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正文內(nèi)容

果蔬采后處理與貯藏保鮮產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)可研報(bào)告(編輯修改稿)

2025-08-30 05:00 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 er own age in Holland. Last year, we were travelling across the Channel and Jane put a piece of paper with her name and address on it into a bottle. She threw the bottle into the sea. She never thought of it again, but ten months later, she received a letter from a girl in Holland. Both girls write to each other regularly now. However, they have decided to use the postoffice. Letters will cost a litt1e more, but they will certainly travel faster. Lesson23 A new house 新居I had a letter from my sister yesterday. She lives in Nigeria. In her letter, she said that she would e to England next year. If she es, she will get a surprise. We are now living in a beautiful new house in the country. Work on it had begun before my sister left. The house was pleted five months ago. In my letter, I told her that she could stay with us. The house has many large rooms and there is a lovely garden. It is a very modern house, so it looks strange to some people. It must be the only modern house in the district.Lesson24 It could be worse 不幸中之萬(wàn)幸I entered the hotel manager39。s office and sat down. I had just lost amp。50 and I felt very upset.39。 I left the money in my room,39。 I said, 39。and it39。s not there now.39。 The manager was sympathetic, but he could do nothing. 39。Everyone39。s losing money these days,39。 he said. He started to plain about this wicked world but was interrupted by a knock at the door. A girl came in and put an envelope on his desk. It contained amp。5o. 39。I found this outside this gentleman39。s room39。 she第一章 總 論石家莊神喻王果蔬科技開(kāi)發(fā)有限公司,屬民營(yíng)股份制企業(yè),建于2001年8月,注冊(cè)資金3600萬(wàn)元,法人代表郭永清,主要經(jīng)營(yíng)果蔬生產(chǎn)、貯藏和銷(xiāo)售業(yè)務(wù),產(chǎn)品以出口為主,%,實(shí)收資本3600萬(wàn)元,是河北省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)梨分會(huì)理事單位。項(xiàng)目名稱(chēng):果蔬采后處理與貯藏保鮮產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)建設(shè)性質(zhì):改、擴(kuò)建建設(shè)地點(diǎn):藁城市育才路137號(hào)規(guī)模:年增加出口鮮梨2000噸,氣調(diào)保鮮冬棗1000噸、速凍小包裝菜500噸。總建筑面積4100平方米,其中改建2000平方米,新建2100平方米。建設(shè)期限:1年主要建設(shè)內(nèi)容:冷庫(kù)氣調(diào)改造、低溫改造和采后商品化處理加工車(chē)間建設(shè)。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方略:公司+基地+農(nóng)戶,以質(zhì)取勝,打造“天帥”、“神喻王”品牌,出口與內(nèi)銷(xiāo)相結(jié)合。以果園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為基礎(chǔ),采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)采后處理技術(shù)和氣調(diào)、速凍和新型殺菌保鮮劑等技術(shù),確保一流品質(zhì),選用節(jié)能、節(jié)水制冷設(shè)備,降低能耗。:,鋪底流動(dòng)資金100萬(wàn)元。,其他費(fèi)用39萬(wàn)元。資金籌措:,申請(qǐng)國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目財(cái)政資金300萬(wàn)元,其中無(wú)償資金75萬(wàn)元,有償資金225萬(wàn)元。(1)年總銷(xiāo)售收入2430萬(wàn)元。(2)。(3)。(4)。(5)%(6)%(7)%(8)%(9)。(10)(年)本項(xiàng)目采用果品蔬菜無(wú)污染標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、采后商品化加工處理、氣調(diào)保鮮、速凍保鮮等一系列新技術(shù),技術(shù)輻射力較強(qiáng),將有力帶動(dòng)河北省果蔬冷藏和深加工業(yè)的發(fā)展。通過(guò)實(shí)施本項(xiàng)目,可增加種植基地1萬(wàn)多畝,新引收1萬(wàn)個(gè)農(nóng)民加入果蔬生產(chǎn)協(xié)會(huì),年總增收500萬(wàn)元,農(nóng)民人均純收入增加500元以上,提供新的就業(yè)崗位100個(gè)。