【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 化的過程：A①淀粉 —————— 麥芽糖 —————— 葡萄糖； ②脂肪 ———————————————— 甘油＋脂肪酸③蛋白質(zhì)——————————————— 氨基酸口腔糖類開始消化的地方唾液淀粉酶胃蛋白質(zhì)開始消化的地方胃蛋白酶小腸糖類、蛋白質(zhì)、脂肪都能消化消化糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的酶三、吸收：是指食物中的水、無機(jī)鹽、維生素，以及食物經(jīng)過消化后形成的小分子物質(zhì)，如葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等，通過消化管黏膜上皮細(xì)胞進(jìn)入血液的過程。四、小腸適于消化和吸收的主要結(jié)構(gòu)特征：（主要的消化、吸收器官）①、小腸很長(zhǎng)，長(zhǎng)約5至6米； ②、小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形的皺襞，大大地?cái)U(kuò)大了小腸內(nèi)表 ③、皺襞表面有小腸絨毛，面積達(dá)200多平方米。④、小腸絨毛上皮細(xì)胞上還有一些微絨毛⑤、小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁很薄，都只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收。3 均衡膳食的要求是A：食物多樣、谷類為主；多吃蔬菜水果和薯類；常吃奶尖豆類及其制品； 常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；要清淡少鹽；飲酒要限量； 能量與體力勞動(dòng)要平衡，保持適宜的體重；食物應(yīng)清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)。第九章 人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸3血液的成分和功能A血液是由血漿和血細(xì)胞組成的。血液中加入幾滴5%的檸檬酸鈉（抗凝劑）出現(xiàn)分層現(xiàn)象：血漿：上層淡黃色的透明液體————運(yùn)載血細(xì)胞，運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)⑴ 紅細(xì)胞：下層呈紅色 物質(zhì)和廢物等血細(xì)胞： 白細(xì)胞：中層白色 血小板：中層白色 B⑶紅細(xì)胞的特性：在氧含量高時(shí)與氧結(jié)合；在氧含量低時(shí)與氧分離。⑷血紅蛋白的含量：男子120至160g/L，女子110至150g/L,低于正常值，也是貧血。⑸動(dòng)脈血：氧含量豐富，顏色鮮紅的血叫動(dòng)脈血；一般的動(dòng)脈和肺靜脈中流動(dòng)脈血。靜脈血：氧含量少，顏色暗紅的血叫靜脈血。 一般的靜脈和肺動(dòng)脈中流靜脈血。①輸血是時(shí)候，應(yīng)以輸入同型血為原則。A血型可接受的血型可輸給的血型AA、OA、ABBB、OB、ABABA、B、AB、OABOOA、B、AB、O②一次失血 ﹥1200~1500毫升 發(fā)生生命危險(xiǎn) ﹥800~1000毫升 出現(xiàn)頭暈、心跳、眼前發(fā)黑和出冷汗 ﹥400毫升 喪失的血漿成分和血細(xì)胞短期內(nèi)會(huì)恢復(fù)正常3一、三種血管的結(jié)構(gòu)和功能血管種類概念和功能管壁動(dòng)脈（A）把血液從心臟輸送到身體各部分去的血管管壁厚，彈性大，管內(nèi)血液流速快靜脈（V）把血液從身體各部分輸送到心臟去的血管管壁薄，彈性小，管內(nèi)血液流慢毛細(xì)血管連通于最少的動(dòng)脈與靜脈之間的血管，它是血液和細(xì)胞間物質(zhì)交換的場(chǎng)所管壁薄，由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，管內(nèi)血液流速最慢二、心臟的結(jié)構(gòu)和功能A 左心房 連接 肺靜脈 左心室 主動(dòng)脈 右心房 上下腔靜脈 右心室 肺動(dòng)脈 三、心臟壁主要由心肌構(gòu)成，左心室的壁最厚。心臟有四個(gè)腔，只有同側(cè)的心房和心室相通。同側(cè)的心房和心室之間有房室瓣，以及心室和動(dòng)脈之間有動(dòng)脈瓣，這些瓣膜單向開放的，只能沿一定的方向流動(dòng)，而不能倒流。四、心臟是血液循環(huán)的動(dòng)力器官。五、心率：心臟每分鐘跳動(dòng)的次數(shù)叫心率。安靜狀態(tài)下平均75次/min，60100次/min都是正常范圍之內(nèi)的。超過100次/min叫心動(dòng)過速，低于60次/min叫心動(dòng)過緩。3血液循環(huán)分為體循環(huán)和肺循環(huán)（P43圖）B 一、體循環(huán)：血液由左心室→主動(dòng)脈→全身的各級(jí)動(dòng)脈→全身各處的毛細(xì)血管→全身各級(jí)靜脈→上、下腔靜脈→右心房的循環(huán)，經(jīng)過體循環(huán)，鮮紅的動(dòng)脈血變成暗紅的靜脈血。 