冰淇淋公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(編輯修改稿)
2024-08-30 00:43 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 冰淇淋目標(biāo)市場(chǎng)細(xì)分的變量主要有：年齡、性別、顧客消費(fèi)心理及文化背景等。根據(jù)年齡細(xì)分：主要顧客群的年齡分布在18歲——35歲之間，由于每部分人群的需求不同，所以仍需要進(jìn)行細(xì)分。18歲——24歲(主要目標(biāo)市場(chǎng))的學(xué)生對(duì)價(jià)格便宜、新奇特的冰淇淋感受好；24歲——35歲的人群(主要是老師以及其他工作人員)對(duì)口感較好，但價(jià)格在10元以內(nèi)的冰淇淋感受好；根據(jù)性別細(xì)分：由于主要顧客群中女性顧客（女學(xué)生和老師）占有很大的比例，因此冰淇淋的口味多以草莓、玉米、菠蘿、黃瓜、玉米為主，不僅口味獨(dú)特，而且顏色也讓人感覺很有食欲。根據(jù)消費(fèi)心理細(xì)分：追求品牌、情調(diào)勝過追求口感的顧客一般會(huì)選擇高檔冰淇淋；追求口感即味覺享受的顧客一般會(huì)選擇中檔冰淇淋；只是為了解暑消渴的顧客一般會(huì)選擇低檔冰淇淋。根據(jù)文化背景細(xì)分：通常消費(fèi)者、大學(xué)生個(gè)人會(huì)選擇中低檔冰淇淋；大學(xué)生情侶、白領(lǐng)老師會(huì)選擇中高檔冰淇淋；高收入人群會(huì)選擇高檔冰淇淋。第四章在校園內(nèi)本公司的競爭對(duì)手主要是食堂銷售冷飲的窗口及兩個(gè)超市，雖然他們供應(yīng)的產(chǎn)品為奶茶、果汁或雪糕，不同于本公司的冰淇淋產(chǎn)品，但這些商家實(shí)際上構(gòu)成了本公司的產(chǎn)品形式競爭者。食堂銷售冷飲的窗口銷售的產(chǎn)品多為奶茶和果汁，口味多樣，有巧克力、香芋、藍(lán)莓等口味，價(jià)格根據(jù)杯子大小有13元不等；超市的雪糕大都是品牌商品，如蒙牛、伊利、天冰等，種類繁多、口感好，攜帶方便，價(jià)格多為15元。雖然這些冷飲都是以奶茶粉或果汁粉加水沖飲而成，不但營養(yǎng)價(jià)值低，還加入大量色素、香精及防腐劑等化學(xué)物質(zhì)，但其低廉的價(jià)格、適宜的口味還是吸引了大量消費(fèi)者。搶占了我們的大部分市場(chǎng)。(S)，口味多樣，價(jià)格實(shí)惠。，不含添加劑，現(xiàn)制現(xiàn)吃。，靠近宿舍樓，人流量大。，專業(yè)知識(shí)豐富，動(dòng)手能力強(qiáng)，已完成相關(guān)課程的學(xué)習(xí)，具有一定的銷售經(jīng)驗(yàn)和較好的職業(yè)道德。，可以隨時(shí)為我們提供指導(dǎo)，且實(shí)驗(yàn)設(shè)備資源充足。、學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的鼓勵(lì)和幫助以及大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園的大力支持。，而銷售攤位屬于免費(fèi)使用，這樣很大程度上節(jié)約了公司的經(jīng)營成本。學(xué)校學(xué)生自主研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，面對(duì)的顧客同樣是學(xué)生，這樣雙方更便于交流溝通，且信任感也會(huì)更強(qiáng)。(W)，很難把握目標(biāo)市場(chǎng)的需求狀況。，故不能全天候供應(yīng)冰淇淋，因此會(huì)失去一部分銷售機(jī)會(huì)。（O），我們的冰淇淋店在學(xué)院獨(dú)一無二，學(xué)院學(xué)生多冰淇淋店市場(chǎng)比較大。，氣溫越來越高，更多的人渴望清涼，產(chǎn)品迎來銷售旺季，購買冰淇淋的人會(huì)越來越多。，產(chǎn)品形式新穎，給人全新的感覺。（T），分走了我們一部分客源。，有部分同學(xué)會(huì)選擇走出校園購買冷飲。第五章采用品牌策略，使用“優(yōu)果”品牌和標(biāo)志，讓消費(fèi)者便于識(shí)別和記憶。采用產(chǎn)品系列組合策略，有利于滿足消費(fèi)者多樣化的需求。我們主要采用的產(chǎn)品系列組合如下：營養(yǎng)蔬菜系列：以牛奶和雞蛋為主要原料，加入黃瓜汁、番茄汁、玉米汁、牛蒡等蔬菜汁或顆粒，制作各種冰淇淋，有利于美容、去火。主要目標(biāo)顧客是女大學(xué)生和女教師。營養(yǎng)水果系列：以牛奶和雞蛋為主要原料，加入草莓、香蕉、西瓜等鮮榨果汁或果粒，制作各種浪漫色彩的冰淇淋。主要目標(biāo)顧客是大學(xué)生情侶。