語文口語交際——南方與北方的飲食習(xí)慣(編輯修改稿)
2024-09-01 17:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 桂林米粉是歷史悠久的小吃。以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。 圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口 廣州點(diǎn)心又稱為廣式點(diǎn)心，是漢族飲食文化的重要組成部分。以嶺南小吃為基礎(chǔ)，廣泛吸取北方各地、包括 六大古都的宮廷面點(diǎn)和西式糕餅技藝 發(fā)展而成。品種有 1000多款，為全國點(diǎn)心種類中之冠。 餃子
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