【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 （2）澳大利亞后來(lái)居上，日韓苦尋代替國(guó)家，在歐洲、加拿大、日本、美國(guó)的牛肉及制品先后被禁止進(jìn)口后，作為全球最大的牛肉出口國(guó)和我國(guó)第三大牛產(chǎn)品出口國(guó)的澳大利亞產(chǎn)業(yè)界嗅到商機(jī)。目前澳大利亞出口美國(guó)牛肉占當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)份額的30%，占日本市場(chǎng)份額的40%。另外去年5月份加拿大瘋牛病出現(xiàn)后，其與廣東的牛肉貿(mào)易中，一直保持著44%的高速增長(zhǎng)。美國(guó)牛一向是澳大利亞最大的競(jìng)爭(zhēng)者，美國(guó)發(fā)生瘋牛病，無(wú)疑給澳大利亞的牛及制品一很好的市場(chǎng)機(jī)遇。澳大利亞業(yè)界都希望中澳雙方能盡快達(dá)成協(xié)議，讓澳更多的牛制品進(jìn)入中國(guó)，為中國(guó)牛肉制品帶來(lái)更多的好東西。美國(guó)牛肉在日本進(jìn)口市場(chǎng)上占有份額接近80%，%，在韓國(guó)整個(gè)牛肉市場(chǎng)上占份額44%。日本和韓國(guó)在新年前有“送新會(huì)”和“忘年會(huì)”的聚餐傳統(tǒng)習(xí)慣，燒烤牛肉是必備的主菜，因此在新年前后市場(chǎng)上牛肉的消費(fèi)量一般比平時(shí)增加15%－20%。目前，日本和韓國(guó)的商場(chǎng)和餐館已停止供應(yīng)美國(guó)產(chǎn)牛肉，使市場(chǎng)上供貨量減少，價(jià)格已開(kāi)始上漲。韓國(guó)農(nóng)林部分析認(rèn)為，中止自美國(guó)進(jìn)口牛肉，使得市場(chǎng)供貨量大幅下降，因此牛肉的價(jià)格將會(huì)大幅上漲，現(xiàn)在韓國(guó)國(guó)產(chǎn)牛肉的價(jià)格比進(jìn)口貨已貴3倍左右，因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)進(jìn)口牛肉仍持懷疑態(tài)度。日本、韓國(guó)等亞洲牛肉進(jìn)口國(guó)家和地區(qū)都在尋求牛肉進(jìn)口的替代市場(chǎng)，但短期內(nèi)存在很大困難。韓國(guó)現(xiàn)在又遇上了禽流感疫情，使肉類(lèi)供貨市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)一步縮小。韓國(guó)有關(guān)部門(mén)表示，在一時(shí)找不到能替代這一進(jìn)口市場(chǎng)的情況下，只有擴(kuò)大羊肉的進(jìn)口量，但這也是相當(dāng)困難的。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)（1）國(guó)內(nèi)牛商要抓住機(jī)遇趁機(jī)而上，由于加拿大和美國(guó)的牛制品進(jìn)口大約占到我國(guó)同類(lèi)產(chǎn)品的9成，因此加拿大和美國(guó)的牛產(chǎn)品被封鎖必將給國(guó)內(nèi)牛羊飼養(yǎng)商和銷(xiāo)售商帶來(lái)很多機(jī)會(huì)。從權(quán)威統(tǒng)計(jì)看，我國(guó)正成為牛羊肉消費(fèi)大國(guó)，預(yù)計(jì)到2005年，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)牛羊肉需求總量將達(dá)990萬(wàn)噸（70%多為牛肉），比2003年有150萬(wàn)噸的增長(zhǎng)空間。另外我國(guó)既是牛肉的消費(fèi)大國(guó)，也是牛肉生產(chǎn)大國(guó)。目前我國(guó)牛肉產(chǎn)量居世界第3位，國(guó)內(nèi)牛肉商應(yīng)把握好這個(gè)機(jī)會(huì)，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。（2）擴(kuò)大養(yǎng)殖業(yè)出口肉牛和優(yōu)質(zhì)牛規(guī)模：使自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，技術(shù)條件，管理水平等，確定優(yōu)質(zhì)肉牛的養(yǎng)殖和生產(chǎn)加工規(guī)模，以求經(jīng)濟(jì)效益最大化。（3）走貿(mào)工牧一體化的路子，形成農(nóng)戶(hù)分散飼養(yǎng)為主，規(guī)模農(nóng)場(chǎng)集中育肥，真正實(shí)現(xiàn)公司加基地，企業(yè)進(jìn)市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展機(jī)制。根據(jù)上面的市場(chǎng)需求市場(chǎng)細(xì)分和產(chǎn)品的特點(diǎn)，我們將首選日韓兩大國(guó)際市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)各大城市作為我們的目標(biāo)市場(chǎng)，力爭(zhēng)3年時(shí)間占領(lǐng)市場(chǎng)20%的份額。