2007年國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目申報(bào)指南;2007年國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫(xiě)大綱;河北省農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)辦公室關(guān)于2007年產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目安排意見(jiàn),冀農(nóng)開(kāi)辦[2006]114號(hào)文件;石家莊市財(cái)政局關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)《河北省農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)辦公室關(guān)于2007年產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目安排意見(jiàn)》的通知,石財(cái)發(fā)[2006]32號(hào)文件;國(guó)家關(guān)于三農(nóng)工作、支持農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)和企業(yè)管理、財(cái)務(wù)、稅收等政策與規(guī)定;河北省、石家莊市、藁城市產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃;企業(yè)及相關(guān)部門(mén)提供的有關(guān)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)資料;本項(xiàng)目的專(zhuān)家意見(jiàn)。本項(xiàng)目是當(dāng)?shù)毓弋a(chǎn)業(yè)高效發(fā)展的亟需,各項(xiàng)財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)數(shù)據(jù)均較為理想,具有良好的財(cái)務(wù)盈利能力和較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,財(cái)務(wù)上是可行的;采用的技術(shù)先進(jìn),市場(chǎng)前景看好,在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力;所采用的設(shè)備、裝備與工藝技術(shù)先進(jìn)可行,技術(shù)路線合理;符合環(huán)境保護(hù)要求;項(xiàng)目具有較好的盈利能力,且社會(huì)效益顯著,產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)力較強(qiáng)。項(xiàng)目總體可行。對(duì)企業(yè)而言存在的主要問(wèn)題是處于快速成長(zhǎng)階段,新增的工人素質(zhì)有待提高。建議:企業(yè)要加強(qiáng)工人隊(duì)伍的技術(shù)培訓(xùn),提高素質(zhì)。對(duì)政府部門(mén)而言本項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)作用強(qiáng),經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益都較好。建議:農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)和財(cái)政部門(mén)給予支持。第二章 項(xiàng)目背景和建設(shè)的必要性藁城市乃至河北省的果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要問(wèn)題:(1)分散的農(nóng)戶小規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),導(dǎo)致果蔬產(chǎn)業(yè)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力低;(2)中低檔產(chǎn)品的生產(chǎn),導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、效益差,甚至虧本經(jīng)營(yíng);(3)采后加工處理能力有限,規(guī)模小,難以與國(guó)際市場(chǎng)接軌,因此,效益較低,農(nóng)民的生產(chǎn)積極性受挫。鴨梨、冬棗是我國(guó)特有的優(yōu)良品種資源。藁城市鴨梨種植10萬(wàn)多畝,年產(chǎn)20多萬(wàn)噸,梨賤傷農(nóng)的問(wèn)題很突出。冬棗種植面積1萬(wàn)畝,陸續(xù)進(jìn)入豐產(chǎn)期,總產(chǎn)量迅速增長(zhǎng)。2006年,藁城市冬棗總產(chǎn)量1000多噸,預(yù)計(jì)明年可達(dá)3000噸。目前,冬棗的大規(guī)模貯藏保鮮問(wèn)題還沒(méi)有很好解決,必將出現(xiàn)銷(xiāo)售難的問(wèn)題。藁城蔬菜播種面積40萬(wàn)畝,年總產(chǎn)量約200萬(wàn)噸,絕大部分以原菜的方式銷(xiāo)售,采后商品化處理加工能力很低,生產(chǎn)旺季積壓嚴(yán)重。因此,根據(jù)國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需要,充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的作用,大力發(fā)展果蔬采后處理和提高貯藏保鮮技術(shù)水平,是果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的亟需。藁城是河北省綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力十強(qiáng)(縣)市之一,是全國(guó)經(jīng)濟(jì)綜合競(jìng)爭(zhēng)力百?gòu)?qiáng)縣之一,農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力居河北省之首。藁城也是全國(guó)科技進(jìn)步先進(jìn)(縣)市、全國(guó)十大糧食生產(chǎn)先進(jìn)(縣)市、全國(guó)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)示范(縣)市。果蔬產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一,藁城是中國(guó)鴨梨原產(chǎn)地,曾進(jìn)貢朝廷,稱(chēng)為“真定御梨”。大棗種植有著悠久的歷史,解放前的千余年一直是第一大宗果品。