xx休閑農(nóng)莊商業(yè)計(jì)劃書(編輯修改稿)
2024-08-29 22:38 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 析1．會(huì)受到中低檔酒店的沖擊休閑農(nóng)莊的資金投入相對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)要少的多，其人員以及管理等方面都與酒店無(wú)可比擬，所以其競(jìng)爭(zhēng)力也相對(duì)較弱。而目前縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的一些低檔、小型酒店也正在向鄉(xiāng)村擴(kuò)展，他們也推出價(jià)格低廉的農(nóng)家菜，這勢(shì)必會(huì)對(duì)休閑農(nóng)莊的市場(chǎng)造成巨大的影響。2．資金短缺造成休閑農(nóng)莊的發(fā)展受限如果一定時(shí)期內(nèi)缺少客源、沒(méi)有利潤(rùn)，那么后續(xù)資金很難跟上，萬(wàn)一資金鏈斷裂，那休閑農(nóng)莊的生存就很難保證了，所以能否在短時(shí)期內(nèi)就能使休閑農(nóng)莊走上正軌，產(chǎn)生利潤(rùn)，對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)是一個(gè)很嚴(yán)峻的考驗(yàn)。以無(wú)公害蔬菜為核心以放養(yǎng)禽畜、果園為輔建設(shè)的休閑農(nóng)莊將面臨天災(zāi)、畜病等的挑戰(zhàn)。 四、綠色生活休閑農(nóng)莊項(xiàng)目方案（一）具體項(xiàng)目?jī)?nèi)容 、保健蔬菜的種植。其中將主攻無(wú)公害蔬菜，不僅僅供應(yīng)農(nóng)莊內(nèi)部需要，而且將大量對(duì)外銷售。而且將在未來(lái)開(kāi)設(shè)無(wú)公害蔬菜超市實(shí)體店，讓所有人都能享受安全食品 。當(dāng)然自養(yǎng)土家禽家畜也將成為另一個(gè)亮點(diǎn)，而這樣葷素結(jié)合也為農(nóng)莊成為大食堂直接采購(gòu)點(diǎn)加大了砝碼。2. 實(shí)行認(rèn)種，提供自耕自種自留地和觀賞、采摘的生態(tài)園 。，住農(nóng)家屋為特色的農(nóng)家樂(lè)也將成為農(nóng)莊另一大部分，同時(shí)也可以和認(rèn)種成為互補(bǔ)項(xiàng)目。，讓游客體驗(yàn)“采菊東籬下，悠然現(xiàn)南山”的采摘樂(lè)趣。：魚塘垂釣、飯后棋牌、篝火會(huì)友等都會(huì)讓山莊更具吸引力。（三）市場(chǎng)戰(zhàn)略STP分析（市場(chǎng)細(xì)分(Segmenting)、目標(biāo)市場(chǎng)(Targeting)產(chǎn)品定位(Positioning)） （1）休閑旅游消費(fèi)群體繁重的生活壓力，使得人們?cè)絹?lái)越不堪忍受都市的喧囂，而長(zhǎng)假旅行的機(jī)會(huì)有限，當(dāng)周末自駕車游成為一種時(shí)尚時(shí)，人們開(kāi)始考慮怎樣最有效地利用好閑暇時(shí)間以增強(qiáng)生活的色彩感。所以，一部分都市人便有了去農(nóng)村游玩的想法。（2）體驗(yàn)消費(fèi)群體休閑農(nóng)莊一種新興的旅游休閑形式，以雨后春筍之速度遍地開(kāi)花并迅速得到了人們的青睞。這種時(shí)尚的休閑方式使更多的“現(xiàn)代都市人”得以投身山林田園，盡情感受真山真水，一家?guī)卓诨蚣s上好朋友，一起“干農(nóng)家活，吃農(nóng)家飯，做農(nóng)家人”，“春觀花，夏納涼，秋賞桂，冬詠梅”，這樣的體驗(yàn)實(shí)在是愜意至極。（3）特色產(chǎn)品吸引力強(qiáng)農(nóng)莊的核心產(chǎn)品無(wú)公害蔬菜、保健蔬菜、放養(yǎng)家畜等安全食品必定將成為有客的焦點(diǎn)，在目前食品問(wèn)題嚴(yán)峻的形式下，勢(shì)必為我們的安全食品提高了身價(jià)。我想光憑這一點(diǎn)就值得游客來(lái)農(nóng)莊一游。 目標(biāo)市場(chǎng)除衡南新縣城、衡陽(yáng)市區(qū)外還將選擇耒陽(yáng)、常寧、祁東、等周邊城市，因?yàn)檫@些城市距離綠色生活休閑農(nóng)莊比較近，而且這些地方具有較大的客源量。 我們休閑農(nóng)莊主要面向現(xiàn)代都市人群推出的一種體驗(yàn)式健康旅游項(xiàng)目。它使人們樂(lè)在幽靜的山水、迷人的田園風(fēng)光、安全的農(nóng)家食品、樸實(shí)的農(nóng)家裝飾、舒適的休閑娛樂(lè)、文明的接待氛圍，使人感受自然、回歸自然，獲得一種心曠神怡的心境。(四)營(yíng)銷策略1．