商業(yè)策劃書甜品店(編輯修改稿)
2024-08-30 11:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 安全管理原則：安全第一 顧客至上 預防為主 防治結(jié)合 安全管理具體內(nèi)容：注意消防管理，配備完好的消防設備，確保安全通道和預警渠道暢通。 治安管理：在本店消費的人員流動性強，流量大，必須做好安全管理工作，并且健全員工管理制度。 六．員工守則 員工到職前須填寫人事表格，提供正確個人資料和近照。在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部。 員工在當值時須佩帶員工證。如有遺失，應立即報告，打理補領(lǐng)手續(xù)，離職時須將員工證交還。 員工必須依照編定的“工作時間表”及“崗位責任表”當值工作。員工應準時上班,直至規(guī)定時間下班為止。如有任何調(diào)班，先得到部門主管允許?！ ∪缫蚓o急事故或患病而需要請假，應即通知主管行政人事部批準。未經(jīng)告假而擅離職守者，作曠工論。如申請病假,需出示注冊醫(yī)生簽發(fā)的病假條?！ T工必須忠誠，工作勤奮，對上級服從，對同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負起分內(nèi)工作責任。 對顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容，客氣應對，不可與顧客發(fā)生爭執(zhí)。如發(fā)生事故，應立即通知上級領(lǐng)導處理。 須經(jīng)常保持儀容清潔整齊，指甲應經(jīng)常修剪。從事店堂服務的男員工不許留胡須和長發(fā)。女員工上班時必須把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi)?！ T工嚴禁在店堂內(nèi)粗言穢語，吸煙，飲食，盜竊，吸毒，酗酒，營私舞弊，虧空公款，打架，惡意破壞設備及公物等非法行為。如違反，除辭退外，嚴重者將送交警方?！ ∪缬惺斑z，無論大小貴賤，員工均應馬上交由主管登記，以備失主隨時領(lǐng)回。 絕對不能意存貪念或據(jù)為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀律處分?！ T工進出店時，除預先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準外，不得攜帶任何店財物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。 員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應保持鎮(zhèn)定，傳呼同事協(xié)助及通知上級報警，關(guān)閉現(xiàn)場電源及煤氣閥門，并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場?！? 七．考核制度 我們將指定一套指標體系。比如對于員工工作態(tài)度，我們將從事業(yè)心，進取心，責任心和真誠度等指標考察。每個指標下都有相應的幾個表現(xiàn)層次，每個層次有對應的分數(shù)。 考核時，所有員工都有權(quán)表決被考核的員工與哪一表現(xiàn)層次相符，以少數(shù)服從多數(shù)為原則，確定該被考核員工該指標的得分，員工各個指標的分數(shù)的總和為該員工的考核總分。一個季度將進行一次考核?！ ? 為了對管理層人員的工作能力，態(tài)度和業(yè)績進行評價，制定此制度。秉承公開，公平，公正，客觀，多元主體評價原則，每個管理人員都要接受來自相關(guān)同事，直接下級和自我的評價。從德，績，能，勤方面進行考核。具體如下： 德：民主性,品德修養(yǎng)?！ 】儯恨k事效率,工作質(zhì)量等。 能：業(yè)務水平認識，分析決策能力，創(chuàng)新能力，自我學習能力等?！ ∏冢簠f(xié)作性，責任心，進取心，紀律性，出勤等?！ ≡露扰c季度的評價工作，在下一評價期間開始的第一個星期之內(nèi)完成，由餐廳行政人事部統(tǒng)一發(fā)放評價表。年終評價工作在12月最后一個星期與次年1月的第一個星期之內(nèi)完成。評價表由員工自己獨立完成填寫,。每名參與者填寫一份評價表，按照不同權(quán)重計算
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