【文章內容簡介】 第一位，也為玉米油的營養(yǎng)保健功能被廣大消費者很快認識提供了客觀依據。由此可見，XXX油脂工業(yè)有限公司應應瞄準市場，努力擴大業(yè)務范圍，加強物流方面的建設，在企業(yè)原有銷路基礎上，繼續(xù)擴大南方市場及產品出口，同時，做好產品質量保證體系的建設，以目前國際國內的市場容量來看，大力發(fā)展玉米營養(yǎng)油前景非常廣闊，產品銷路將不成問題，市場風險較小。第五章 建設規(guī)模及產品方案第一節(jié) 建設規(guī)模我國食用油缺口較大，大量的食用油需要進口才能滿足需求。玉米油是玉米深加工的副產品，成本較為低廉，且具營養(yǎng)和保健功能，市場前景十分廣闊。本項目根據當?shù)刭Y源狀況，投資建設方的投資承擔能力及規(guī)模經濟效益等三方面進行平衡選擇，擬定為年產20萬噸玉米營養(yǎng)油項目生產裝置。第二節(jié) 產品方案一、產品方案序 號項 目 名 稱單 位數(shù) 量備 注1色拉油（含烹調油）噸1000002精煉油（一、二級油）噸100000成品油合計噸2000003玉米粕噸3250004油腳噸17600二、產品規(guī)格色拉油：5公斤/瓶 ；烹調油：5公斤/瓶 ；一級油：5公斤/瓶 ；一級油：5公斤/瓶 ；油腳：75公斤/袋。三、質量標準本項目產品執(zhí)行以下標準：中華人民共和國國家標準——玉米油 GB 19111—2003特征指標折光指數(shù)（n40）： ～相對密度（d2020）： ～碘值（I）（mg/100g）： 107～135皂化值（KOH）（mg/g）： 187～195不皂化物（g/kg）： ≤28脂肪酸組成（%）：十四碳以下脂肪酸 ND～豆蔻酸 C14:0 ND～棕櫚酸 C16:0 ～棕櫚一烯酸 C16:1 ND～十七烷酸 C17:0 ND～十七碳一烯酸 C17:1 ND～硬脂酸 C18:0 ND～油酸 C18:1 ～亞油酸 C18:2 ～亞麻酸 C18:3 ND～花生酸 C20:0 ～花生一烯酸 C20:1 ～花生二烯酸 C20:2 ND～山崳酸 C22:0 ND～芥酸 C22:1 ND～木焦油酸 C24:0 ND～注1：上列指標與國際食品法典委員會標準與國際食品法典委員會標準Codex Stan 210:1999《指定的植物油法典標準》的指標一致。注2：ND表示未檢出，%。質量等級指標（1）玉米原油質量指標見下表玉米原油質量指標項 目質 量 指 標氣味、滋味具有玉米原油固有的氣味和滋味，無異味水分及揮發(fā)物/(%) ≤不溶性雜質/(%) ≤酸值（KOH）/(mg/g) ≤過氧化值/(mmol/kg) ≤溶劑殘留量/(mg/kg) ≤100（2）壓榨成品玉米油、浸出成品玉米油質量指標見下表壓榨成品玉米油、浸出成品玉米油質量指標項 目質 量 指 標一級二級三級四級色澤（）≤——黃 30紅 黃 30 紅 （）≤黃 30 紅 黃 35 紅 ——氣味、滋味無氣味、口感好氣味、口感良好具有玉米油固有的氣味和滋味，無異味具有玉米油固有的氣味和滋味，無異味透明度澄清、透明澄清、透明——水分及揮發(fā)物/(%) ≤雜質/(%) ≤酸值（KOH）/(mg/g) ≤過氧化值/(mmol/kg) ≤加熱實驗（280℃）——無析出物，羅維朋比色：黃色值不變，微量析出物，羅維朋比色：黃色值不變，含皂量/(%) ≤——煙點/℃ ≥215205——冷凍試驗（0℃）澄清、透明———溶劑殘留量/(mg/kg)浸出油不得檢出不得檢出≤50≤50壓榨油不得檢出不得檢出不得檢出不得檢出注1：劃有“—”者不做檢測。壓榨油和一、二級浸出油的溶劑殘留量檢出值小于10mg/kg時，視為未檢出。 注2：黑體部分指標強制。衛(wèi)生指標：按GB 271GB 2760和國家有關標準、規(guī)定執(zhí)行。其他玉米油中不得摻有其他食用油和非食用油；不得添加任何香精和香料。第六章 廠址選擇及建設條件第一節(jié) 廠址選擇一、用地面積該項目擬選廠址位于XX縣XX鎮(zhèn)項目聚集區(qū)。廠區(qū)用地面積220畝，約合146674平方米。