【文章內(nèi)容簡介】 甘肅省配合飼料需求量為2937萬噸,河西地區(qū)為930萬噸,僅武威周邊的武威地區(qū)需求量約489萬噸,所以我省的飼料市場潛力是可觀的。 項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析一個行業(yè)的競爭除了競爭對手外，存在著五種基本的競爭力量，即潛在的進入者、替代品的威脅、購買者討價還價的能力、供應商討價還價的能力以及競爭對手之間的抗衡。該合作社秸稈飼料生產(chǎn)地域、氣候環(huán)境比較特殊、資源成本低，現(xiàn)在暫無新的競爭對手；這項目技術含量高，在近幾年是不會有競爭對手的；至于購買者討價還價方面由于本建設地資源較豐富，資源成本低，對付購買者討價還價者是不存在問題的；至于供應商討價還價的能力，因供應商是廢棄的秸稈之類的，本身價格就低廉，也不會存在問題，所以該項目的建設具有很強的競爭優(yōu)勢。 產(chǎn)品的先進性和適應性（1）運用先進的加工技術將飼料糧及豆科、苜蓿加工成高品質(zhì)的配合飼料，可以較大地提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和飼喂報酬、效率、降低養(yǎng)殖業(yè)成本，是綠色飼料加工技術及產(chǎn)品發(fā)展的方向，也符合循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展政策。（2）綠色青飼料可制成顆粒型混合飼料，具有營養(yǎng)和非營養(yǎng)因素等兩方面的優(yōu)勢：如減少粉塵，防止飼料組分在運輸過程中再分級現(xiàn)象的發(fā)生，進而保證動物采食量，同時節(jié)約動物采食所需要的時間及能量的消耗；通過制粒的高溫處理，可殺滅病原微生物；此外減少包裝運輸費用或儲藏空間等。（3）顆粒配合飼料及優(yōu)質(zhì)顆粒飼料的生產(chǎn)可進行工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)，其資源和利用率提高50%，生產(chǎn)成品率可達97%。是目前有特色的綠色飼料產(chǎn)品之一。 產(chǎn)品競爭能力和進入國內(nèi)外市場的前景綠色青飼料深加工是畜牧業(yè)發(fā)展的重要飼料之一，運用先進的加工設備、加工技術以及高品質(zhì)的配合飼料與顆粒飼料，已成為我國土地資源緊張地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展的緊俏產(chǎn)品，僅從畜牧飼養(yǎng)業(yè)來看，國內(nèi)市場需求大于供，國外需求也很旺盛。據(jù)有關資料表明，我國飼料產(chǎn)品售價多在2200～2400元/噸左右，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品達到2800～3000元/噸左右。當前，中國牛肉價格比國際市場低84%，羊內(nèi)價格低54%，大部分畜產(chǎn)品的價格優(yōu)勢相當明顯。從以上分析可以看出，當前和今后市場前景好，應當把握機遇，抓緊時機發(fā)展綠色青飼料業(yè)，并以優(yōu)勢增強市場競爭力，擴大在國內(nèi)外飼料產(chǎn)品市場上的份額。 銷售策略、方案和營銷模式通過項目建設，將建立起以市場為導向，合作社為龍頭，基地為基礎的產(chǎn)業(yè)化格局，形成龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶，農(nóng)、工、貿(mào)一體化發(fā)展，產(chǎn)、供、銷一條龍的生產(chǎn)發(fā)展模式。 