【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】
O O HO HHC O O HC H2C O O HOC O O HC H3O C O2C O2CCCC +H2O草酰乙 酸草酰乙 酸烯醇式酒 石酸丙酮 酸 C H 3 COC O O HH 2 S O 4C H 3 C H O C O2+稀C H 3 COC O O HH 2 S O 4C H 3 C O O H C O+濃脫羧或脫去 CO生成乙醛或乙酸 丙酮酸易被氧化,得到乙酸,放出 CO2。 CH 3 C C O OHOFe 2+ , H 2 O 2CH 3 C O O H + C O 2 3 乙酰乙酸 有機(jī)體內(nèi)脂肪代謝的中間產(chǎn)物。易失羧, β — 酮酸的共性: C O O HCH3OC H2CH3OC H3 C O 2C O O HROC H2ROC H3 C O 2C C +C C + 4 乙酰乙酸乙酯 CH 3OC H 2 COO C 2 H 5CCH 3 C H 2 O C 2 H 5OOCH 3 C H 3OC 2 H 5 O H C O 2C C 稀 酸 C + +( 2)成酸分解: 濃堿 CH 3 C H 2 O C 2 H 5OOCH 3 O HOC 2 H 5 O HC C C +濃堿乙酰乙酸乙酯的分解反應(yīng) ( 1)成酮分解 :稀堿 乙酰乙酸乙酯的互變異構(gòu) CH 3 C H 2 O C 2 H 5OOCH 3 C H O C 2 H 5OO HC HC C C酮 式 ( 9 2 . 5 % ) 烯醇式 ( 7 . 5 % )互變異構(gòu)OO C 2 H 5CH 3OHC HC C烯 醇形成分子 內(nèi) 氫鍵堿性條件下,有利于烯醇存在,特殊條件下,可分離出烯醇 。 能與 FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng),使溴水褪色,