二、用地現(xiàn)狀該項目用地符合XX縣城市土地利用總體規(guī)劃和開發(fā)區(qū)總體規(guī)劃。地理位置優(yōu)越，交通便捷，區(qū)域內地勢平坦，空中無障礙物，與現(xiàn)有生產基地較近，便于統(tǒng)一管理。因此，本項目廠址建設條件好，符合項目建設需要。三、土地資源利用省建設用地集約利用要求為了全面推進建設項目土地資源和環(huán)境協(xié)調發(fā)展，引導建設用地集約化利用，提高土地和資源的利用率，省按照布局集中、產業(yè)集聚、用地集約的原則，提出了省建設用地集約利用控制標準。土地利用指標包括固定資產投資強度、建筑密度和容積率，為單一否定性指標。本項目應達到的土地利用控制指標要求。工業(yè)用地控制指標按省城市類別劃分，XX縣屬六類地區(qū)。本項目屬農副食品加工業(yè)。根據省工業(yè)項目建設用地投資強度控制指標，本項目投資強度應≥756萬元/公頃（）。據項目單位查詢XX縣發(fā)改局信息，XX縣XX鎮(zhèn)項目聚集區(qū)的投資強度要求為≥150萬元/畝。根據省工業(yè)項目用地建筑強度控制指標，容積率應≥，建筑系數(shù)≥35％，綠化率≤15％。土地資源利用主要指標土地資源利用指標表序 號名 稱單 位數(shù) 據備注1廠區(qū)用地面積平方米1466742新建建構筑物占地面積平方米594453新增建筑面積平方米594454新增構筑物體積立方米10005建筑系數(shù)%6容積率廠房、倉庫層高均超過8米，建筑面積加倍計算7投資強度萬元/畝8綠化面積平方米9綠化系數(shù)%第二節(jié) 建設條件一、自然條件地理位置及交通運輸XX縣地處魯中泰沂山區(qū)與魯北黃泛平原的疊交地帶，東接工業(yè)重地淄博，西鄰省會濟南，南依膠濟鐵路，北靠黃河，濟青高速公路橫穿全境26公里。西距濟南90公里，距濟南國際機場62公里，東距海濱城市青島240公里，距淄博市37公里，北至首都北京550公里。地理位置優(yōu)越，交通運輸方便。 氣象條件屬亞熱帶東亞季風區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，陽光充足，無霜期長。①氣溫： 歷年平均氣溫 ℃； 最熱月平均氣溫（7月）℃； 歷年極端最高氣溫 39℃； 歷年極端最低氣溫 ℃。②降雨量：年平均降雨量 1348mm； 年最大降雨量 1958mm； 月最大降雨量 ； 月平均降雨量 。③風向：全年主導風向：北； 夏季主導風向：西南； 冬季主導風向：北。④地震烈度：濱州市基本地震烈度6度以下。⑤基本風壓：40 Kg/M178。⑥基本雪壓：30 Kg/M178。⑦年相對濕度：61%。⑧其他：年無霜期200天。二、交通條件該廠址位于XX縣城北，XX縣鄒韓經濟隆起帶上，距濟青高速公路出入口僅6公里，距膠濟鐵路周村貨運站不足20公里，距濟南國際機場40公里，距青島港300公里，地理位置優(yōu)越，交通運輸方便、快捷。三、公用工程條件供電：企業(yè)母公司即XXX集團有限公司的自備熱電廠正在建設之中，設計規(guī)模為三爐兩機，于2005年九月底投入運營，用汽、用電及時可靠。通訊：縣電信局可提供可靠的通訊服務。公司現(xiàn)裝有國際直拔電話、傳真機，且微機聯(lián)網，信息暢通，及時便捷。供水：在廠區(qū)建設水泵房。四、資源XX地處華北平原，華北平原是我國玉米的主產區(qū)，玉米年產量在1200萬噸以上，另外，當?shù)赜性S多淀粉廠，出售大量的玉米胚芽，資源十分豐富。該項目的建成，能夠將這一資源優(yōu)勢轉化為經濟優(yōu)勢。五、依托條件較好XX縣社會經濟環(huán)境概況至2003年末，XX縣有199485戶，總人口701841人?，F(xiàn)在全縣轄13鎮(zhèn)3個街道辦事處，858個行政村。2004年，%，三產業(yè)比例達到11∶67∶22。，其中生產性固定資產投資75億元，分別增長43%和25%。財政總收入15億元，%%。