樸門永續(xù)設計(編輯修改稿)
2024-08-31 17:11 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 落葉、防風、固氮、礦物質(zhì)、棚架、提供棲息地等各種功能和需求，」楊文獻說。 這片占地約6,000坪的農(nóng)場，有超過100種以上的作物，他說，生物越豐富多元，就代表各種可能性，只要妥善規(guī)劃，就可以在不同時間收成，沒有賣完的作物加工制成酵素或醋就不會囤積?！溉绻皇欠N植單一作物或是少數(shù)幾種，因為產(chǎn)量多就要考慮銷售問題，所以一開始就朝向生物多樣性、多種類，以及多層次種法?！? 講到多層次，楊文獻堪稱發(fā)揮到淋漓盡致，他在農(nóng)地邊緣插上一根根細竹竿，原以為是豆科植物的支架，冬陽照拂下，只見地域性極強的冬候鳥棕背伯勞占據(jù)竹竿頂端，時而俯沖飛下農(nóng)地啄起菜圃里的毛蟲。原來，楊文獻是利用一根根細竹竿提供鳥類棲息之余，鳥也可幫忙除蟲。 概念3：惱人農(nóng)事，借力使力一般來說，傳統(tǒng)農(nóng)人會將種菜、種樹、養(yǎng)雞這3種生產(chǎn)活動分開，但樸門鼓勵盡量整合所有元素，讓每個元素的功能、需求和產(chǎn)物互惠互補。 孟磊舉例說，雞能提供蛋白質(zhì)、肥料（雞糞），還會幫忙除草，正是菜園所需要的，而菜園也能提供雜草、小蟲等食物給雞吃；果樹也需要雞的肥料，雞吃掉落的果實又可幫忙防止果蠅對果樹的危害。 另外，除不盡的雜草，也很令人困擾。孟磊曾建議朋友用覆蓋物來保護土壤時，對方卻又苦惱于不知要去哪里找覆蓋物，「我們不妨換個角度思考『雜草』的功能，若把雜草當成源源不絕的覆蓋物來源，那么臺灣大量使用除草劑的問題就可迎刃而解。」 雜草看似無益還會吸收土壤的養(yǎng)分，其實它可以保護土地還會制造肥料，除草時只要將地面上的部分割除，留下根部，原本旺盛的根為了生存，會將多余的養(yǎng)分釋放出來。此時，作物正好可以吸收這些養(yǎng)分，而且草在行光合作用的過程中，會固定空氣中某些特定元素，能讓土壤的微量元素含量更豐富，這是大自然相當微妙的共生互動循環(huán)。 雜草還有一個重要的功能，就是加速生態(tài)演替，借助雜草之力，收集陽光、水和養(yǎng)分，并將其轉(zhuǎn)化為有機質(zhì)進入土壤。土壤中的有機質(zhì)功效很多，像是有助于平衡溫度、PH值、養(yǎng)分、濕度和土壤生物相；另外也提供蜥蜴、瓢蟲、蜜蜂等生物居住的條件。 概念4：水資源危機，收集解套 水，更是種植最重要的元素之一。臺灣雖名列全球降雨量前茅的地區(qū)，但因臺灣的溪流短而急促，加上高度水泥化的開發(fā)模式，造成后天保水不力，導致雨水快速流入大海，很難留住。 水資源匱乏已被聯(lián)合國列入最容易被忽略的環(huán)境危機，非洲津巴布韋、贊比亞等國，甚至因為沒有潔凈的飲用水，爆發(fā)霍亂、瘧疾
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