銷售方案及營銷策略本項目為綠色青飼料深加工項目，旨在充分利用武威市資源優(yōu)勢。銷售方案主要立足于三縣一區(qū)，供給當?shù)剞r(nóng)戶進行特色養(yǎng)殖。綠色青飼料作為優(yōu)質(zhì)飼料的蛋白源的綠草顆粒飼料，本項目具體銷售辦法采用批零兼營，在大的區(qū)域內(nèi)設立銷售網(wǎng)點，積極與牧場、養(yǎng)殖場簽訂合同。并以派出業(yè)務代表的方式在主要市場地區(qū)設立辦事處并逐步設立經(jīng)銷商促銷。 銷售隊伍及網(wǎng)絡建立一支能征善戰(zhàn)的銷售隊伍。銷售人員應以學習過畜牧專業(yè)的大、中專畢業(yè)生為主，經(jīng)過銷售方面的學習和培訓，持證上崗，確保營銷隊伍有知識、有活力，在協(xié)助經(jīng)銷商促銷方面可以起到非常重要的作用。通過精心的招聘選拔、認真的技能培訓、嚴格的實踐鍛煉培養(yǎng)出優(yōu)秀的銷售隊伍。并建立管理嚴格的科學管理制度，明確各部門在組織中的職能，強化責任心，建立業(yè)務管理制度，業(yè)績考核和薪資政策，激勵業(yè)務人員的積極性，保證銷售目標的完成。第4章 建設規(guī)模及產(chǎn)品選擇 建設規(guī)模本項目為綠色青飼料深加工經(jīng)濟項目，項目以“綠色青飼料深加工牛羊豬養(yǎng)殖—利用糞污進生產(chǎn)有機肥—有機肥還田”循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈為基礎進行建設。項目擬生產(chǎn)綠色青飼料250000噸，兩條生產(chǎn)線，一條生產(chǎn)線年可生產(chǎn)10萬噸的綠色豬飼料，另一條生產(chǎn)線年生產(chǎn)15萬噸的牛羊綠色青飼料。、。 建設內(nèi)容項目主要建設內(nèi)容包括：主要設施：玉米青飼料恒溫庫1400平方米、豆類青飼料恒溫庫1400平方米、其他農(nóng)作物青飼料恒溫庫1400平方米、苜蓿青飼料恒溫庫1200平方米、青飼料生產(chǎn)車間2400平方米；綠色青飼料成品庫2400平方米、儲備牛舍4500平方米、儲備羊舍3600平方米、儲備豬舍2400平方米、家禽舍、屠宰場1200平方米、肉加工廠3600平方米。 輔助設施：綜合辦公樓3200平方米、配電室60平方米 、蓄水池200立方米、水泵房50平方米、磅秤房75平方米、圍墻2000平方米、大門2個、道路2400平方米、綠化4263平方米。 產(chǎn)品選擇根據(jù)市場需求預測和農(nóng)業(yè)部制訂的目前畜牧業(yè)發(fā)展的重點，即穩(wěn)定生豬和禽蛋生產(chǎn)的基礎上，加快發(fā)展牛羊肉和禽肉生產(chǎn)，發(fā)展肉羊和肉牛、育肥豬的“兩穩(wěn)定、兩發(fā)展、兩突出”的指導方針，本項目確定如下產(chǎn)品： 糧食作物（1） 小麥小麥年可產(chǎn)二茬。小麥富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和纖維素。每100克小麥粉（標準粉）含水分12克，，鈣38毫克，磷268毫克，，，營養(yǎng)成分較全。不同種類作物秸稈的營養(yǎng)價值有很大的差異性，麥草秸稈的粗蛋白、中性洗滌纖維、%、%、%%；秸稈的不同形態(tài)部分的營養(yǎng)價值不同作物秸稈的主要形態(tài)部分有葉片，葉鞘，和莖桿，不同形態(tài)部分營養(yǎng)價值不同。