【文章內(nèi)容簡介】
a 應提供現(xiàn)場制作的層架以放置當?shù)氐纳虅諈⒖假Y料與書籍。 包括容納廣泛的商務刊物; 工商名錄,政府地方法規(guī);電話黃頁;飛機航班表、地圖、字典等。 b 可設置立式或懸吊式的展示架以放置刊物與報紙。 設備:a 電視:最小37寸的液晶或等離子電視。 b 電視控制:由接待臺直接控制。 接待員工作區(qū) 設計要求:作為商務中心接待員工直接使用的工作區(qū)域,應提供傳真機,復印機與其它必要的商務設備。 位置:應避開從入口至接待區(qū)的直接視線。 設施: a 傳真:至少2部全功能的傳真機。 b 復印機:商務用等級的中型機器,功能包括整理配頁,集中與裝訂; 黑白/彩色。c 打印機:單獨使用或共用的打印機; 黑白/彩色。d 郵件與快遞的電子秤。e 辦公設備與用品的貯物柜 電腦工作站 設計要求:至少提供2個半開放式的客用電腦工作站。 設施: a 電腦工作站:數(shù)據(jù)電話;傳真;臺式機工作站(至少一個工作站帶有打印機;)。 b 電腦的數(shù)據(jù)接口:鏈接互聯(lián)網(wǎng)。 c 打印機:獨用或方便的共用;也可考慮與接待臺的打印機共用。 客人私用辦公室 設計要求:至少一間辦公室。 設施: a 提供董事辦公桌,辦公椅,臺燈,條案,插座,電腦/傳真,數(shù)據(jù)接口(應設在桌面高度);提供互聯(lián)網(wǎng)接口。 b 數(shù)據(jù)電話:免提電話;電腦接口。 私人會議室(可選) 設計要求:依據(jù)規(guī)劃要求,商務中心的私人會議室可以與酒店的會議設施成為互補,以便商務中心為客人提供更方便的服務。 大小/面積:容納68人包括可彈性使用的會議桌椅。 設施: a 如果條件允許,可設置從公共區(qū)域能直接進入的入口。b 墻體的設計應考慮投影儀的使用。c 數(shù)據(jù)電話;免提話筒;電腦/傳真數(shù)據(jù)接口(設在桌面高度);互聯(lián)網(wǎng)接口。 董事會議室(可選) 設計要求:根據(jù)需要,商務中心可能設置一個董事會議室以提供一個較高檔次的賓客服務。 大小/區(qū)域:至少容納12人。 衛(wèi)生間(可選) 設計要求:依據(jù)商務中心的大小、位置與所在區(qū)域要求設置衛(wèi)生間。 a 如果公共區(qū)域的衛(wèi)生間不便于商務中心使用,應提供至少一個男女共用的衛(wèi)生間。 b 在大型的商務中心,應提供男女分開的衛(wèi)生間。 A 入口 B 接待臺 C 客人休息區(qū) D 圖書區(qū) E 工作站(復印、打印、傳真) F 電腦 G 賓客私人辦公室 H 前臺通道 I 前臺 J 通道至行政辦公 K 會議室(可選項) L 董事會議室(可選)范例:商務中心平面第五章 多功能會議空間n 通則會議空間包括一系列大小不同的房間,為客人提供多種形式的會議、研討、社交空間并符合市場的需要。 主要包括宴會前廳、宴會廳、會議室、董事會議室、后勤服務、公共支持空間等。a 功能區(qū)域應與客房、客房走道、公共區(qū)域、主要入口及酒店大堂分離,以減低對住店客人影響。 b 如果功能空間與公共區(qū)域在不同樓層,應提供指定的電梯或獨立交通。c 宴會廳應直接連接服務通道,空間的規(guī)劃上應提供單獨的服務通道,同時避免非功能空間使用此通道。 宴會廳 規(guī)劃要求:a 宴會廳需要有較高的凈高空間,同時應設置吊頂上方的管道/通風設備空間與檢修口。 b 通常宴會廳應可以分割成23間小型宴會廳,但應注意分割比例以方便使用。c ,一般五星級酒店需設置容納至少500人宴會廳,面積在750㎡以上。 