產(chǎn)品策略綠色生活休閑農(nóng)莊的產(chǎn)品主要是提供飲食服務(wù)、住宿服務(wù)、娛樂(lè)活動(dòng)、認(rèn)種體驗(yàn)等，同時(shí)將四者結(jié)合起來(lái)，讓顧客領(lǐng)略農(nóng)家風(fēng)貌，貼近自然，使他們享受其中。2．定價(jià)策略根據(jù)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的平均價(jià)格調(diào)查休閑農(nóng)莊采用成本導(dǎo)向定價(jià)法中的成本加成定價(jià)。同時(shí)我們還采取選擇產(chǎn)品組合中的選擇產(chǎn)品定價(jià)（吃飯時(shí)可以將酒的價(jià)格提高，彌補(bǔ)有些菜類的價(jià)格）。從顧客的心理方面考慮，我們采用尾數(shù)定價(jià)、現(xiàn)金折扣定價(jià)等方法。并及時(shí)采取應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的降價(jià)策略，推出某些新的菜肴，特色菜肴，加大對(duì)本農(nóng)莊的廣告宣傳，增強(qiáng)自己的服務(wù)質(zhì)量。3．促銷策略●建立綠色生活休閑農(nóng)莊網(wǎng)站、與旅行社合作組團(tuán)和宣傳，達(dá)到比較好的效果?！襁x取幾個(gè)人流量大的站點(diǎn)，在站點(diǎn)做幾個(gè)綠色生活休閑農(nóng)莊廣告牌。同時(shí)在站點(diǎn)至綠色生活農(nóng)莊的路段中，設(shè)立指示牌（標(biāo)明方向及距離）?！衽c市職中專、職教中心等學(xué)校聯(lián)盟，建立客源共享機(jī)制，同時(shí)也可以同他們簽定合作意向，作為學(xué)生實(shí)習(xí)的基地。同時(shí)為在校學(xué)生組織的活動(dòng)提供橫幅、禮物的贊助，加深自己在校園內(nèi)的印象?！裨诼糜瓮镜臅r(shí)候，在旅游景點(diǎn)設(shè)點(diǎn)，宣傳綠色生活休閑山莊，同時(shí)提供一些優(yōu)惠政策，如在山莊消費(fèi)滿80元，可贈(zèng)送帶有本地特色的精美禮品一份等一些促銷手段。（五）綠色生活休閑農(nóng)莊建設(shè)內(nèi)容綠色生活休閑農(nóng)莊集“食、宿、娛”為一體，并結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，展示最樸實(shí)的農(nóng)家風(fēng)貌，讓游客有賓至如歸的美感，并切身領(lǐng)略農(nóng)家的習(xí)俗文化，真正的“身心”旅游。主要的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目包括以下幾點(diǎn)： ————瓜果蔬菜 綠色健康 放養(yǎng)家畜 新鮮安全我們以農(nóng)家或山家口味特色為立足點(diǎn)，對(duì)餐具可以進(jìn)行設(shè)計(jì)定做，凸現(xiàn)農(nóng)家特色。開(kāi)發(fā)特色菜，特色小吃，特色山味。如開(kāi)發(fā)得好，進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)后，可以增加收入，從而增加產(chǎn)品附加值。我們所用的農(nóng)家產(chǎn)品可以保證全部是綠色無(wú)公害食品，我們會(huì)在農(nóng)莊內(nèi)開(kāi)辟一片無(wú)公害蔬菜基地，提供農(nóng)莊內(nèi)部需要，可考慮同時(shí)對(duì)外銷售。還將設(shè)一塊認(rèn)種場(chǎng)地，讓游客自己親自栽種，親手采摘，游客在品嘗當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)家土菜的同時(shí),能體驗(yàn)?zāi)欠莞N后收獲帶來(lái)的快樂(lè)。在農(nóng)莊的附近種植一片水果園，讓游客自己采栽新鮮的水果，品嘗其美味。另外，為了增加游客良好的食欲以及美好的用餐經(jīng)歷，我們重點(diǎn)考慮一下三個(gè)方面的問(wèn)題。（1）餐廳的外部設(shè)計(jì)休閑農(nóng)莊的美應(yīng)該是一種恬靜的美，淡雅的美，田園的美，自然的美。我們休閑農(nóng)莊的裝潢設(shè)計(jì)也應(yīng)該傳承這種自然美，特此我們用紫藤種植在大棚的外圍，以滕蔓環(huán)繞餐廳，讓顧客在享受美食的同時(shí)，視覺(jué)上也得到很好的滋潤(rùn)，同時(shí)也蘊(yùn)涵著紫氣東來(lái)的意思。（2）餐廳的內(nèi)部設(shè)計(jì)在餐廳內(nèi)部設(shè)計(jì)中，盡可能的簡(jiǎn)
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