第五部分　品牌競(jìng)爭(zhēng)策略根據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查分析，當(dāng)前我國(guó)的肉牛養(yǎng)殖與加工行業(yè)具有以下特點(diǎn)：中國(guó)的飲食文化主要是以豬肉、雞、鴨、蛋、奶、蔬菜占據(jù)著餐桌，養(yǎng)牛業(yè)由役用向肉用，奶用方向轉(zhuǎn)變是現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展必然，山東地處華東，是我國(guó)規(guī)劃的中原肉牛帶主要產(chǎn)區(qū)，從上個(gè)世紀(jì)70年代開(kāi)始大面積進(jìn)行肉牛改良，90年代肉牛改良進(jìn)入高潮階段，特別是隨著秸稈示范縣建設(shè)和山東政府《肉牛良種引進(jìn)及產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)》項(xiàng)目的實(shí)施，使山東養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展進(jìn)入新的發(fā)展時(shí)期，1999年全省肉牛改良率達(dá)到55%左右，比五年前翻了一番，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，市場(chǎng)機(jī)制的不斷完善，養(yǎng)牛業(yè)面臨新的情況，開(kāi)始了以千家萬(wàn)戶(hù)為主的小規(guī)模群體生產(chǎn)方式經(jīng)營(yíng)，很難與國(guó)際大市場(chǎng)對(duì)接，造成相互競(jìng)爭(zhēng)，價(jià)格大戰(zhàn)，產(chǎn)品質(zhì)量低劣。如何將這些分散型，粗放型養(yǎng)殖業(yè)主轉(zhuǎn)變成為規(guī)?；?，集約化大規(guī)模產(chǎn)出組織，形成規(guī)模效應(yīng)，是一個(gè)新的發(fā)展思路。只要有市場(chǎng)，就一定有競(jìng)爭(zhēng)，每一個(gè)企業(yè)都有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，企業(yè)界老牌公司通過(guò)多年經(jīng)營(yíng)，一般對(duì)市場(chǎng)現(xiàn)有的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都有一定程度的了解，但是新成立的企業(yè)，往往缺乏經(jīng)驗(yàn)，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)缺乏了解。肉牛養(yǎng)殖加工項(xiàng)目，目前青島地區(qū)尚未形成大規(guī)模產(chǎn)業(yè)組織，小規(guī)模養(yǎng)殖廠(chǎng)，小規(guī)模屠宰加工廠(chǎng)各自為政，目前的經(jīng)營(yíng)都很不景氣，市場(chǎng)占有份額只限于市內(nèi)市場(chǎng)、小酒店。大的超市、大酒店靠外地和進(jìn)口牛肉為主。阻礙競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入市場(chǎng)：首先要了解行業(yè)市場(chǎng)，設(shè)置障礙，有利于自己的企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)，通常阻礙新的競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入市場(chǎng)的主要因素有：（1）專(zhuān)利，對(duì)新產(chǎn)品或技術(shù)提供保證不遭受別的企業(yè)侵犯。（2）啟動(dòng)資金，是嚴(yán)重阻礙小公司進(jìn)入市場(chǎng)的因素。（3）技術(shù)含量高，生產(chǎn)難度大，工藝復(fù)雜和要求嚴(yán)格的產(chǎn)品，使競(jìng)爭(zhēng)者很難進(jìn)入市場(chǎng)。預(yù)測(cè)未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)：市場(chǎng)發(fā)展有如列車(chē)前進(jìn)，總是不斷的有人下車(chē)，有人上車(chē)，一些企業(yè)由于跟不上時(shí)代的變化或管理不善被淘汰出局，一些新的企業(yè)又不斷加入競(jìng)爭(zhēng)行列，要想使企業(yè)永葆青春活力，關(guān)鍵是企業(yè)的管理人員要具有足夠的才智，經(jīng)驗(yàn)，品質(zhì)，熱情的工作態(tài)度以及競(jìng)爭(zhēng)精神以帶領(lǐng)企業(yè)走向成功。（1）重要性：佳源公司一直是青島膠州市政府大力扶持企業(yè)，是青島的菜籃子工程企業(yè)。是整個(gè)膠州市最大的最具規(guī)模的大型養(yǎng)殖基地。完全具有承接大批量養(yǎng)殖的潛力。（2）便捷性：同時(shí)我們與新加坡，韓國(guó)和日本客商都有密切的業(yè)務(wù)往來(lái)，可以準(zhǔn)確的獲得新日韓等國(guó)家的肉制品市場(chǎng)信息并獲得大型訂單。（3）優(yōu)時(shí)性：現(xiàn)今國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)牛肉一路上漲，更有權(quán)威人士的有力分析中國(guó)將會(huì)成為潛力巨大的牛肉產(chǎn)出大國(guó)。