降低化學反應活化能的酶(編輯修改稿)
2025-08-28 15:31 本頁面
【文章內容簡介】 度影響也會分解 觀察指標怎么確定，選擇什么樣的鑒定試劑？ 碘液，看是否變藍 項目 試管 1 2 3 稀釋唾液 1mL 1mL 1mL 溫度 37 ℃ 溫水 沸水 冰塊 淀粉溶液 2mL 2mL 2mL 碘液 １滴 １滴 １滴 結果現(xiàn)象 對此實驗方案是否覺得滿意？如果認可，請預測每支 試管中的實驗結果如何！ 本次實驗你得出的結論是什么？ 高溫，低溫都降低了酶的活性 如何找到酶活性最高時的溫度？ 在合適的條件下將肉塊和蛋白酶放到一起 疑問： 60℃ 時，為什么肉塊長時間不能被分解？ 溫度 —— 在一定溫度范圍內 ，酶的催化效率隨溫度的上升而加快。酶的活性最強（催化效率最高）時的溫度稱為 最適溫度 。超過最適溫度，酶的催化效率隨溫度的上升減慢。低溫和高溫都能抑制酶的活性， 高溫使酶失活 ，但 低溫不會破壞酶的分子結構 ，酶的活性在適宜的溫度下可以恢復。 加酶？？ 如何合理高效利用洗衣粉？？ 我們知道口腔溫度和體溫差不多，而當我們口腔中的唾液淀粉酶進入胃中以后，卻發(fā)
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