探究酶的專一性(編輯修改稿)
2025-09-01 06:54 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ， 但起催化作用的酶具有專一性 ， 確保各種反應(yīng)“ 各行其是 ” ， 有條不紊 。 第三章 細(xì)胞的代謝 3． 如圖表示一個反應(yīng)過程 ,圖中的黑球表示兩個相同的單糖 ,則圖中 a、 b、 c分別表示 ( ) A． 淀粉 、 淀粉酶 、 葡萄糖 B． 麥芽糖 、 麥芽糖酶 、 葡萄糖 C． 蔗糖 、 蔗糖酶 、 果糖 D． 乳糖 、 乳糖酶 、 葡萄糖 第三章 細(xì)胞的代謝 解析：選 B。 本題考查酶的專一性和二糖的組成 。 麥芽糖由 2分子葡萄糖組成；蔗糖由 1分子葡萄糖和 1分子果糖組成；乳糖由 1分子葡萄糖和 1分子半乳糖組成 。 第三章 細(xì)胞的代謝 4． 下表是某同學(xué)為驗證酶的專一性而設(shè)計的實驗方案 ， a～ d代表試管 ， ① ～ ⑦ 代表實驗步驟 。對該實驗方案的有關(guān)評價 ， 錯誤的是 ( ) a b c d ① 淀粉溶 液 2 ml 蔗糖溶 液 2 ml 唾液淀粉 酶溶液 2 ml 唾液淀粉 酶溶液 2 ml ② 50～ 65 ℃ 溫水中水浴加熱 10 min ③ 將 c倒入 a，將 d倒入 b ④ 50～ 65 ℃ 溫水中水浴加熱 10 min ⑤ 加入本尼迪特試劑溶液 2 ml ⑥ 37 ℃ 恒溫水浴 ⑦ 觀察并記錄顏色變化 第三章 細(xì)胞的代謝 A． 淀粉酶的用量屬于自變量 B． ② 和 ④ 會影響酶的活性 C． ②④ 和 ⑥ 的溫度設(shè)置錯誤 D． ④ 和 ⑤ 的順序無誤 第三章 細(xì)胞的代謝 解析：選 A。 該實驗采取的實驗方案是 “ 用同一種酶催化兩種不同的底物 ” ， 故底物的不同屬于 “ 自變量 ” ， A項錯誤；通常為保證酶發(fā)揮最大催化效率 ， 試管要用 37 ℃ 的溫水浴加熱 ， 而用本尼迪特試劑檢測還原糖是沸水浴加熱 ， 故 ②④ 和 ⑥ 的溫度設(shè)置有錯誤 ， ②
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