東北大學(xué)食堂滿意度調(diào)查總報(bào)告(編輯修改稿)
2024-08-29 23:06 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 洋、汪月、張洋100九舍食堂~陳巧萍、馬云霄100各隊(duì)成員按照預(yù)先分配的區(qū)域以及確認(rèn)的路線，抵達(dá)目的地并發(fā)放問(wèn)卷。每隊(duì)完成對(duì)負(fù)責(zé)地區(qū)的調(diào)查，分兩天完成。第3章 數(shù)據(jù)分析我組共發(fā)放500份問(wèn)卷，回收有效問(wèn)卷489份，%。問(wèn)卷發(fā)放區(qū)域涵蓋了東北大學(xué)校內(nèi)4個(gè)食堂。其中，一舍食堂收回有效問(wèn)卷99份，二舍食堂收回有效問(wèn)卷94份，餐飲中心一樓收回有效問(wèn)卷98份，餐飲中心二樓收回有效問(wèn)卷100份，九舍食堂收回有效問(wèn)卷98份。克朗巴哈α信度系數(shù)是目前最常用的信度系數(shù)。（），表明此量表的信度很高。Cronbach39。s Alpha基于標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)的 Cronbachs Alpha項(xiàng)數(shù).849.89151 性別統(tǒng)計(jì)在有效回收的489份問(wèn)卷中，男性人數(shù)為230人，%；女性人數(shù)為259人，%，女性人數(shù)要大于男性人數(shù)。因?yàn)槲覀兂闃臃椒榉奖愠闃?，且餐飲中心和九舍的?wèn)卷為300份，餐飲中心靠近4舍，九舍為學(xué)生中心食堂，九舍和四舍住的大都是女生所以我們的問(wèn)卷性別女生大于男生。 性別頻率圖 年級(jí)統(tǒng)計(jì)在所有被調(diào)查者中，大一學(xué)生人數(shù)占17%，%，%，%，%，%。頻率百分比有效百分比累積百分比有效大一83大二177大三139大四63研究生24博士生3.6.6合計(jì)489缺失系統(tǒng)11合計(jì)500 宿舍統(tǒng)計(jì)在被調(diào)查者中，居住在一舍的有47人，居住在二舍的有45人，居住在三舍的有44人，居住在四舍的有73人，居住在五舍的有47人，居住在六舍的有58人，居住在七舍的有3人，居住在老七舍的有3人，居住在八舍的有15人，居住在九舍的有94人，居住在十舍的有60人。從宿舍的統(tǒng)計(jì)分布來(lái)看，我們發(fā)現(xiàn)被調(diào)查者宿舍分布還是較為平均的，因?yàn)?舍分區(qū)比較多，而且大多大二和大三都集中于9舍，因此9舍得統(tǒng)計(jì)人數(shù)明顯高于其他宿舍。而相對(duì)數(shù)量較少的7舍，由于大四學(xué)生比較多的原因，人員數(shù)量較少是在合理范圍之內(nèi)的。 家鄉(xiāng)統(tǒng)計(jì)在被調(diào)查者中，%，%，%，%，%，%，%。從家鄉(xiāng)的統(tǒng)計(jì)分布來(lái)看，很明顯的東北居多。而華南地區(qū)和西北地區(qū)的偏少，因此我們可以從統(tǒng)計(jì)分布表上簡(jiǎn)單的看出可能有與地區(qū)飲食口味的不同，華南和西南、西北地區(qū)去食堂的次數(shù)沒(méi)有東北和華北的多。 描述性統(tǒng)計(jì)從描述性統(tǒng)計(jì)來(lái)看，各項(xiàng)均值都在3左右，即一般。除主食總體價(jià)格的滿意程度，飯菜的生熟程度，免費(fèi)湯供應(yīng)大于3，即更偏向于比較滿意之外，其余滿意度都是在一般以下或偏比較不滿意的。尤其是菜品的更新程度，可見(jiàn)樣本的調(diào)查者對(duì)菜品的更新程度的滿意度是大多數(shù)趨向于比較不滿意的。