位置:通常被設置在客房塔樓底盤外的無柱空間。宴會廳與下列區(qū)域應有特別的聯(lián)系: a 通往主要公共區(qū)域的通道。 b 宴會前廳 c 宴會服務通道與供餐區(qū)d 卸貨區(qū)域 e 貯藏空間 特性:包括分隔間,活動隔斷,袋形門,主入口,服務入口。 a 空間:無柱,高吊頂天花,長方形空間。 b 墻面應采用吸音材料。c 藝術品:應放置原創(chuàng)性藝術品在重點位置。 宴會廳分隔間:a 容量:典型的分隔間最少容納6張10人的圓桌椅及服務通道 b 出口:每一分隔間提供二個出口,不可穿越其他分隔間。 c 形狀:寬長比例1::。 宴會廳的門:依據(jù)規(guī)范標準要求,需提供防火門、門框、五金等。a 寬度:每個分隔間提供最少一對1m寬的門。 b 高度:最低2,400m。 c 門的開口角度:180度,在開啟時候是與墻平行。 d 完成面:與室內(nèi)設計主題匹配。 門框:空心鋼框,整體焊接。門的兩側提供精細的木線腳。 服務過廳:宴會廳內(nèi)應提供服務過廳以控制噪音從服務通道傳送至宴會廳內(nèi)部,同時可管理服務員工從服務通道與宴會廳的進出。 a 宴會廳墻的裝飾面應延伸至過廳的空間(延伸至宴會廳門外)。 b 過廳的燈光不可透至宴會廳內(nèi)部。c 通常調(diào)光器與音響控制面板板安裝在宴會廳的門邊。 服務通道:應與宴會廳后側的過廳連接?;顒痈魯噘A藏間的墻與過廳的墻體應保持3,000mm間距。較大面積的宴會廳則要求更寬的距離??傄?guī)劃要求比例(寬到長)1::前廳為宴會廳面積的30%宴會廳面積:小于500平方米 吊頂高度 5,000mm500—800平方米 吊頂高度 6,000mm大于800平方米 吊頂高度 7,000mm活動隔斷最小高度:4500mm 展示設備懸吊點:提供與結構結合的懸掛點以安裝展示燈架,展示品與設備,并需符合下列要求: a 結構工程師應依據(jù)荷載的要求與安全系數(shù)設計懸吊點。 b 點數(shù)與位置應依據(jù)設施面積與形狀。 1. ㎡設一個2. ㎡設一個 c 至少應可懸吊226㎏荷重,間距不可超過 。 d 在四周的懸吊點應至少提供能拉住135㎏的吊索承重以安裝吊索。 e 在可能安置主席桌或舞臺的位置需協(xié)調(diào),離主席桌或舞臺后墻約9,100mm距離。 f 協(xié)調(diào)燈具的位置。 燈光: a 提供彈性的燈光以符合聚會、會議與發(fā)表會的需要。舞臺燈只提供升降裝置,不需要安裝舞臺燈。b 燈光應結合燈槽、嵌入式筒燈,裝飾性水晶吊燈與壁燈的統(tǒng)一設置。c 控制:燈光應由調(diào)光器統(tǒng)一控制。 活動隔斷:提供手工操作的活動隔斷,將功能空間分成較小區(qū)域以符合客人的使用要求?;顒痈魯嗟乃闹軕O置隔音密封,特別是活動隔斷系統(tǒng)的吊頂上方。到結構樓板應設置隔音墻,并嚴格封閉。a 活動隔斷的細部設計應與固定墻體的設計和完成面互補并成為一體。 b 操作方式:一般采用手工操作方式;但如果宴會廳面積超過1,000m2或活動隔斷高于3,600mm,需與業(yè)主和酒店管理公司核實是否需要采用馬達操控(馬達操控的隔斷導致投資成本和維護費用較高)。c 組裝:一般采用懸吊式,通高的單扇或雙扇的隔斷并帶有隔音核心板 ,鋼面板安裝在鋼框架上。 d 滑軌:通常采用鋁合金滑軌。如果活動隔斷的高度與重量超過鋁合金滑軌的荷載,可使用銅滑軌。 e 封條:在活動隔斷與門的上下兩側應安裝機械操作的密封條。 隔斷的貯藏空間:在宴會廳周邊墻提供嵌入式的活動隔斷貯藏空間。延伸活動隔斷至貯藏口袋的后墻。