（4）地利性：佳源公司位于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、地理位置優(yōu)越，氣候宜人的膠州灣西北岸的膠東鎮(zhèn)工業(yè)園南側(cè)，公司占地574畝，向南1KM為膠濟(jì)鐵路，距膠州市區(qū)10KM，距青島市區(qū)50KM，海港碼頭40KM，空港25KM，距膠濟(jì)鐵路青島西站3KM，與膠州市境內(nèi)的204國(guó)道，濟(jì)青島高速公路和膠州灣高速公路、同三高速公路青島西站均有公路相通。（5）雙贏性：佳源公司緊靠鄉(xiāng)鎮(zhèn)，與鄉(xiāng)鎮(zhèn)的私人養(yǎng)殖戶(hù)都保持緊密合作關(guān)系，一旦資金充裕，我們會(huì)采取肉牛養(yǎng)殖以公司帶基地，基地帶農(nóng)戶(hù)，農(nóng)戶(hù)為分散的飼養(yǎng)辦法，后期收購(gòu)上來(lái)進(jìn)行短期肥，批量出欄集中屠宰的生產(chǎn)方式，搞好企業(yè)加工對(duì)接工作，堅(jiān)持可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的原則，從而成為具有強(qiáng)勁競(jìng)爭(zhēng)力的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。為了能夠迅速有效的打開(kāi)我們產(chǎn)品的市場(chǎng)，并獲得長(zhǎng)久的發(fā)展，我們將以公司的發(fā)展戰(zhàn)略為核心（請(qǐng)參照第二部分），從產(chǎn)品形象，市場(chǎng)，QMCV，技術(shù)發(fā)展等四個(gè)方面系統(tǒng)規(guī)劃品牌競(jìng)爭(zhēng)策略，樹(shù)立鮮明的企業(yè)形象對(duì)于企業(yè)形象宣傳上，我們實(shí)行“本地化”原則，在堅(jiān)持“以人為本，誠(chéng)信共榮”的企業(yè)理念基礎(chǔ)上，導(dǎo)入CIS，逐步塑造起佳源的企業(yè)文化。使佳源由青島逐步成為國(guó)內(nèi)外的知名肉類(lèi)養(yǎng)殖加工企業(yè)。（1）有針對(duì)性的廣告宣傳。依據(jù)“本地化”原則，我們會(huì)在本地區(qū)以POP廣告為主要的宣傳方式，來(lái)突出我們的企業(yè)文化和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。建立佳源在當(dāng)?shù)叵M(fèi)者心目中的優(yōu)秀形象。針對(duì)城市報(bào)紙閱讀率排在第一位的都是地方報(bào)的特點(diǎn)，通過(guò)地方性報(bào)紙的宣傳也將是我們廣告宣傳重點(diǎn)之一。根據(jù)電視廣告效果最佳的特點(diǎn)，我們也將根據(jù)時(shí)機(jī)和資金運(yùn)行情況，有針對(duì)性的選擇電視媒體進(jìn)行廣告宣傳。（2）積極的公共關(guān)系活動(dòng)建立佳源肉類(lèi)產(chǎn)品專(zhuān)賣(mài)店或與在各大超市搞佳源產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)。參加地方公益性或慈善活動(dòng)來(lái)宣傳佳源。積極參加相關(guān)的行業(yè)博覽會(huì)，增強(qiáng)我們產(chǎn)品的市場(chǎng)影響力。建立廣泛的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)歸根結(jié)底，只有實(shí)現(xiàn)了一定數(shù)量的銷(xiāo)售才能說(shuō)是一個(gè)成功的商業(yè)計(jì)劃，建立廣泛的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)是我們養(yǎng)殖加工市場(chǎng)發(fā)展計(jì)劃最最核心的內(nèi)容，我們初步計(jì)劃抓緊5點(diǎn)：（1）我們已經(jīng)與多家良種牛養(yǎng)殖培育廠(chǎng)家結(jié)成“貿(mào)易伙伴”關(guān)系，大力提倡向一體化戰(zhàn)略，獲得供應(yīng)商的支持與信任，保持了充足的初期良種牛的供應(yīng)。（2）佳源公司主要以日、韓、新為主要的貨品銷(xiāo)住地，我們與在青島地區(qū)信譽(yù)極佳的外商簽立訂單，按訂單數(shù)額生產(chǎn)銷(xiāo)售貨品，從而防止太多的過(guò)量生產(chǎn)，增加不必要的各方面費(fèi)用。（3）其次我們還會(huì)與國(guó)內(nèi)的肉類(lèi)知名企業(yè)加大聯(lián)系，成為他們的主要供應(yīng)商，貫徹好前向一體化的戰(zhàn)略。（4）佳源公司會(huì)與有關(guān)的科研技術(shù)單位建立長(zhǎng)期的“合作伙伴”關(guān)系，相互支持，吸納他們新的科研成果來(lái)培育更棒的良種產(chǎn)品。（5）佳源公司會(huì)先從推行“品牌本地化”原則開(kāi)始，一步一腳印，穩(wěn)扎穩(wěn)打，使自己壯大為青島地區(qū)真正的知名肉類(lèi)品牌后，再把自己的品牌推向國(guó)際市場(chǎng)。 信守QMCV理念高品質(zhì)（Q）：“質(zhì)量是產(chǎn)品的生命”對(duì)于佳源的產(chǎn)品的質(zhì)量我們會(huì)嚴(yán)格把關(guān)，我們一定按照國(guó)