在家制作煎餅果子的方法(編輯修改稿)
2024-09-01 04:35 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，并把腐乳泥和清水?dāng)嚢杈鶆?，形成腐乳汁水備用。：，我覺(jué)得李錦記的四川風(fēng)味麻辣醬也帶有點(diǎn)蒜蓉味，所以就選它了，大家 可以根據(jù)自己的喜好選擇辣椒醬。：。：。（如果是生白芝麻，用清水洗凈炒熟再用。具體炒制方法請(qǐng)點(diǎn)：新手入廚如何“選購(gòu)—清洗—炒制—研磨—食用”芝麻（附自制清洗芝麻小網(wǎng)兜）—自制黑芝麻粉VS白芝麻粉）最后來(lái)個(gè)調(diào)味料大集合，油炸辣椒、腐乳汁水、蒜蓉辣椒醬、甜面醬、小蔥、香菜、白芝麻，七種調(diào)料一樣都不少，阿姨告訴我這就是最正宗的煎餅果子的調(diào)味料～煎餅中用到的薄脆，具體做法請(qǐng)點(diǎn)：決定“薄脆”口感酥脆的6要素——家庭自制薄脆煎餅果子里還會(huì)放另一種食物——油條。制作方法請(qǐng)點(diǎn)：和面時(shí)注意3個(gè)細(xì)節(jié)就可自制健康放心酥松軟脆油條【煎餅攤制過(guò)程方法】：A.【煎餅攤制過(guò)程方法之一】：，轉(zhuǎn)小火，用廚房紙巾蘸點(diǎn)食用油在鍋底擦一遍。（鍋一定要先燒熱，否則放入 面漿容易粘鍋底），用手握著鍋柄朝一個(gè)方向把鍋轉(zhuǎn)一圈，使面漿均勻的攤在鍋
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