甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書(編輯修改稿)
2025-02-02 22:54 本頁面
【文章內容簡介】 足的問題，在技術上、市場和銷售上、管理組織上的不熟悉和缺乏經驗，而行業(yè)在位者經過長期的生產經營積累了豐富的經驗或者訣竅而具有優(yōu)勢。 盈虧預測 以最低價位來算： （ 1）如果全年有 15000個顧客，即每月為 1250個顧客就為保本經營。 （ 2）如果全年超過 15000個顧客，即每月超過計劃 1250個顧客就有盈利。 （ 3）如果全年不到 15000個顧客，即每月不到 1250個顧客就出現(xiàn)虧損。 （ 4）如果按計劃完成全年有 36000個顧客，即每月有 3000個顧客就實現(xiàn)利潤 180000。 同行業(yè)競爭者 華生元、冠生園、 沁園、元祖等 潛在的新參加競爭者 （流動性的威脅） 數(shù)量多，競爭非常 激烈 五、競爭分析 購買者 購買群體廣， 年齡跨度大 供應商 供應能力強， 能保證原材料的 及時到位 替代產品 包子、饅頭、花卷 面餅等 六、產品服務 產品種類： 各類甜品、甜酒、冰淇林、面包、奶茶、巧克力等。 主要產品： 提拉米蘇、蛋撻、巧克力蛋糕等 產品市場競爭力： 本店甜品“色、香、味美”俱全，不添加任何 國家明令禁止的添加劑，健康綠色，吃得放心； 價格比同類甜品便宜；在大學城范圍類， 17:00 前訂貨，當天送達；每周推出特點心，買一送一。 產品的研究和開發(fā)過程： 80﹪ 的產品是由本店聘請的糕點師自己 研創(chuàng)出的， 20﹪ 的產品則是模仿國內外熱 銷的甜點并加以改進制作出的。 發(fā)展新產品的計劃和成本分析： 自主創(chuàng)新＋模仿改進，創(chuàng)新成本控制在月盈利額的20﹪
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