小食坊項目商業(yè)計劃書(編輯修改稿)
2025-08-30 12:16 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 高產(chǎn)品質(zhì)量，加快新產(chǎn)品的研發(fā)，加大營銷推廣力度，以“新穎”“幸?！薄坝H民”的形象在全國的西點市場中占有重要的地位。生產(chǎn)經(jīng)營計劃 產(chǎn)品原料的采購與當?shù)貜S商簽署長期合作合約。飲料類，本公司將和某市大渡口區(qū)品皇食品廠合作。該廠主要生產(chǎn)經(jīng)營各類茶葉、茶包、果味粉、果味濃漿、椰果、水果醬、珍珠粉圓、水晶果、果茶醬、香精香料食品添加劑等。該廠本著“誠信、務實、團結、進取”的精神，與本公司攜手共創(chuàng)美好明天。 糕點類本公司將與某啟沁商貿(mào)有限公司進行長期合作。該公司主要經(jīng)營烘焙原料，如安佳黃油，威士寶，安佳淡奶油，安佳馬蘇里拉，雀巢淡奶油，三能模具，信誠模具。： 本公司有一流的師傅和職員，還有上等的生產(chǎn)設備，所以無論在硬件還是軟件上網(wǎng)，本公司擁有一流的生產(chǎn)技術能力。本公司原料的采購一定符合規(guī)定，絕對不會為了利益做不利于顧客和影響本公司聲譽的事情，在生產(chǎn)過程中也做到衛(wèi)生，絕不缺斤少兩。在質(zhì)量上改進上我們會聽取顧客的意見，顧客可以將本公司的不足處和繼續(xù)發(fā)揮的優(yōu)點寫在專門為顧客準備的意見簿上。隨著生產(chǎn)技術的發(fā)展，本公司也會采用最先進的設備和技術。四、市場營銷目標市場 地理因素，“東南西北小食坊”分布在各大商圈步行街，總店設在洪崖洞，分店分別在觀音橋，解放碑，沙坪壩，南坪。這些步行街的人流量據(jù)統(tǒng)計，工作日在10萬人左右，周末在20~30萬人左右，節(jié)假日在70萬人左右，就解放碑而言在解放碑CBD ，商業(yè)潛力巨大。交通狀況，各大商圈都設有公共交通汽車、輕軌、出租車的站牌或出入口。人口統(tǒng)計因素，在各大商圈小食坊的消費者主要分成三類：常住居民、白領、游客，這三類消費者的購買能力中游客最強，其次是白領和常住居民。心理因素，在三類消費者中游客通常愿意在小食坊里吃點有地域特色的點心飲料，而白領大多看中小食坊的好味道，干凈，快捷，有品位，時尚的特點，至于常住居民就大多是為了嘗鮮。行為因素，購買量的高潮將出現(xiàn)在三餐時段，在對品牌的忠誠度方面白領和常住居民將高于游客；常住居民會對渠道、價格、服務的敏感程度較高，白領會對廣告、服務、價格的敏感程度較高，游客會對價格、廣告、服務的敏感程度較高。我們將目標群體按身份劃分為三類，第一類游客，這類人群通常結伴而行消費習慣也比較相同，出手大方愿意嘗試新鮮事物；第二類白領，這類人群追逐時尚，快捷，高效的生活方式，廣告對他們有較強的吸引力；第三類常駐居民，這類人群是回頭客較多，為家庭喜歡物美價廉、干凈衛(wèi)生的產(chǎn)品。、收入、利潤三年間將在洪崖洞、觀音橋、解放碑、沙坪壩、南坪的商業(yè)步行街內(nèi)共開五家“東南西北小食坊”據(jù)相關內(nèi)行人士評估，如此一家點心店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達243000元，每月利潤在104458元。第 實行會員制度消費者憑小票免費領取會員卡一張，在下次消費時即可享有9折優(yōu)惠。第 節(jié)假日優(yōu)惠活動本店將在清明節(jié)、母親節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)、教師節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié)、春節(jié)等推出節(jié)假日優(yōu)惠活動屆時將有部分商品參與限時打折優(yōu)惠活動。第 主題糕點 *本店每季度將推出不同主題的糕點。行業(yè)分析在蛋糕，西式點心，街邊飲料的品牌中已經(jīng)有許多讓消費者耳熟能詳?shù)闹放?，但是從沒有一家小食坊將中西式糕點完美結合共同推出，而“東南西北小食坊”將做到這一點，我們會做這個行業(yè)的先行者。在各大商業(yè)步行街不缺乏小吃點心，本店會隆重推出極具地域特色的各色小吃，深受廣大消費者喜愛的西式點心，豐富多樣的街邊飲品，再加上非常有優(yōu)勢的地理環(huán)境會給我們的成功加重砝碼。我們將中西式糕點進行混搭，堅定執(zhí)行“人無我有，人有我精”的經(jīng)營理念，這是我們的競爭力，我們會根據(jù)時令季節(jié)的變換推陳出新，打造“健康，快捷，放松”的品牌理念。營銷方式營銷渠道采取的是根據(jù)不同產(chǎn)品分為零級渠道、一級渠道兩種：部分產(chǎn)品如西式點心，時令點心，飲料飲品等是零級渠道；店面中的面包酸奶等是一級渠道。營銷網(wǎng)絡，“東南西北小食坊”在主城共有五家店鋪，在銷售方面已經(jīng)形成網(wǎng)狀結構，五家店鋪同時推出，相互呼應。廣告：開業(yè)初期采用分發(fā)傳單的方式提高知名度大概在開業(yè)前三個月，之后廣告的海報張貼在店鋪櫥窗處；刊登廣告在《都市熱報》的首頁上，提高關注度；建立網(wǎng)絡平臺。促銷策略：每天晚上9:0010:00當天的即食產(chǎn)品進行買一送一促銷活動。五、管理團隊公司管理團隊情況總經(jīng)理監(jiān)事會董事會項目部企業(yè)發(fā)展部財務部人事部產(chǎn)品開發(fā)部市場營銷部企業(yè)共有員工303人，其中兼職人員數(shù)為112人。
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