農民人均純收入3942元，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入9197元，分別增長13%%。城市化水平達到49%。提前三年跨入全國經濟百強縣。XX縣是省第一個全國農業(yè)標準化示范縣，第一個棉花標準化示范區(qū)和全省畜牧業(yè)生產基地。，創(chuàng)歷史新高。提前一年取消“兩工”、農業(yè)稅下調3個百分點及糧食直補。，蔬菜、花卉、雜果、桑蠶等特色農業(yè)規(guī)模進一步擴大，農業(yè)結構明顯優(yōu)化。被評為全省唯一的“全國小麥技術推廣示范縣”。畜牧大縣基本建成，，存欄生豬28萬頭，存養(yǎng)蛋雞860萬只，出欄肉雞600萬只、肉鴨800萬只，畜牧產值占農業(yè)總產值比重達到49%。全縣固定資產過300萬元的龍頭企業(yè)達到48家，基本建成無公害農產品質量監(jiān)測中心，7個農產品被認定為國家級無公害農產品。，實施水利工程538項。，被評為全省農業(yè)綜合開發(fā)先進縣。編制完成林業(yè)生態(tài)縣建設規(guī)劃，造林7400畝，封山育林3萬畝，%。 企業(yè)管理、技術水平較好XXX油脂工業(yè)有限公司是一家專業(yè)生產玉米油的企業(yè)。企業(yè)在玉米油行業(yè)中首家通過 ISO9002國際質量體系認證，首家取得全國工業(yè)產品生產許可證，首家通過國家出口食品生產企業(yè)衛(wèi)生注冊并首家擁有自營進出口權，是全國最大的玉米油生產和出口企業(yè)。所產“長壽花”牌純正玉米油，以其超凡的品質、純正的口味、出眾的色澤，倍受國內外客戶青睞。該項目全套設備自動化程度高，全電腦控制工藝流程；脫酸、脫膠工藝采用自清式離心機，出率高，油品質量好；在生產過程中，采用先進的脫蠟技術，該技術在同行業(yè)中處于領先地位，填補了國內技術空白。公司建有高水平質檢中心，擁有國際上最先進的檢測儀器。一流的設備，一流的員工素質，保證了一流的產品質量。公司與江南大學進行科研合作，建立了油脂研發(fā)基地。第七章 工藝技術方案及主要設備選型第一節(jié) 工藝技術方案一、生產工藝技術方案該建設項目選用目前先進的預、浸、精煉制油工藝。二、主要工藝流程及工藝流程簡述前期處理原料入機前進行計算，用電子秤秤重后進入自動振動篩除去大中小雜質，然后進入比重去石機，去掉石子，經磁選后進入平面回轉篩進行再清理，并設吸風裝置，除去灰塵，保證車間的清潔衛(wèi)生。軟化、壓胚后進入蒸炒鍋入榨油機進行預榨，預榨而出的毛油經沉淀過濾后用齒輪泵打入毛油1暫存罐。由預榨機出來的預榨玉米餅經刮扳輸送機進入浸出車間。預處理工序工藝流程：軟化機磁選器計量秤篩選（破碎）軟化機去精煉毛油1預榨機蒸炒鍋預榨餅去浸出浸出工藝將預榨玉米胚芽餅送入浸出器中，用有機溶劑浸提預榨玉米胚芽餅中的脂肪，使脂肪溶于有機溶劑中。再將玉米胚芽餅與混合油分離，玉米胚芽餅進入蒸脫機，混合油進入蒸發(fā)冷凝系統(tǒng)。玉米胚芽餅經過蒸烘脫溶，使殘留在玉米胚芽餅中的溶劑變成溶劑蒸汽分離出去，將留下的脫溶玉米胚芽餅粉碎、篩選得到的產品經包裝后即成為玉米胚芽粕。混合油在蒸發(fā)冷凝系統(tǒng)中經過一級蒸發(fā)濃縮、二級蒸發(fā)濃縮和氣提，將油脂與有機溶劑分離，有機溶劑經冷凝回到溶劑循環(huán)罐，油脂進入毛油2暫存罐。浸出工序工藝流程：成品粕蒸脫機浸出器預榨餅汽提塔蒸發(fā)器毛油2去精煉油脂精煉工藝毛油暫存罐中的毛油用齒輪泵泵入油脂精煉車間再經脫膠、脫色、脫蠟、脫臭等工藝后即可得到色拉油、烹調油、一級和二級油等產品。油脂精煉工序工藝流程：脫膠毛油罐過濾毛油1脫臭脫蠟脫色毛油2一、二級油精煉油去包裝去包裝有關堿煉復煉、脫蠟和脫色工藝流程詳見附圖。罐裝、包裝工序外購聚乙烯料經過成型機制成各種規(guī)格包裝瓶按計量罐裝后經檢驗包裝后成品入庫。罐裝、包裝工序工藝流程：成品油罐裝包裝瓶成型機聚乙烯料精煉油第二節(jié) 設備選型離心機、真空系統(tǒng)等關鍵設備從國外引進，其它設備選用性能穩(wěn)定的已經過國家驗收的國產化設備。主要設備詳見下表。⑴預處理車間設備清單