在貯藏空間后墻的活動隔斷需設有連續(xù)的實心密封墊,以防止聲音從空心的墻體傳送。 宴會前廳 規(guī)劃要求:在宴會廳外提供一處較大空間,以供聚集、接待、登記、衣帽儲存、休息只用。 位置:應設置在酒店主要入口與酒店大堂容易到達的地方。 a 沿著宴會廳的正面與側面延伸布置。 b 通常設有特定的進口并有單獨交通聯(lián)系通往室外。 大小/面積:面積通常是宴會廳凈面積的30%。 a 提供臨時置餐飲區(qū)域。 b 通道寬度:最小4,600m;大的宴會廳需備有較寬的通道。 c 吊頂天花:最小3,000mm,應盡可能提高前廳凈高。 座位區(qū)域: a 依據(jù)前廳空間的大小比例,安排座椅與家具。 b 避免緊急通道放置障礙物。 c 提供休閑座位區(qū),為會議區(qū)域的客人提供放松心情與對話的活動場所。 會議室 規(guī)劃要求:會議室的數(shù)量與大小應根據(jù)業(yè)主與酒店管理集團要求而定。 面積/區(qū)域:a 會議室最小面積60㎡。 b 天花吊頂高度:3,000mm凈高。 c 房間形狀:不同類型;寬度不小于5,500mm。d 三個以上會議室需提供一定面積的茶歇空間。 通訊——音響/視訊: a 提供電話。 b 包括最少2個信息點接口與電插座。 c 為了提供最大的使用彈性,投影幕的種類與大小,書寫板和按圖釘?shù)恼f明板,音響/視訊設備,皆非固 定式安裝。 d 燈光控制:應設置在入口門旁,設置調(diào)光器面 板。 董事會議室 規(guī)劃要求:高星級酒店應提供高檔次設備的董事會議室與合適的前廳。 位置:在會議室區(qū)域內(nèi)。 尺寸/面積: 面積由業(yè)主及酒店管理公司決定。典型的董事會議室至少60㎡。 座位:a 固定式會議桌,提供10—20人座位。 b 固定式高檔次會議桌及可調(diào)節(jié)高度帶輪子的皮椅。 通訊——音響/視訊: a 電視與DVD/VCR:提供現(xiàn)場制作的家具以放置音響/視訊設備。 b 電插座:在長條桌臺面附近應設電插座。 c 信息接口/電源:提供最少2個信息點和電插座以供客人電腦之用。 d 在董事會議桌的中央至少提供一個信息/語音接口與插座。 e 提供方便使用的電話亭,內(nèi)設座椅、工作臺及電話。電話亭可以與會議室、行政酒廊或商務中心共用。 f 五星級酒店董事會議桌可提供自動升降的顯示屏。 燈光: a 燈槽:與吊頂設計相結合設置燈槽,并采用隱藏式燈光。 b 采用嵌入式白熾燈和隱藏式燈具強調(diào)會議桌與長條桌。 c 會議桌上方如設吊燈,應在會議桌中央統(tǒng)一協(xié)調(diào)吊頂高度、燈具大小與吊頂細部,以避免吊燈對視線造成干擾。 d 控制:應設置容易被客人使用的調(diào)光器。 公共支持空間 規(guī)劃要求:功能空間應提供公共衛(wèi)生間、 電話、衣帽間等公共支持空間。 位置:最好置于通往前廳的玄關附近。 公共衛(wèi)生間: a 參照酒店公共部位衛(wèi)生間設計要求。 b 如果前廳遠離大堂衛(wèi)生間,應另外提供衛(wèi)生間以方便使用。 公共電話: a 至少提供一部酒店內(nèi)部電話。 b 基于手機與電腦的使用,已減少公共電話的要求,與業(yè)主和酒店管理公司協(xié)商進行設置。 c 最少每370㎡的會議室/功能區(qū)域設一個公共電話亭。 電腦連接:高星級酒店功能空間內(nèi)應提供無線網(wǎng)絡連接。并提供撥號上網(wǎng)的隔間,數(shù)量與裝修檔次同公共電話亭。 衣帽間:依據(jù)當?shù)貧夂驐l件進行設置,應設于鄰近前廳的玄關與宴會廳進口的流線附近。