小麥莖桿的粗蛋白、中性洗滌纖維、木質(zhì)素和干物質(zhì)消化率平均值分別是：%，%，%%，葉鞘分別是：%,%,%%。秸稈不同部位營養(yǎng)價值不同，小麥秸上部的莖桿較青嫩，營養(yǎng)價值較高；基部則較老，營養(yǎng)價值較低。麥秸從上到下，粗蛋白和細胞可溶性物質(zhì)含量逐漸減少，而中性洗滌纖維和木質(zhì)素卻逐漸增加，例如，%，%；%，%；%，%。不同收獲時期的秸稈營養(yǎng)價值不同，作物成熟收獲前期營養(yǎng)價值較高，成熟后隨著時間的推移營養(yǎng)價值越來越低，因此，適時收割是獲得高質(zhì)量秸稈的關鍵技術措施之一。（2）啤酒大麥啤酒大麥年可產(chǎn)二茬。啤酒大麥富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和纖維素，每100克啤酒大麥中的含量含有熱量339千卡、 毫克、 鈣113 毫克、 克、鎂65毫克、 克、、 毫克、胡羅卜素3 微克、鉀644毫克、磷405毫克、鈉77毫克、。 （3）高粱高梁年可產(chǎn)二茬。高粱的果實稱為高粱米，一般含淀粉60％一70％。、鈣7毫克、鈣17毫克、磷188毫克、、維生素Ｂ1 、維生素Ｂ2 。，屬于熱性植物，適合各種動物食用。（4）玉米玉米是谷實類飼料的主體，也是我國主要的能量飼料。玉米的適口性好，沒有使用限制。其營養(yǎng)特性可利用能量高。／kg，／kg，是谷實類飼料中最高的。這主要由于玉米中粗纖維很少，僅2%；而無氮浸出物高達72%，且消化率可達90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，%%之間。據(jù)研究測定，每100克玉米含熱量196千卡，，，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高410倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。（5）大豆大豆可產(chǎn)四茬。大豆包括黃大豆、青大豆、黑大豆、白大豆等品種，以黃大豆比較常見。黃大豆的蛋白質(zhì)含量達35％～45％，是植物中蛋白質(zhì)質(zhì)量和數(shù)量最佳的作物之一。大豆蛋白質(zhì)的賴氨酸含量高，但蛋氨酸為其限制氨基酸。大豆的脂肪含量為15％～20％，傳統(tǒng)用來生產(chǎn)豆油。大豆油中的不飽和脂肪酸含量高達85％，亞油酸含量達50％以上，油酸達30％以上，維生素E含量也很高，是一種優(yōu)良的食用油脂。其黃色來自類胡蘿卜素。大豆含25％～30％的碳水化合物，其中50％左右是人體所不能消化的棉子糖和水蘇糖，但能夠被牲畜反芻消化。但同時也是腸內(nèi)雙歧桿菌的生長促進因子，因而無礙健康，適合制作動物飼料。香豆子為一年生草本。又稱胡盧巴、香草，為綠肥作物，其主要使用目的為本身具有草本科極強的清香味，人也常食用，青飼料中添加香豆子可增加飼料香味，替代傳統(tǒng)飼料中加入的香精。 苜蓿苜蓿年可產(chǎn)二茬。苜蓿產(chǎn)量高，適口性好，營養(yǎng)價值居牧草之首，不僅含有豐富的粗蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)（不含植酸磷）和維生素等重要的營養(yǎng)成分，而且含有動物所需的必需氨基酸、微量元素和未知生長因子。在相同的土地上，礦物質(zhì)高6倍左右，可消化養(yǎng)分高2倍左右。與其他糧食作物相比，單位面積營養(yǎng)物質(zhì)的產(chǎn)量也較高，據(jù)相關部門測定結果，苜蓿的蛋白質(zhì)含量甚至遠高于大豆。