【文章內(nèi)容簡介】 飪工藝、西餐烹調(diào)工藝三門課程為省級精品課程。正德職業(yè)技術(shù)學院正德職業(yè)技術(shù)學院是1998年經(jīng)江蘇省人民政府批準，國家教育部備案的一所全日制民辦普通高等院校。學院現(xiàn)設(shè)有電子與信息技術(shù)系、工商管理系、汽車工程系及基礎(chǔ)部等8個系部，并成立職業(yè)技能培訓中心，加強職業(yè)技能鑒定和職業(yè)技能培訓工作。學院有教職工近450人，其中專任教師300余人，教授、副教授比例超過35%，建成了一支數(shù)量充足、結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)好、能夠適應(yīng)高等職業(yè)教育的師資隊伍。五、高校青年人才數(shù)據(jù)庫我區(qū)大學城14所高校（金陵協(xié)和神學院除外）目前共有在校生20萬人，專業(yè)571個，涉及理學、工學、醫(yī)學、文學、法學、哲學、教育學、經(jīng)濟學、管理學等多學科，其中臨床藥學、軟件工程、材料科學與工程、行政管理、國際金融、自動化、會計學等醫(yī)學、工學、經(jīng)濟學、管理學等專業(yè)人數(shù)位于所有專業(yè)前列。以下為江寧駐區(qū)高校各專業(yè)中青年人才存量。江寧駐區(qū)高校各專業(yè)中青年人才存量（截止2012年）序號專業(yè)名稱人數(shù)1寶石及材料工藝學3152報關(guān)與國際貨運4013報關(guān)與國際貨運( 國際貨運代理 )3604表演2255病理學與病理生理學186病原生物學57播音與主持藝術(shù)9008播音與主持藝術(shù)(英漢雙語節(jié)目主持)1809播音與主持藝術(shù)(英語、法語、西班牙語節(jié)目主持)45010材料成型及控制工程（材料制備與成型技術(shù)）36011材料成型及控制工程（模具設(shè)計）54012材料工程8113材料加工工程7714材料科學與工程252515材料物理與化學11316材料學25217財務(wù)會計27918財務(wù)管理104419財務(wù)會計（中外合作）81920餐飲管理與服務(wù)18021測繪工程43222測控技術(shù)與儀器116123測控技術(shù)與儀器（工業(yè)測控系統(tǒng)及現(xiàn)場總線）18024測試計量技術(shù)及儀器2325產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學5926車輛工程81927車輛工程（車輛電子電氣）36028車輛工程（城市軌道車輛）36029車輛工程（汽車技術(shù)）55830城市地下空間工程18031城市規(guī)劃46832城市規(guī)劃與設(shè)計17633城市軌道交通工程技術(shù)30634船舶電氣工程技術(shù)83335船舶工程技術(shù) ( 船舶安全技術(shù)管理 )36036船舶工程技術(shù) ( 船機工程 )54037船舶工程技術(shù) ( 海洋工程設(shè)備)18038船舶工程技術(shù)( 船體工程 )36039船舶工程技術(shù)( 計算機輔助建造 )36040船舶工程技術(shù)（海軍士官定向培養(yǎng)）36041大地測量學與測量工程1842導航、制導與控制6843導演18044導演(影視制片管理、影視宣傳發(fā)行)54045導游31546道路橋梁工程技術(shù)113947道路橋梁與渡河工程45048道路與鐵道工程15849地理科學15850地理信息系統(tǒng)49151地圖制圖學與地理信息工程2752地質(zhì)工程41053電磁場與微波技術(shù)35654電力電子與電力傳動1455電路與系統(tǒng)30256電氣工程167957電氣工程及其自動化71158電氣工程及其自動化（電力系統(tǒng)及其自動化）53159電氣工程及其自動化（電力系統(tǒng)繼電保護）18060電氣工程及其自動化（供用電技術(shù)）36061電氣工程及其自動化（輸配電工程）58562 電氣工程及其自動化(電氣與電子工程) （中外合作辦學）20363電氣自動化技術(shù)（電氣工程師電氣工程師）36064電氣自動化技術(shù)（樓宇自動化）93265電子科學與技術(shù)23466電子商務(wù)63567電子商務(wù)（電子商務(wù)師）45968電子商務(wù)（商務(wù)網(wǎng)絡(luò)營銷）18069電子商務(wù)(旅游電子商務(wù))77970電子信息工程18071電子信息工程（傳感網(wǎng)）105372電子信息工程技術(shù)68973電子信息工程技術(shù)（電子信息工程師）22574電子信息科學與技術(shù)20775電子信息科學與技術(shù)（微波毫米波系統(tǒng)與器件技術(shù)）18076電子信息科學與技術(shù)（應(yīng)用電子技術(shù)）18977電子信息科學與技術(shù)（智能檢測與控制）17678電子與通信工程32979動工工程147680動畫31581動畫（影視動畫）54082動力工程及工程熱物理583動力機械及工程84284動漫設(shè)計與制作27585動漫設(shè)計與制作（數(shù)字媒體方向）20786動物科學37487動物醫(yī)學18088對外漢語989兒科學590耳鼻咽喉科學991發(fā)育生物學17692法律事務(wù)18993法律碩士50494法學14095法學理論11396法醫(yī)學（醫(yī)學司法鑒定方向）20397防災(zāi)減災(zāi)工程及防護工程49598飛行技術(shù)105899飛行器動力工程275100飛行器環(huán)境與生命保障工程1049101飛行器設(shè)計與工程414102飛行器制造工程230103飛行器制造工程（航空維修工程與技術(shù)）63104分析化學45105風景園林碩士261106服裝設(shè)計與工程14107婦產(chǎn)科學180108復(fù)合材料與工程23109概率論與數(shù)理統(tǒng)計23110港口、海岸及近海工程558111港口電氣技術(shù)360112港口航道與海岸工程216113港口物流管理356114港口物流設(shè)備與自動控制港口360115港口與航道工程技術(shù)333116高等級公路維護與管理45117高等教育學90118高爾夫服務(wù)與管理540119高分子材料與工程50120高分子化學與物理504121給水排水工程675122工程管理360123工程管理（工程造價管理）473124工程機械運用與