衣帽間應設置于客人視線所及的區(qū)域。 a 面積依據(jù)酒店所在地區(qū)的要求,㎡。在溫暖氣候地區(qū),衣帽間可以不設置。 b 應提供足夠的掛衣架及設備。 c 提供最小1,500(長)600mm(深)的臺面供2個服務人員使用,以及鄰近衣帽間門的卷簾門。 后勤功能服務空間 規(guī)劃要求:應提供全面的后勤服務空間,包括: a 宴會廳廚房 b 宴會儲藏間c 宴會服務經(jīng)理辦公室d 宴會展廳 e 服務走道。f 音響設備間g 音響/視訊設備貯藏間 宴會廳廚房 :宴會廳廚房面積為宴會廳面積的30%,一般不小于250m2。 新娘房:面積不小于10,需設置獨立衛(wèi)生間、淋浴間及化妝間。 貴賓休息室:不小于20,設置獨立衛(wèi)生間,宜設置直接通道進入宴會廳主席臺一側。 宴會儲藏間:a 規(guī)劃要求:提供一個封閉并可上鎖的房間,以貯放宴會廳與會議室的桌、椅、舞臺、講臺以及與功能活動相關的設備。 b 大小/面積: 1. 15%的宴會廳與會議室的凈面積。 2. 如果無法提供一個完整的貯藏間,可在宴會廳附近提供多個貯藏間。 3. 天花吊頂:最小3,000mm高。 管事間:在宴會貯藏區(qū)里,應提供一個獨立可上鎖的房間以存放宴會食品服務設備與銀器貯藏,面積約19㎡。 宴會銷售辦公室 a 規(guī)劃要求:宴會銷售辦公室應有面向公共區(qū)域的入口,以方便客人進入洽談業(yè)務,b 大小/面積:不小于10㎡ 。 宴會展示間(可選擇)a 規(guī)劃要求:如果條件允許,高星級酒店內(nèi)可以設置一間宴會展示間。與宴會銷售辦公室相連,此展示間可為主要社交功能,如婚宴等提供不同的宴會桌布置與桌面擺設。 b 位置:不應設在前廳與酒店大堂的主要流線上。 第六章 休閑娛樂設施n 通則提供一系列的娛樂活動以為賓客提供多種的健身與休閑的體驗。 設施空間:五星級酒店至少應提供以下設施 a 健身中心 1. 健身中心接待 2. 流線/走道/服務區(qū) 3. 運動區(qū) b 桑拿 1. 更衣穿衣/淋浴與衛(wèi)生間 2. 分發(fā) 3. 餐飲 c 水池 4. 泳池(室內(nèi)) 5. 按摩池 附加的設施空間(可選): a 休閑配套(如果全方位服務的SPA沒有設置) 1. 濕區(qū)休閑/浸池 2. 理療間 3. 干蒸房 4. 蒸汽產(chǎn)生器房 5. 休息區(qū) b 室外娛樂設施 c 室內(nèi)娛樂設施 d 全服務SPA 大小/面積:設施的大小至少需符合下列毛面積要求: a SPA面積由商業(yè)集團提供要求,一般不小于4平方米。 b 吊頂高度:最低2,600mm;在較大的空間內(nèi)應依比例加大。 健身中心接待臺 規(guī)劃要求:為健身中心提供一個具邀請性的引導區(qū)域,宜分別設置跳操區(qū)域器械區(qū)。 入口與門廳:應提供一個較易識別得健身中心入口。 a 結合標識,照明與雙門玻璃以識別出入口。在入口即可有直接視線看見接待臺。 b 入口門應可以采用與客房門一樣的磁卡進出。c 避免服務通道經(jīng)在接待區(qū)穿過。 d 接待區(qū)的完成面質(zhì)量應與公共區(qū)域相一致。 e 男女更衣間內(nèi)需分別提供一個衛(wèi)生間。 接待區(qū):提供大約4個客用位。 接待臺:接待臺的位置應可直接接待客人,同時可直接觀察到運動區(qū)域。 a 接待臺:應該成為接待區(qū)的焦點。接待臺應可容納2個接待員工。b A/V:接待臺應可控制健身房的電視系統(tǒng),音響系統(tǒng)與設置DVD。 c 商品:接待臺或鄰近的展示柜可放置商品的標識或運動有