苜蓿的營養(yǎng)成分與收獲時期關系很大，隨著生長階段的延長，干物質(zhì)含量逐漸增加，粗蛋白質(zhì)含量逐漸減少，粗纖維則顯著增加，纖維的木質(zhì)化加重。晚收割，產(chǎn)草量大，莖的總量增加，葉莖比變小，營養(yǎng)成分明顯改變，飼用價值下降。苜蓿營養(yǎng)成分的消化率比較高,特別是粗蛋白質(zhì)和無氮浸出物。粗蛋白質(zhì)中80%~90%是可分解的，55%～65%是可溶性的，因此粗蛋白質(zhì)消化率一般都在60%以上。但苜蓿在不同生長階段畜禽的消化利用有差異。隨著氣候期推進，營養(yǎng)價值降低。苜蓿含有動物需要的各種必需氨基酸，而且含量豐富，品質(zhì)好，如干草中賴氨酸含量比玉米籽實苜蓿維生素和微量元素含量豐富。維生素中以胡蘿卜素含量最為豐富，微量元素中以鐵、。但蛋氨酸、酪氨酸、組氨酸的含量較少。第5章 生產(chǎn)技術方案、設備方案、工程方案 生產(chǎn)工藝技術方案 工藝技術方案的選擇依據(jù)循環(huán)經(jīng)濟建設減量化、再利用、資源化原則進行工藝技術方案選擇。本項目主要為綠色青飼料深加工項目，在工藝選擇上圍繞循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈、工藝選擇、產(chǎn)品特點及目前國內(nèi)外采用的技術水平，結合項目所在地和企業(yè)實際情況進行技術選擇。項目所在地武威市涼州區(qū)是甘肅省農(nóng)業(yè)大縣，項目建設地地處武威市城東20公里處，靠近騰格里沙漠邊緣，極適合發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，項目建設充分利用當?shù)刎S富的植物秸稈資源，進行標準化牛、羊、豬、家禽養(yǎng)殖建設，糞污經(jīng)加工成有機肥，有機肥還田，從而實現(xiàn)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。 產(chǎn)品方案確定本項目是以綠色青飼料深加工的經(jīng)濟項目，主要產(chǎn)品為天然、環(huán)保、無公害青飼料，產(chǎn)品將供給當?shù)剞r(nóng)戶牲畜、家禽，以形成綠色牲畜、家禽的產(chǎn)業(yè)鏈。 生產(chǎn)技術本項目采用較為先進的全自動成套飼料生產(chǎn)設備，采用優(yōu)質(zhì)的原料綠色青飼料生產(chǎn)技術方案。在飼料中添加蛋白含量高的優(yōu)質(zhì)豆料輔料，取代傳統(tǒng)飼料中添加的動物性蛋白及維生素，來提高飼料的安全性，降低飼料成本，發(fā)展綠色青飼料工業(yè)，為飼料產(chǎn)品開發(fā)出廣闊的綠色、環(huán)保、無公害飼料市場領域。 生產(chǎn)技術方案綠色青飼料是指將青綠多汁飼料在收獲后，截成2cm長的段，先暫貯存于恒溫的青貯窖內(nèi)，再加工成顆?；旌巷暳?。 青貯原料（1）質(zhì)量要求：①含水量：青貯原料適宜的含水量為65%～75%含水量過高時，可將原料晾曬一下或加適量干草等；含水量不足時，計算添加量，均勻噴灑清水加入；使原料含水量達到要求。②可溶性碳水化合物含量：適宜青貯飼料的原料，可溶性碳水化合物一般占飼料干物質(zhì)的10%以上，或鮮重的3%以上。③原料品質(zhì)：青貯原料要求無污染、無霉變、無泥土等雜質(zhì)。（2）原料的種類：項目建設青貯飼料原料主要為青貯玉米、制種玉米秸稈、苜蓿草、小麥、啤酒大麥、豆科植物、高糧等。 青貯技術（1）青貯設備需備鍘草機和貯草恒溫庫。