N極小值極大值均值標(biāo)準(zhǔn)差飯菜總體價(jià)格的滿意程度48915.994主食總體價(jià)格的滿意程度48915菜總體價(jià)格的滿意程度48915飯菜分量48915飯菜的口味48915飯菜的新鮮程度48915飯菜的生熟程度48915飯菜的營(yíng)養(yǎng)性48915.989飯菜的保溫程度48915果蔬的應(yīng)季程度48915菜品的美觀度48915菜品的葷素搭配48915菜品的更新48915免費(fèi)湯的供應(yīng)量48915免費(fèi)湯的質(zhì)量48915飯菜總體衛(wèi)生的滿意程度48915打飯菜的速度48915打飯菜人員的態(tài)度48915充值繳費(fèi)人員的態(tài)度48915辦理充值繳費(fèi)的時(shí)長(zhǎng)48915投訴受理的滿意度48915工作人員的個(gè)人衛(wèi)生狀況48915餐具的衛(wèi)生狀況48915桌椅的衛(wèi)生狀況48915一次性餐盒的衛(wèi)生狀況48915.992食堂空間的大小48915座位的數(shù)量48915食堂開(kāi)放的時(shí)長(zhǎng)48915食堂的數(shù)量48915食堂的分布情況48915對(duì)東北大學(xué)食堂的整體印象48915.941有效的 N （列表狀態(tài)）489 不同食堂的滿意度分析 從下面兩個(gè)表中我們可以看出，總體來(lái)看在不同食堂就餐的同學(xué)對(duì)東北大學(xué)食堂的整體印象沒(méi)有顯著差異。都集中在一般的范圍內(nèi)。對(duì)東北大學(xué)食堂的整體印象合計(jì)非常不滿意比較不滿意一般比較滿意非常滿意食堂名稱一舍食堂計(jì)數(shù)61544241099食堂名稱 中的 %%%%%%%對(duì)東北大學(xué)食堂的整體印象 中的 %%%%%%%二舍食堂計(jì)數(shù)674231894食堂名稱 中的 %%%%%%%對(duì)東北大學(xué)食堂的整體印象 中的 %%%%%%%餐飲一樓計(jì)數(shù)5154922798食堂名稱 中的 %%%%%%%對(duì)東北大學(xué)食堂的整體印象 中的 %%%%%%%餐飲二樓計(jì)數(shù)51550255100食堂名稱 中的 %%%%%%%對(duì)東北大學(xué)食堂的整體印象 中的 %%%%%%%九舍食堂計(jì)數(shù)4153935598食堂名稱 中的 %%%%%%%對(duì)東北大學(xué)食堂的整體印象 中的 %%%%%%%合計(jì)計(jì)數(shù)266722413735489食堂名稱 中的 %%%%%%%對(duì)東北大學(xué)食堂的整體印象 中的 %%%%%%%食堂名稱均值N標(biāo)準(zhǔn)差一舍食堂99二舍食堂94.960餐飲中心一樓98.929餐飲中心二樓100.893九舍食堂98.914總計(jì)489.941，在有效問(wèn)卷489份的情況下，對(duì)東北大學(xué)食堂的整體印象集中在比較滿意和一般之間。選擇極值，非常滿意和非常不滿意的人都是相對(duì)較少的。頻率百分比有效百分比累積百分比有效非常不滿意26比較不滿意67一般224比較滿意137非常滿意35合計(jì)489缺失系統(tǒng)11合計(jì)500從性別來(lái)看，男女在對(duì)東北大學(xué)食堂整體印象分析方面并沒(méi)有存在很大的差異。女性的均值略高于男性，可以反映出女性的評(píng)價(jià)比男性來(lái)講略高于一些。從家鄉(xiāng)差異上來(lái)看，總體看均值的差異不大。但東北由于地域相近的原因，均值明顯率高與其他地區(qū)。從年級(jí)差異上來(lái)看，大一的均值明顯要高于其他年級(jí)，說(shuō)明大一對(duì)食堂的整體印象滿意度較好，但是隨著年級(jí)的增長(zhǎng)逐漸有下降的趨勢(shì)。研究生和博士生的均值過(guò)高是由于樣本量過(guò)少的原因引起的，因此在這里不作考慮。均值N標(biāo)準(zhǔn)差合計(jì) N 的 %性別男230.986%女259.898%家鄉(xiāng)華東89.907%華南19.806%華北76.869%華中69.990%東北151.919%西南58%西北27.917%寢室一舍47.999%二舍45%三舍44.927%四舍73.943%五舍47.914%六舍58.848%七舍3.577.6%老七舍3.577.6%八舍15.941%九舍94
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