大學咖啡屋創(chuàng)業(yè)計劃書(編輯修改稿)
2024-08-30 02:43 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 60。 追求利潤最大化,投資目標最大化,滿足內(nèi)部方面的利益:(1)顧客的消費結(jié)算。(2)結(jié)算每天,每班的票據(jù),款項和帳單,并編制相應(yīng)的營業(yè)報表。:(1)收集,整理,點核店里各處銀臺的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù),并將其送存銀行。(2)支付店內(nèi)各部門報銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費用。(3)辦理同銀行的結(jié)算事項,處理有關(guān)的結(jié)算問題,管理銀行帳戶的收支。(4)準備各項備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況。 ①財務(wù)主管:審查,財務(wù)預(yù)算(包括現(xiàn)金預(yù)算,預(yù)算資產(chǎn)負債,預(yù)算損益等)。 業(yè)務(wù)預(yù)算(包括銷售營業(yè),生產(chǎn),制造費,產(chǎn)品成本,營業(yè)成本,采購等)在部門主管大會上作出財務(wù)預(yù)算,策劃:業(yè)務(wù)預(yù)算與策劃報告。②會計:日常記帳,復核,盤點,保管憑證單據(jù)與銀行帳戶。月,季,年度負責財務(wù)總結(jié),盤點。③每日設(shè)收銀員1名:由服務(wù)員中挑選,每日設(shè)一名部長值班,監(jiān)督結(jié)帳,由會計入帳。憑證與記錄的要求: ,齊全的原始憑證作為依據(jù)。 ,從不同的渠道匯到財會部門進行核對。 (如:根據(jù)購買文具的發(fā)票,季,年度盤點,審計)。 ,派專人保管。 ,準確記錄。市場部負責咖啡屋的產(chǎn)品宣傳,促銷以及促進咖啡屋與消費主體——,銷售情況,是個重要的部門。市場部人員設(shè)置及職責人員設(shè)置:設(shè)部長1名,成員3名人員職責:部長:協(xié)助咖啡屋完成銷售經(jīng)營目標,督導員工工作。作好各部門的溝通工作。對客人對餐廳服務(wù)和食品的評價及時進行研究,調(diào)整相應(yīng)對策,以便為客人提供良好的消費環(huán)境。推廣銷售,根據(jù)市場情況與不同時期的需要,組織討論制定銷售計劃,有特色的食品及時令飲品的推廣計劃。參加例會,與各部門建立良好的溝通關(guān)系,互相協(xié)作,配合,保證營業(yè)工作順利進行。 成員:負責各種宣傳海報的設(shè)計,繪畫,為各種促銷活動出謀劃策。及時收集客戶調(diào)查表并加以統(tǒng)計。進行網(wǎng)頁的維修工作,并及時更新網(wǎng)頁內(nèi)容。 市場部工作范圍 市場部的工作包括公關(guān)和宣傳兩方面的工作. 公關(guān)的職能是為咖啡屋營造一個有利的經(jīng)營環(huán)境,保證咖啡屋的形象,:通過有利宣傳與有關(guān)公眾建立良好關(guān)系,樹立咖啡屋良好形象。處理好與競爭對手的關(guān)系。建立客人檔案,對?？图皶T要求較詳盡的資料,弄清客人的愛好,習慣等,保證客人滿意。廣泛收集客人對部門的經(jīng)營服務(wù)意見。與外單位廣泛聯(lián)系,與外單位或個人簽訂消費優(yōu)惠等合約。 宣傳的職能是通過各種手段宣傳咖啡屋形象,促進營銷,:建立咖啡屋的網(wǎng)頁并不斷更新網(wǎng)頁內(nèi)容,網(wǎng)頁的內(nèi)容包括對咖啡屋的介紹,對各種風情的咖啡的系統(tǒng)介紹,介紹咖啡屋的各種產(chǎn)品,突出咖啡屋的風格,宣傳咖啡屋近期動態(tài),配合進行促銷宣傳計劃。在各個時期規(guī)劃與制定各種相應(yīng)的促銷宣傳措施,如在節(jié)日時舉辦各種應(yīng)節(jié)活動,在淡季策劃舉辦比賽,有獎促銷,價格促銷等,在相應(yīng)季節(jié)為推出的時令食品進行宣傳,并在每次宣傳之后做出經(jīng)驗總結(jié)。負責各種傳單,橫幅,海報的設(shè)計,繪畫及張貼,派發(fā)。要及時更新廣告宣傳品及店內(nèi)的音樂。采購部 咖啡屋采購部系咖啡屋下屬部門之一,受咖啡屋管理,負責咖啡屋所有食品原料,經(jīng)營物品的采購,驗收`進出物品的記錄等工作,是咖啡屋正常運營不可缺少的重要組成部分.
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1