恒溫庫規(guī)模大的可挖土窯、建水泥窖、石板窖、磚窯均可，式樣有圓形、方形、長方形，以圓窖為好，容易將原料踩實封嚴。每立方米空間通常可貯原料8001000千克。小規(guī)模的也可利用木桶、水缸等容器。都必須堅實、光滑、不透氣、不滲水，選擇或放置在干燥地區(qū)。（2）備料過程各種新鮮陸上青飼料均可用做青貯原料。原料含水量以70％75％以內(nèi)為宜。原料切成5厘米左右，要盡可能切得均勻點。切碎后略加晾曬，以揉搓后緊握手中指縫間見水而不下滴為適度。如遇陰雨天無法晾曬時，應拌入10％15％的米糠、麥麩或其他粉碎干飼料。含水量少的青貯料，可與多汁飼料混勻再青貯。（3）入窖過程原料準備好以后，盡量整齊均勻地裝進窖內(nèi)，隨裝隨壓，層層壓緊。每增加25厘米厚的原料，再踩壓 1次，越壓實越好。如果原料水分含量太大，還可加入些干稻草。裝滿后在面上鋪一層干草，厚度掌握在15厘米左右， 顆粒飼料生產(chǎn)技術本項目采用目前國內(nèi)較為先進的擠壓制粒方法來生產(chǎn)高品質(zhì)綠色顆粒飼料。在生產(chǎn)的過程中，擠壓制粒能使植物性蛋白飼料在加工過程中受熱、濕、壓力等作用，提高飼料中的淀粉糊化度，破壞和轉(zhuǎn)化纖維結構的細胞壁部分，釋放出被包被的可消化成分；且植物蛋白飼料中的蛋白質(zhì)經(jīng)過一定的加熱，可鈍化一些蛋白酶抑制劑如尿酶等，使蛋白質(zhì)變性。變性后的蛋白質(zhì)成纖維狀，伸展疏松，易被酶水解，更能為動物消化吸收，提高飼料的利用率。 綠色秸稈飼料生產(chǎn)技術 加工方式①總體工藝：采用先粉碎后配合的工藝②粉碎工藝：采用單一料一次粉碎工序③混合工序：采用批量混合方式④粉料為一次加工，粒料為二次加工⑤ 成品處理：分為袋裝和散裝兩種方式 工藝流程本項目采用先截斷后粉碎然后制粒的生產(chǎn)工藝，依據(jù)所選成套設備， 分為六個系統(tǒng)。（1）原料輸送系統(tǒng)原料由下料坑投入。經(jīng)螺旋輸送機進入初清篩，清除大雜物，流入永磁筒進行去鐵處理，然后進入2斗提，螺旋輸送，經(jīng)旋轉(zhuǎn)分配器進入12個料倉儲存。（2） 粉碎系統(tǒng)1倉的秸稈或2倉的豆粕等，通過氣動閘門，進入粉碎機喂料器經(jīng)過螺旋輸送機，3斗提，以及氣動分配閥，進入13倉，2臺粉碎機可以任意選擇1臺工作臺或2臺同時工作。喂料時可根據(jù)粉碎機負荷程度自動打開或關閉，整個系統(tǒng)自動運行。（3） 預混合系統(tǒng)載體通過螺旋輸送機，加入載體稱。加到預定重量后自動停止，秤門自動打開進入預混合機，此時自動加入添加劑及微量元素，混合均勻且，混合門打開，預混料經(jīng)4斗提，分配閥入13配料倉。（4） 配料混合系統(tǒng)12種原料通過螺旋喂料器配方要求依次進入電子稱稱重，達到預定的總量后，停止喂料，秤門打開將物料放入混合機混合。此時油脂自動噴入，混合均勻后物料放入混合過渡倉，經(jīng)螺旋輸送機，5斗提，分配器進入117制粒倉或直接進入119成品倉。系統(tǒng)根據(jù)所設配方，全自動循環(huán)運行，配料次序與提前量任意設定。（5）制粒系統(tǒng)進入16﹟、17﹟倉的配合料通過螺旋輸送機，自動加入過渡倉制粒，通過喂料器——調(diào)制器。再加入蒸汽進入制粒室壓粒，壓出顆粒進入冷卻器，干燥、冷卻，冷卻后的顆粒經(jīng)過破碎機或直接進入6﹟斗提，然后進入分級篩篩分，成品顆粒通過分配閥進入20﹟、21﹟成品倉，篩下的細粉又回到制粒過渡倉重新制粒，整個系統(tǒng)自動運行。（6）成品打包系統(tǒng)成品顆粒或粉料通過氣動