維護495125工程力學1346126工程造價635127工商管理1890128工商管理（現(xiàn)代物流管理）774129工商企業(yè)管理144130工業(yè)工程752131工業(yè)設(shè)計113132公共事業(yè)管理68133公共事業(yè)管理（衛(wèi)生法學方向）180134公共事業(yè)管理（衛(wèi)生事業(yè)管理方向）113135公共事業(yè)管理（醫(yī)藥貿(mào)易與管理方向）302136公路工程管理(公路工程造價)144137公路監(jiān)理63138供熱、供燃氣、通風及空調(diào)工程189139供熱通風與空調(diào)工程技術(shù)360140古典文獻45141固體力學441142管理科學與工程927143光電子材料與器件225144光信息科學與技術(shù)90145光學工程338146廣播電視編導720147廣播電視編導(電視編導)450148廣播電視編導(文藝編導)450149廣播電視新聞學126150廣播電視新聞學（廣播電視傳播、新媒體傳播）180151廣播電視新聞學（新聞傳播）441152廣告設(shè)計與制作（平面設(shè)計方向）95153廣告設(shè)計與制作153154國際航運業(yè)務(wù)管理360155國際金融144156國際金融（投資與理財）176157國際金融（銀行實務(wù)）2318158國際經(jīng)濟與貿(mào)易1355159國際貿(mào)易實務(wù)144160國際貿(mào)易學189161國際商務(wù)329162生命科學與技術(shù)人才培養(yǎng)32163國民經(jīng)濟學180164過程裝備與控制工程90165海事管理360166海洋科學類（海洋科學、海洋技術(shù)）50167海洋藥物學279168海洋藥學284169漢語言文學180170漢語言文學（對外漢語教學）180171漢語言文學（文秘）360172焊接技術(shù)及自動化（焊接工藝及設(shè)備管理)360173焊接技術(shù)與工程293174行政管理（教育行政管理）189175行政管理2351176航海技術(shù)23177航空器適航技術(shù)252178核技術(shù)666179護理學518180化學90181化學工程225182化學工程與工藝131183化學工程與技術(shù)239184化學制藥技術(shù)743185環(huán)境工程180186環(huán)境工程（電廠化學）180187環(huán)境工程（電力環(huán)保）387188環(huán)境科學類（環(huán)境工程、環(huán)境科學）95189環(huán)境科學與工程815190環(huán)境藝術(shù)設(shè)計113191藝術(shù)設(shè)計959192會計680193會計（ 航運會計業(yè)務(wù)管理）180194會計學2236195會計與審計324196會計與審計（注冊會計師）135197繪畫180198機電一體化技術(shù)(海外本科直通車)968199機械電子工程117200機械工程1895201機械工程及自動化68202機械設(shè)計及理論455203機械設(shè)計制造及其自動化900204機械設(shè)計制造及其自動化（機械設(shè)計）630205機械設(shè)計制造及其自動化(計算機輔助制造與數(shù)控加工）135206機械設(shè)計制造及其自動化（教育）360207機械設(shè)計制造及其自動化（流體傳動與控制）630208機械設(shè)計制造及其自動化（數(shù)控加工與維修）540209機械設(shè)計制造及其自動化（制造技術(shù)）225210機械制造與自動化194211基礎(chǔ)數(shù)學288212基礎(chǔ)藥學基地班18213急診醫(yī)學405214集成電路工程153215集成電路設(shè)計77216集裝箱運輸管理360217計算機技術(shù)2196218計算機科學與技術(shù)360219計算機科學與技術(shù)（多媒體技術(shù)）180220計算機科學與技術(shù)（嵌入式系統(tǒng)）189221計算機科學與技術(shù)（智能終端應(yīng)用）176222計算機軟件與理論225223計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)140224計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（物聯(lián)網(wǎng)）180225計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（網(wǎng)絡(luò)與信息安全）113226計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（移動互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)管理）180227計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)(中外合作)194228計算機系統(tǒng)結(jié)構(gòu)513229計算機應(yīng)用技術(shù)36230技術(shù)經(jīng)濟及管理81231檢測技術(shù)與自動化裝置360232建筑電氣與智能化261233建筑工程技術(shù)833234建筑環(huán)境與設(shè)備工程81235建筑技術(shù)科學86236建筑歷史與理論320237建筑設(shè)計及其理論1148238建筑學189239建筑學碩士14240建筑遺產(chǎn)保護與管理113241建筑與土木工程860242建筑裝飾工程技術(shù)180243建筑裝飾工程技術(shù)(室內(nèi)裝飾設(shè)計)27244交通測繪與信息技術(shù)680245交通工程41246交通信息工程及控制180247交通運輸126248交通運輸（機場運行與管理）356249交通運輸（空中交通管理與簽派）257250交通運輸（民航電子電氣工程）365251交通運輸（民航機務(wù)工程）122252交通運輸（民航運輸管理）536253交通運輸工程162254交通運輸規(guī)劃與管理189255交通運營管理216256交通運營管理( 水陸、軌道多式聯(lián)運管理)180257交通運營管理(城市軌道交通運營管理)14258教育技術(shù)學338259結(jié)構(gòu)工程5260金融工程896261金融管理與實務(wù)144262金