隨便食間項目創(chuàng)業(yè)計劃書(編輯修改稿)
2024-08-31 06:22 本頁面
【文章內容簡介】 征，而其創(chuàng)始人正是把握這一點，并融入現當代科學工藝，使得其既有祖?zhèn)鞯目诟?，又有現代所需的營養(yǎng)，被大多數人所接受。其次，其成功還在于經營模式的科學性。公司采取加盟商的這一方式，使得喬東家的名號推廣的同時分散風險，不斷拓展市場。然而，這種方式并非唯一的，也有其他的方式，這種方式也有其缺陷，一旦中間任何一家加盟店出問題，對于整個品牌都有巨大的影響。第五章 市場營銷 營銷計劃我們對“隨便食間”餐店的營銷計劃目前主要分為導入期的營銷計劃和成長期的營銷計劃。導入期市場具有單位產品生產、經營成本高，大多數消費者并不了解和接受產品，購買者較少的特征。針對這樣的特征，我們制定了店鋪剛成立初的營銷計劃。通過我們觀察，學生對于新鮮事物比較感興趣，同時學生的第一印象對于以后是否還會在本店消費存在非常重要的影響。所以店鋪剛開業(yè)初，我們會加大宣傳，特別強調我們的特色，引起學生的興趣。結合餐店位于北化商業(yè)街這樣得天獨厚的地理位置，初期我們將協商周邊商家為我們宣傳，適時推出買贈活動，由周邊商家產品搭載我店的試吃券等，通過短期試吃活動打開銷售市場。對于敢于嘗試新鮮事物且消費能力強的顧客，開業(yè)初期我們也會以較低的價格與優(yōu)質的服務以及新穎的理念給前來體驗的他們留下良好的印象。而當餐廳以平穩(wěn)良好狀態(tài)運營時，我們實行成長期的營銷計劃，由于消費者對于店鋪的認知度和喜愛度上升，購買者迅速增加，產品銷售額增長很快。且隨著產品銷售額的迅速增長，單位成本開始下降，餐店利潤將顯著提升。但此時可能面臨產品品種新鮮感衰退、需求量過大無法及時滿足、開始出現其它競爭者等問題。這個時候我們應該設定策略，一方面是增加儲備和供應量，確保老客源不流失的同時又能穩(wěn)定拉入新客流；另一方面推出新式餐點，更新產品種類以吸引更多的顧客前來。我們做過一個“關于你選擇一家餐飲店的原因”調查，結果如圖：根據我們調查的結果，我們制定了以特色的服務為基點，推出主打招牌面點和豆?jié){種類，并不斷更新產品以持續(xù)不斷的吸引顧客的營銷策略。配合這種主要營銷策略搭配適度的饑餓營銷，定期推出特色面點和豆?jié){限時限量供應，刺激消費市場嘗鮮欲望。并且我們會繼續(xù)堅持快捷便利的送餐服務和定點銷售服務，不斷完善和擴大規(guī)模，并適時推出促銷活動，回饋老顧客，吸引新顧客，促進餐店持續(xù)不斷的發(fā)展。 銷售策略良好的銷售策略直接影響到餐店所贏得的市場份額，對于剛成立的店鋪，廣泛的宣傳有利于招攬更多的顧客。我們將通過派發(fā)傳單、張貼宣傳海報以及利用網絡這一廣泛傳播的媒介，在人人網、北化校園bbs、微信以及等網絡工具上面介紹我們的店鋪，使我們店鋪得到廣泛的宣傳。開業(yè)期間以及活動期間，可以通過店面裝飾和懸掛條幅的方式，吸引顧客。同時我們店鋪還會推出會員卡積分打折、買滿就贈、愛心卡、學生兼職、會員卡打折、送精美禮品等活動來維持現有顧客，挖掘潛在顧客。我們相信通過我們的一系列促銷措施，我們餐店的認知度將會不斷提高，影響度將會不斷擴大。除了廣泛的宣傳，我們還會通過發(fā)放有獎調查問卷等形式了解市場需求，適時調整產品變化，不斷推出新產品。對于為本店提供重要意見建議的顧客我們將給與獎勵，鼓勵廣大同學共同為餐店發(fā)展壯大努力。另外，在節(jié)假日我們還將推出節(jié)日的特色食品或是打折促銷活動以吸引顧客。 定價戰(zhàn)略價格是影響需求的重要因素，對一個餐飲店來說，價格的制定很重要。價格要合理，和周邊的競爭者價格不能相差太多，過低的價格會造成消費者誤解餐店，如原材料的新鮮程度、衛(wèi)生狀況等；過高的價格又會影響我們的競爭地位，減少了客源。對此我們對校內同學做了關于餐飲價格的廣泛調查，調查結果如下：我們餐店主要定位的消費群體為學生，對于學生這一階層的消費者，一般不會接受高價格的消費。同時由于我們主要營業(yè)項目是早餐，校內食堂無論從成本控制還是價格定位上說都比我們有優(yōu)勢，所以我們在確立定價目標時選擇以獲取合理利潤的平價為主，同時更加注重產品質量領先。 為了制定一個合理的價格，我們首先估算成本，再加上一個合理的利潤預期，同時通過對其他同類餐飲店價格的對比，得到一個較為合適的價格標準。我們的價格會根據市場需求的變化不斷進行調整變化，以獲得利潤的最大化。除了價格制定合理外，我們還實行折扣價格策略。如累計在店里購買豆?jié){10杯將免費獲贈1杯新推出的豆?jié){；累計消費100元，贈送精美小禮品一份；累計消費200元，免費辦理會員卡以后進店消費全部打95折；會員卡預存金額滿100返5元等等。這些措施，可以有效的抓住人們對優(yōu)惠政策的敏感的心理，刺激消費者的購買欲望，同時。 市場溝通 為了促進我們的餐店能更好的滿足消費者需求的熱點，得到更大的發(fā)展，我們積極尋找一切可能的有利的途徑進行溝通合作。隨著店鋪的發(fā)展，我們將試圖與一些大型網站合作，像“餓了么”外賣網站、“美團”團購網站等，通過外賣網和團購的形式讓我們的產品讓更多的人了解。同時我們還可以通過與其他商家友好合作，通過捆綁銷售的方式，讓彼此的原有客源都得到擴大。如我們可以和商業(yè)街的晚安奶茶店合作，凡在我店消費滿30元的顧客，可以獲得晚安奶茶一杯；而在晚安奶茶點消費滿30元可以獲得我們“隨便食間”餐店的優(yōu)惠卷一張等。我們積極與其他商家合作交流，積極與外界溝通，有利于擴大市場范圍，促進共同發(fā)展。第六章 發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃通過對于市場發(fā)展的把
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