旅游管理專業(yè)的調(diào)研報(bào)告書(編輯修改稿)
2025-08-28 21:29 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 文化等方面交流，而這些是現(xiàn)代服務(wù)員不能達(dá)到的。故隨著酒店賓客要求不斷增加，酒店需要招聘大量高素質(zhì)的基層員工為客人提供規(guī)范化及個(gè)性化服務(wù)。（2）中高層管理人員：這些崗位主要是前廳經(jīng)理、大堂經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、康樂部經(jīng)理、客房經(jīng)理、銷售部經(jīng)理等，當(dāng)酒店的數(shù)量逐年成倍增加，特別是高星級酒店如雨后春筍般拔地而起，行業(yè)競爭的加劇，酒店業(yè)面臨前所未有的挑戰(zhàn)，因此對中高層管理人員提出了更高要求，不但要全面掌握酒店的運(yùn)營情況，同時(shí)還要求他們在高?；蛘呦嚓P(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)接受服務(wù)管理、酒店管理等業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)，懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué)、管理學(xué)等知識。旅行社發(fā)展的情況及人才需求分析1）旅行社發(fā)展的狀況旅行社數(shù)量與行業(yè)收入保持較快增長。從1995年開始，旅行社行業(yè)進(jìn)入數(shù)量增長階段，旅行社的數(shù)量每年平均增加1000家。至2005年底,全國共有旅行社16846家,新增加1507家,%。據(jù)16245家旅行社填報(bào)的有效數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),%。外資旅行社已經(jīng)進(jìn)入中國市場。目前中國旅行社業(yè)發(fā)展具有以下幾個(gè)特征：（1）我國旅行社普遍規(guī)模較小，而民營旅行社的規(guī)模更是偏小。國外旅行社目前已發(fā)展到規(guī)模化、網(wǎng)絡(luò)化階段，旅行社擴(kuò)張規(guī)模的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過數(shù)量的增長速度，例如美國在1989年1999年期間，旅行社總量基本趨于穩(wěn)定，但年?duì)I業(yè)額在500萬美元以上的旅行社數(shù)量增加了一倍多，而且這些大旅行社的規(guī)模效益顯著，美國最大的25家旅行代理商擁有72%的總市場份額，總營業(yè)額占行業(yè)總收入的58%以上；相比之下，我國的旅行社規(guī)模小，集中程度低，我國的國、中、青三大旅行集團(tuán)所占市場份額不足20%，民營旅行社約占旅行社總數(shù)的27%，占據(jù)不到20%的市場份額。 （2）我國旅行社尚未實(shí)現(xiàn)完善的專業(yè)化分工體系。目前我國旅行社仍實(shí)行水平分工體系，即各旅行社基本從開發(fā)踩線到外聯(lián)接待全方位出擊，產(chǎn)品雷同，彼此之間基本不存在業(yè)務(wù)鏈接，削弱了企業(yè)的實(shí)力；而國際旅行社一般是垂直分工體系，分為旅游批發(fā)商、旅游零售商和代理商，不同職責(zé)的旅行社只從事旅行社業(yè)務(wù)的一部分，并實(shí)行專業(yè)化管理，這種方式明確了不同規(guī)模的旅行社的分工協(xié)作關(guān)系，提高了企業(yè)運(yùn)作效率。 （3）競爭層次較低，仍處于削價(jià)競銷階段。我國旅行社目前仍處于以“價(jià)格戰(zhàn)”為主、服務(wù)水平趨同的低層次競爭階段，缺少在管理模式、管理經(jīng)驗(yàn)等方面展開的高水平競爭，違規(guī)、違法操作現(xiàn)象嚴(yán)重，并直接導(dǎo)致旅行社業(yè)效益普遍較差。（4）我國現(xiàn)有的旅行社集團(tuán)實(shí)力不強(qiáng)，集團(tuán)化程度較低。我國旅行社是在地方分、支社的基礎(chǔ)上，通過劃撥資金等措施發(fā)展緊密、半緊密型企業(yè)發(fā)展成為企業(yè)集團(tuán)的，屬于聯(lián)號式經(jīng)營，少有資本上的“子母”關(guān)系，雖然資產(chǎn)規(guī)模很大，但在組織結(jié)構(gòu)和企業(yè)制度等方面沒有實(shí)質(zhì)改觀，削弱了集團(tuán)的整體效應(yīng)，民營旅行社集團(tuán)較少，多為中小旅游企業(yè)，如要成長壯大到能與國外大型旅行集團(tuán)競爭、抗衡還需要較長時(shí)間。 2）旅行社各個(gè)部門的基層員工及管理人員需求：（1）導(dǎo)游和領(lǐng)隊(duì)：在現(xiàn)代旅游中，游客以實(shí)現(xiàn)享受需求為其出游的主要目的之一。因此，認(rèn)真做好游客的旅行生活服務(wù)顯得十分重要。在這方面，導(dǎo)游以及領(lǐng)隊(duì)是做好游客旅行生活服務(wù)的重要環(huán)節(jié)。他們除了安排游客日常旅游生活、保護(hù)游客安全等日常事務(wù)外，還負(fù)責(zé)與飯店、
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