果蔬產(chǎn)業(yè)的收入占全市農(nóng)業(yè)總收入的三分之一,從事果蔬生產(chǎn)的勞力占農(nóng)村總勞力的二分之一。果品蔬菜的商品率98%。藁城在全國(guó)率先發(fā)展起果品蔬菜產(chǎn)地冷藏業(yè),于23年前建立了全國(guó)第一座產(chǎn)地冷庫(kù),并將建庫(kù)與貯藏技術(shù)輻射到全國(guó)各地,獲得國(guó)家“星火科技”獎(jiǎng)。現(xiàn)有冷庫(kù)千余座,庫(kù)容30萬(wàn)噸,是全國(guó)最大的果品蔬菜冷藏基地,近年來(lái)鮮果出口快速增長(zhǎng),2004年度出口1萬(wàn)噸。周邊的晉州、辛集、趙縣、寧晉、新樂(lè)等縣(市),梨樹(shù)面積近200萬(wàn)畝,冬棗面積4萬(wàn)畝,有良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。目前,河北省鮮鴨梨有資格向美、加、澳出口的企業(yè)共11家,出口量占全國(guó)的90%。該企業(yè)是中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)的理事單位,是藁城市最大的果品出口經(jīng)營(yíng)企業(yè),本項(xiàng)目建設(shè)有利于擴(kuò)大企業(yè)的出口規(guī)模,促進(jìn)藁城果蔬產(chǎn)業(yè)向外向型轉(zhuǎn)變,帶動(dòng)當(dāng)?shù)毓弋a(chǎn)業(yè)發(fā)展。本項(xiàng)目建設(shè)以科技為先導(dǎo),以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)為基礎(chǔ),改進(jìn)采后商品化處理與保鮮技術(shù),與國(guó)際市場(chǎng)接軌,目的是提高產(chǎn)品附加值,實(shí)現(xiàn)企業(yè)與農(nóng)民雙贏。必要性主要體現(xiàn)在以下四個(gè)方面:該項(xiàng)目的建設(shè)是公司原有基礎(chǔ)項(xiàng)目發(fā)展的需要本項(xiàng)目是石家莊市重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目“外向型果業(yè)研發(fā)基地開(kāi)發(fā)項(xiàng)目”的延伸。本項(xiàng)目的實(shí)施是對(duì)原有項(xiàng)目的深化,能夠保證果品蔬菜的質(zhì)量,擴(kuò)大出口量,在經(jīng)濟(jì)效益、經(jīng)濟(jì)合作組織、企業(yè)創(chuàng)新、生產(chǎn)技術(shù)等方面取得明顯進(jìn)步。項(xiàng)目建設(shè)是國(guó)家政策及當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的需要中央一號(hào)文件明確了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的總體要求,特別強(qiáng)調(diào)指出,當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期,政府將把加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),加快農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步,提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力,作為一項(xiàng)重大而緊迫的戰(zhàn)略任務(wù)。政府下決心調(diào)整國(guó)民收入分配結(jié)構(gòu),在穩(wěn)定現(xiàn)有各項(xiàng)農(nóng)業(yè)投入的基礎(chǔ)上,把新增財(cái)政支出和固定資產(chǎn)投資切實(shí)向農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民傾斜,逐步建立穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)投入增長(zhǎng)機(jī)制。本項(xiàng)目的實(shí)施,能促進(jìn)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織的發(fā)展和壯大。將組織農(nóng)戶實(shí)施果菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),使農(nóng)民享優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)和產(chǎn)品包銷(xiāo)的益處,預(yù)計(jì)農(nóng)民人均年收入增加500元以上,總增收超過(guò)500萬(wàn)元。增強(qiáng)我省農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力本項(xiàng)目的實(shí)施,企業(yè)不僅將帶動(dòng)果菜種植業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、綠色和可持續(xù)方向發(fā)展,同時(shí)將建立起與果農(nóng)菜農(nóng)更加緊密的合作關(guān)系,提高產(chǎn)業(yè)的組織化程度,從而提高我市農(nóng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。有利于創(chuàng)立企業(yè)自己的品牌本項(xiàng)目實(shí)施后,企業(yè)產(chǎn)品以品質(zhì)優(yōu)越、營(yíng)養(yǎng)安全等特點(diǎn)占領(lǐng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),為河北省創(chuàng)立名牌產(chǎn)品,帶動(dòng)藁城及周邊地區(qū)發(fā)展。綜上所述,本項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入,壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和知名度都具有積極的作用,項(xiàng)目的建設(shè)是必要的。第三章 建設(shè)條件藁城市位于華北平原腹地,太行山東麓,北距首都300公里,東距天津、黃驊口岸264公里,西距省會(huì)石家莊30公里。藁城市自然條件優(yōu)越,屬北溫帶亞濕潤(rùn)季風(fēng)性氣候區(qū),春季干旱多風(fēng),夏季高溫多雨,秋季天高氣爽,冬季寒冷干燥,四季分明,每年降水集中于8月份。,全年無(wú)霜期189天,年平均降雨量489毫米,相對(duì)濕度67%,年均日照2710小時(shí),境內(nèi)地勢(shì)平坦,土壤肥沃,雨熱同季,地下水資源較豐富,水質(zhì)優(yōu)良,平川曠野,沃土連阡,很適合優(yōu)質(zhì)果品和蔬菜種植。