DIY系列：我們提供機(jī)器及原材料，消費(fèi)者在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，自己動(dòng)手做自己喜歡的的冰淇淋。冰淇淋屬于非必需品，價(jià)格因素成為人們消費(fèi)它的—個(gè)主要因素。價(jià)格和經(jīng)營者所處的區(qū)域、目標(biāo)市場(chǎng)、冰淇淋口味、設(shè)備有關(guān)。根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)定價(jià)規(guī)則大致為：縣級(jí)城市、城鄉(xiāng)結(jié)合部等區(qū)域，產(chǎn)品定價(jià)不易過高，在5元以下較宜。地級(jí)城市和西部的部分省級(jí)城市，產(chǎn)品定價(jià)應(yīng)為中檔(15元左右)。直轄市、省會(huì)城市的冰淇淋定價(jià)就相對(duì)較高，—般在50元以下。高檔商務(wù)區(qū)中的冰淇淋定價(jià)最高(50元以上)，商業(yè)步行街中的冰淇淋定價(jià)為中檔(25元50元左右)，校園門口冰淇淋定價(jià)最低(5元以下)。在女性用品店鋪集中區(qū)域開設(shè)的冰淇淋店，定價(jià)在25元50元之間。根據(jù)如上總結(jié)，本公司冰淇淋產(chǎn)品的定價(jià)方法主要采用成本導(dǎo)向定價(jià)法和需求導(dǎo)向定價(jià)法，即在產(chǎn)品的成本上適當(dāng)加上利潤，并適當(dāng)考慮顧客對(duì)產(chǎn)品價(jià)值的接受程度，、中檔冰淇淋定價(jià)為3元左右、高檔冰淇淋定價(jià)為5元左右。（其中以中低檔為主）價(jià)格策略方面，主要采用折扣定價(jià)策略。凡在本公司一次性消費(fèi)滿三十元者，即獲得優(yōu)果冰淇淋八折優(yōu)惠卡一張，且在生日當(dāng)天憑身份證可享受DIY特權(quán)。此外，消費(fèi)者還可以選擇花十二元辦理一張計(jì)次卡，可以在本公司消費(fèi)購買價(jià)值十五元的產(chǎn)品，卡片無有效期。采用生產(chǎn)者消費(fèi)者的直接渠道策略。基于產(chǎn)品特點(diǎn)屬于現(xiàn)制現(xiàn)賣型，故采用零級(jí)渠道策略，生產(chǎn)產(chǎn)品直接銷售給顧客。為便于控制，采用獨(dú)家包銷策略。鑒于公司成立之初，很多策略需要根據(jù)公司運(yùn)行狀況進(jìn)一步調(diào)整，且管理機(jī)制有待于進(jìn)一步健全。為便于管理，打造公司良好的形象，采用獨(dú)家包銷策略。廣告促銷及營業(yè)推廣在校園內(nèi)以條幅、學(xué)校廣播站、海報(bào)、傳單等形式進(jìn)行大力宣傳。開業(yè)期間，開展憑宣傳單可享受半價(jià)優(yōu)惠活動(dòng)。節(jié)假日在第三食堂門口舉行大型宣傳活動(dòng)，主要有現(xiàn)場(chǎng)展示、同學(xué)現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)參與試做，做的好的有獎(jiǎng)品贈(zèng)送，同時(shí)可獲贈(zèng)本店VIP卡一張。新產(chǎn)品投產(chǎn)初期進(jìn)行體驗(yàn)市營銷，即現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)品嘗公司的新口味冰淇淋。文化營銷即宣傳本公司產(chǎn)品的不同與其他產(chǎn)品的特點(diǎn)：冰淇淋的發(fā)展歷史、文化背景及加工工藝，在品嘗的同時(shí)，讓學(xué)生補(bǔ)充課外知識(shí)。建立套餐型組合促銷模式，可以免費(fèi)幫助學(xué)生情侶、朋友哥們、師生、姐妹等搭配適合自身個(gè)性的套餐。建立數(shù)量折扣模式，即在購買一定數(shù)量的冰淇淋時(shí)贈(zèng)送一支。通過微博、、電子郵件等方式宣傳產(chǎn)品信息，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)營銷。人員促銷通過創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員、指導(dǎo)老師的促銷以及學(xué)院內(nèi)的老師、同學(xué)，學(xué)院外的校友等資源的推介宣傳產(chǎn)品。公共關(guān)系平時(shí)可以結(jié)合大學(xué)生的勤工儉學(xué)而為其提供實(shí)踐訓(xùn)練崗位。另外在校內(nèi)適當(dāng)開展一些公益性活動(dòng)，如校園三人籃球賽、歌詠比賽、資助貧困生等，以樹立公司良好的形象。利用重大節(jié)日或
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