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正文內(nèi)容

麥當(dāng)勞市場定位策劃書(編輯修改稿)

2024-08-29 22:47 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 在的問題,然而追求高檔的服務(wù)恰恰正好是現(xiàn)代消費的顯著特點。 四、缺乏連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略:中式快餐與西式快餐的另一個明顯的區(qū)別是:西式快餐大多是全國甚至全球性連鎖式經(jīng)營,而中式快餐一般都局限于本地區(qū)、本省區(qū),較少有全國性連鎖經(jīng)營的,更不用說是全球性的了。中式快餐由于一直停留在“小打小鬧”的封閉式經(jīng)營模式上,所以始終上不了規(guī)模,出不了大效益,成不了大氣候。 中國快餐市場分析之威脅 洋快餐依靠連鎖經(jīng)營這個武器,占領(lǐng)了廣闊的市場。在亞洲,尤其是在中國,它們都創(chuàng)造了高于本土的經(jīng)營業(yè)績,發(fā)展勢頭有增無減。 隨著中國加入WTO,越來越多品牌的洋快餐會把眼光鎖定巨大的中國市場,陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)入中國,他們會帶來先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、營銷思想、服務(wù)方式和獨特的企業(yè)形象,又會對本來就很脆弱的中式快餐市場形成巨大的威脅和挑戰(zhàn)。 中國快餐市場分析之機(jī)遇 中式快餐業(yè)還存在著巨大的等待發(fā)掘的潛在市場。據(jù)統(tǒng)計,中國的快餐業(yè)具有年消費750億元人民幣的能力。整個20世紀(jì)90年代,在國民生產(chǎn)總值(GDP)%的情況下,中國的快餐業(yè)以20%的年遞增率迅猛增長。據(jù)專家分析,到2010年,全球方便食品在整個食品工業(yè)中所占的份額將由20世紀(jì)的5%提高至13%。中式快餐以其價格低廉、經(jīng)濟(jì)實惠,更符合大眾口味等特色將占據(jù)相當(dāng)一部分的市場份額。 據(jù)分析,未來20年,將是我國經(jīng)濟(jì)高速增長的黃金時代,我國將繼續(xù)成為經(jīng)濟(jì)增長中最活躍的地區(qū)之一。到2010年極其以后,我國經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)力發(fā)展水平將接近美、日等國當(dāng)初快餐業(yè)進(jìn)入全面發(fā)展階段的水平,同時,我國可望由低收入國家進(jìn)入中等收入國家的行列,居民消費水平提高,消費層次提升,這些都將為中式快餐業(yè)進(jìn)入全面發(fā)展的黃金時期提供最有利的因素和條件。 STP戰(zhàn)略分析一、市場細(xì)分麥當(dāng)勞成功有個不可磨滅的因素,那就是它二十世紀(jì)初準(zhǔn)確合理的細(xì)分市場。麥當(dāng)勞公司主要根據(jù)三大要素進(jìn)行市場細(xì)分的,即地理要素、人口要素和心理要素。1.地理要素細(xì)分市場麥當(dāng)勞有國內(nèi)市場也有國際市場,而各個國家有各自不同的飲食習(xí)慣和文化背景,所以麥當(dāng)勞要在世界市場保持霸主地位就必須對市場進(jìn)行細(xì)致的地理細(xì)分,麥當(dāng)勞進(jìn)行地理細(xì)分的主要目標(biāo)在于分析各區(qū)域的差異。對于國內(nèi)市場,麥當(dāng)勞以西方飲食文化為主導(dǎo)。而在國外市場就沒有抓住特色:它以品牌效應(yīng)抵消了它本應(yīng)該去適應(yīng)的各個地區(qū)的特色:地理細(xì)分要求把市場細(xì)分為不同的地理單位進(jìn)行經(jīng)營活動,例如,美國東部人愛喝清淡的咖啡,西部人愛喝較濃的咖啡。2.人口要素細(xì)分與定位(1)人口要素細(xì)分:人口因素是細(xì)分消費者群的最流行的依據(jù)。要根據(jù)年齡、性別、家庭人口、家庭生命周期、收入、職業(yè)、教育、宗教、種族、國籍等相關(guān)變量,把市場分割成群體。麥當(dāng)勞主要從年齡及生命周期階段對人口市場進(jìn)行細(xì)分,其中,將不到開車年齡的劃定為少年市場,將20-40歲之間的年輕人界定為青年市場,理解他們的生活方式,知道他們時間有限,要求吃得又快又好;而對于年老者市場,麥當(dāng)勞公司對其宣傳中將經(jīng)濟(jì)實惠作為重點。(2)不同市場特征與定位:麥當(dāng)勞針對上述細(xì)分市場采用不同廣告宣傳方式,對如青少年市場做的廣告是以搖擺舞曲音樂,而對老年人市場的廣告宣傳則突出柔和并附有情調(diào)。3.心理要素細(xì)分與失誤通??觳蜆I(yè)有兩個潛在的細(xì)分市場:方便型和休閑型。一種健康型細(xì)分市場迅速的擴(kuò)張,更多的人追求高生活質(zhì)量。二、市場定位市場定位是根據(jù)競爭者在市場所處的位置,。隨著日益激烈的競爭,麥當(dāng)勞都在不斷的修改完善自己的市場定位,緊隨消費者的需求和競爭對手戰(zhàn)略的變化。從使用階層上看,2003年麥當(dāng)勞將其原來的口號“更多選擇,過多歡笑,就在麥當(dāng)勞!”改為“我就喜歡!”可以看出,有利于其市場份額的占領(lǐng)。從產(chǎn)品特點和種類上看,麥當(dāng)勞主打產(chǎn)品是漢堡。,而不是牛肉(麥當(dāng)勞漢堡的主要原料),在這點上,麥當(dāng)勞不斷開發(fā)新產(chǎn)品來滿足中國顧客的口味。通過科學(xué)的市場定位,麥當(dāng)勞在保持原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行了適度的擴(kuò)展,取得了不錯的成績。在產(chǎn)品的定位方面,麥當(dāng)勞的經(jīng)營哲學(xué)是質(zhì)量,服務(wù),清潔,形成自我獨特的優(yōu)勢,產(chǎn)品系列就成了與對手拉
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