項(xiàng)目區(qū)與基地間交通條件好,距石德鐵路、石黃高速公路和307國(guó)道均在3公里以內(nèi),交通十分便利。藁城市是全國(guó)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)縣(市),面積836平方公里,耕地82萬(wàn)畝,,農(nóng)村勞動(dòng)力21萬(wàn)人。農(nóng)業(yè)四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)是畜禽、糧食、蔬菜、果品。2005年,全市國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值150億元,一二三產(chǎn)的產(chǎn)值比例為1:24:,農(nóng)民人均純收入5060元。(1)產(chǎn)前關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè):果品蔬菜種植業(yè)。與本項(xiàng)目密切關(guān)聯(lián)的果品蔬菜基地面積5萬(wàn)余畝,涉及農(nóng)戶近2萬(wàn)個(gè),協(xié)會(huì)統(tǒng)一采購(gòu)供應(yīng)苗木、種子、肥料、農(nóng)藥等重要的生產(chǎn)資料,統(tǒng)一組織產(chǎn)品收購(gòu),統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)。企業(yè)與農(nóng)民簽訂了收購(gòu)合同,實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)和價(jià)格保護(hù)。農(nóng)民生產(chǎn)開(kāi)始有了標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí),但技術(shù)水平尚參差不齊,需要企業(yè)引導(dǎo)并幫助提高。(2)產(chǎn)后關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè):運(yùn)輸與零銷(xiāo)行業(yè)。社會(huì)運(yùn)力一般情況下能滿足經(jīng)營(yíng)需要,冷運(yùn)力量由企業(yè)配備。企業(yè)擬在主要城市建立連鎖商店,以便更有力占領(lǐng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。本項(xiàng)目選在公司所屬的藁城冷庫(kù)內(nèi),占地27畝,位于城南側(cè),交通運(yùn)輸方便、原料就近供應(yīng)而又離開(kāi)居民區(qū)、符合衛(wèi)生要求。政策環(huán)境本項(xiàng)目符合藁城市政府規(guī)劃,項(xiàng)目實(shí)施單位是河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),得到省市(縣)政府的重點(diǎn)扶植,與本項(xiàng)目相關(guān)的VT生物有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)、冬棗氣調(diào)保鮮技術(shù),分別列入河北省科技廳和石家莊市科技局、藁城市科技局的科技發(fā)展計(jì)劃,給予了重點(diǎn)支持。資源優(yōu)勢(shì)在物質(zhì)資源方面,石家莊市是全國(guó)著名的果菜集中產(chǎn)區(qū),是全國(guó)為數(shù)不多的冬棗適生區(qū),僅藁城市就有果樹(shù)面積20萬(wàn)畝,蔬菜播種面積40萬(wàn)畝,集中連片的蔬菜基地10萬(wàn)畝,近年來(lái)冬棗產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展,面積已有1萬(wàn)畝,今年總產(chǎn)1000噸,明年將超過(guò)3000噸。在人力資源方面,藁城靠近北京、石家莊等大中城市,可以方便地接受其人才、技術(shù)輻射,目前企業(yè)聘請(qǐng)了20多名退休技術(shù)人員為職員或顧問(wèn),招聘畢業(yè)大學(xué)生20多人。當(dāng)?shù)厝硕嗟厣?,農(nóng)村有很多剩余勞動(dòng)力,新增工人可就地招聘。市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)企業(yè)進(jìn)行水果出口經(jīng)營(yíng)多年,有自己的銷(xiāo)售渠道,近年與亞洲最大的果品蔬菜國(guó)際貿(mào)易商香港榮懋貿(mào)易公司聯(lián)營(yíng),建立了石家莊懋豐園實(shí)業(yè)有限公司,能充分利用港商國(guó)際市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)和經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。今年公司保鮮冬棗開(kāi)始批量打入馬來(lái)西亞市場(chǎng),深受歡迎。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上,企業(yè)在十多個(gè)大城市建立了銷(xiāo)售辦事處,初步形成了自己的市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)體系??萍純?yōu)勢(shì)企業(yè)在種植技術(shù)方面,建立了由退休的原河北省副省長(zhǎng)張潤(rùn)身(教授)和原省林業(yè)局曲憲中副局長(zhǎng)(研究員)為帶頭人,12名大學(xué)教授為成員的技術(shù)研發(fā)與服務(wù)隊(duì)伍。在加工方面招聘了全國(guó)著名的營(yíng)養(yǎng)食品專(zhuān)家吳樹(shù)勛教授為帶頭人,5名高級(jí)工程師為成員的研發(fā)組織。近兩年連續(xù)承擔(dān)省市縣科技研發(fā)項(xiàng)目四項(xiàng),成功地示范了冬棗、葡萄氣調(diào)保鮮與減壓保鮮、生物有機(jī)肥應(yīng)用、生物防治病蟲(chóng)害,普通冷庫(kù)氣調(diào)改造等10余項(xiàng)新技術(shù)?;A(chǔ)設(shè)施條件優(yōu)勢(shì)公司自有冷庫(kù)三座,年貯藏能力8000噸,年產(chǎn)2萬(wàn)噸生物有機(jī)肥廠一座,運(yùn)輸車(chē)輛4部、轎車(chē)5部、辦公微機(jī)10部,建有企業(yè)自己獨(dú)立的網(wǎng)址。項(xiàng)目區(qū)電力設(shè)施完善,能保證改擴(kuò)建需要,無(wú)須征用土地,也無(wú)須新建太多的配套設(shè)施。劣勢(shì)之
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