二、肺循環(huán)：血液由右心室→肺動(dòng)脈→肺部的毛細(xì)血管網(wǎng)→肺靜脈→左心房的循環(huán)，經(jīng)過肺循環(huán)，暗紅的靜脈血又變成了鮮紅的動(dòng)脈血。三、血壓：血液在血管中向前流動(dòng)時(shí)，對(duì)血管壁造成的側(cè)壓力叫血壓。四、正常值：（kPa）（分子是收縮壓，分母是舒張壓）。第十章 人體的能量供應(yīng)3熱量?jī)r(jià)：每克食物在體外充分燃燒時(shí)釋放的能量，是食物的熱價(jià)。①糖：17kJ/g(4kcal/g) ②蛋白質(zhì)：23 kJ/g(5kcal/g) ③脂肪： 38 kJ/g(9kcal/g)3一、呼吸作用：生物體細(xì)胞內(nèi)葡萄糖等有機(jī)物氧化分解并釋放能量的過程就是呼吸作用。作用：一部分用于維持體溫的恒定；另一部分用于推動(dòng)各種生命活動(dòng)。二、人體呼吸系統(tǒng)的組成A 呼吸道：鼻、咽、喉、氣管、支氣管，是氣體進(jìn)出肺的通道，叫做呼吸道。 肺：肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，由肺泡組成。三、肺泡的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：數(shù)量多（3億個(gè)）；表面積大（100m2）；肺泡壁很薄，僅由單層細(xì)胞構(gòu)成；肺泡外的毛細(xì)血管壁也很薄，也是由一層細(xì)胞構(gòu)成；這些結(jié)構(gòu)有助于氣體交換。氣體交換一般借助氣體的自由擴(kuò)散完成（3）真正的呼吸是細(xì)胞內(nèi)的呼吸。是指：有機(jī)物+氧→二氧化碳+水+能量。第十一章 人體代謝廢物的排出3排泄的三途徑：排泄物排泄形式參與系統(tǒng)、器官路徑二氧化碳、少量水以氣體的形式呼吸系統(tǒng)肺→呼吸道→外界部分水、少量無機(jī)鹽、尿素以汗液的形式皮膚的汗腺汗腺→皮膚→空氣大部分水、無機(jī)鹽、尿素等以尿的形式泌尿系統(tǒng)腎臟→膀胱→尿道→外界一、人體泌尿系統(tǒng)的組成A4一、皮膚的結(jié)構(gòu)：角質(zhì)層（死亡衰老的表皮細(xì)胞）有保護(hù)的作用。表皮 生發(fā)層：能分裂產(chǎn)生新細(xì)胞。 主要有結(jié)締組織構(gòu)成，含豐富的血管和神經(jīng)。真皮 皮膚的附屬物：毛發(fā)、指（趾）甲、汗腺、皮脂腺等。二、皮膚的功能：1）保護(hù)：2）分泌和排泄：3）保持體溫：4）感受外界刺激：第十二章人體的自我調(diào)節(jié) 4一、神經(jīng)系統(tǒng)的組成和功能：A 大腦：最高“司令部” 腦 小腦：平衡和協(xié)調(diào)功能 中樞神經(jīng)系統(tǒng) 腦干：一些維持生命的重要中樞神經(jīng)系統(tǒng)的組成 腦神經(jīng)：12對(duì)，把人體的各個(gè)組織器官與腦連接起來 周圍神經(jīng)系統(tǒng) （一嗅二視三動(dòng)眼，四滑五叉六外展，七面八聽九舌咽，迷走及副舌下全） 脊神經(jīng)：31對(duì)，把人體的各個(gè)組織器官與脊髓連接起來二、神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)和功能A神經(jīng)元是神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。結(jié)構(gòu)包括：細(xì)胞體和突起，突起包括短的樹突和長(zhǎng)的軸突。軸突外包髓鞘，樹突和軸突的末端是神經(jīng)末梢。神經(jīng)元的功能 ：接受刺激，產(chǎn)生興奮，并傳導(dǎo)興奮。三、神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式和反射弧的結(jié)構(gòu)：B ①神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射。反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧。 ②反射：人體（或動(dòng)物）通過神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)外界或內(nèi)部的各種刺激所發(fā)生的有規(guī)律的反應(yīng)。如：膝跳反射、縮手反射等簡(jiǎn)單反射，以及望梅止渴、談梅分泌唾液等復(fù)雜反射。③望梅止渴等與語言文字有關(guān)的反射是復(fù)雜反射也是人類所特有的。④ 反射弧的結(jié)構(gòu)：感受器 → 傳入神經(jīng) → 神經(jīng)中樞 → 傳出神經(jīng) → 效應(yīng)器四、脊髓的結(jié)構(gòu)和功能：A灰質(zhì)：反射的功能白質(zhì)：傳導(dǎo)的功能4反射包括非條件反射和條件反射。B大腦皮層包括軀體運(yùn)動(dòng)中樞、軀體感覺中樞、視覺中樞、聽覺中樞和語言中樞。A4一、眼球的結(jié)構(gòu)和視覺的形成: A① 眼球的結(jié)構(gòu): (圖)與視覺形成有關(guān)的主要結(jié)構(gòu)是:角膜、虹膜、晶狀體、玻璃體、視網(wǎng)膜。②視覺的形成：外界物體反射來的光線，經(jīng)角膜、瞳孔、晶狀體和玻璃體，并經(jīng)過晶狀體等的折射，最終落在視網(wǎng)膜上形成一個(gè)物像。視網(wǎng)膜上有對(duì)光