yàn)醛基的存在，在醫(yī)療上檢測糖。注意：（OH）2是在NaOH溶液中滴加少量CuSO4溶液，應(yīng)保持堿過量。十七、中和反應(yīng)反應(yīng)熱的測定●實(shí)驗(yàn)用品大燒杯（500 mL）、小燒杯（100 mL）、溫度計、量筒（50 mL）兩個、泡沫塑料或紙條、泡沫塑料板或硬紙板（中心有兩個小孔）、環(huán)形玻璃攪拌棒。 mol/L 鹽酸、 mol/L NaOH溶液［投影］（或紙條），使放入的小燒杯杯口與大燒杯杯口相平。然后再在大、小燒杯之間填滿碎泡沫塑料（或紙條），大燒杯上用泡沫塑料板（或硬紙板）作蓋板，在板中間開兩個小孔，正好使溫度計和環(huán)形玻璃攪拌棒通過，如下圖所示。中和熱的測定 mL mol/L鹽酸，倒入小燒杯中，并用溫度計測量鹽酸的溫度，記入下表。然后把溫度計上的酸用水沖洗干凈。 mL mol/L NaOH溶液，并用溫度計測量NaOH溶液的溫度，記入下表。，并把量筒中的NaOH溶液一次倒入小燒杯（注意不要灑到外面）。用環(huán)形玻璃攪拌棒輕輕攪動溶液，并準(zhǔn)確讀取混合溶液的最高溫度，記為終止溫度，記入下表。，取測量所得數(shù)據(jù)的平均值作為計算依據(jù)。說明：學(xué)生進(jìn)行設(shè)計時，容易忽略劃線部分的細(xì)節(jié)，對此，教師要予以講明或投影出以下思考題讓學(xué)生回答。［投影思考題］、小燒杯放置時，為何要使兩杯口相平？填碎紙條的作用是什么？對此裝置，你有何更好的建議？？沖洗后的溶液能否倒入小燒杯？為什么？、堿混合時，為何要把量筒中的NaOH溶液一次倒入小燒杯而不能緩緩倒入？∶1而是NaOH過量？若用HCl過量行嗎？答案：，可使蓋板把杯口盡量蓋嚴(yán)，從而減少熱量損失；填碎紙條的作用是為了達(dá)到保溫、隔熱、減少實(shí)驗(yàn)過程中熱量損失的目的。若換用隔熱、密封性能更好的裝置（如保溫杯）會使實(shí)
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