【文章內(nèi)容簡介】 擴大，現(xiàn)代服務經(jīng)營理念得到了豐富與發(fā)展，養(yǎng)生保健連鎖企業(yè)也開始出現(xiàn)。據(jù)統(tǒng)計，在養(yǎng)生保健企業(yè)30強中，有10家采取了連鎖經(jīng)營的方式，品牌連鎖經(jīng)營企業(yè)門店共有437家。其中足浴連鎖店最多的是重慶富僑保健服務有限公司，總數(shù)281家；北京市千子蓮企業(yè)管理咨詢服務有限公司和陸琴腳藝中心分別以98家和20家分列3位。綜合浴場連鎖店以權(quán)金城國際酒店管理（北京）有限公司位居第一，共有31家。這些企業(yè)從規(guī)模、效益等各方面已在全國養(yǎng)生保健行業(yè)成為領(lǐng)頭羊，傳統(tǒng)品牌已經(jīng)形成，市場份額逐步擴大，并且已被全行業(yè)所認知。 ⑶多元化發(fā)展格局初步形成近年來，我國健康養(yǎng)生保健服務業(yè)的經(jīng)營業(yè)態(tài)、服務功能、營業(yè)網(wǎng)都發(fā)生了很大變化，出現(xiàn)了三大轉(zhuǎn)變：一是經(jīng)營業(yè)態(tài)由過去單一的大眾浴室向浴場、桑拿、保健中心、休閑會館、健康養(yǎng)生城（堂、中心）等多種業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變。目前，健康養(yǎng)生保健企業(yè)主要有綜合汗蒸、足浴、溫泉、SPA會所等。足浴、汗蒸是健康養(yǎng)生保健企業(yè)最主要的經(jīng)營形態(tài)。二是服務功能由過去單一模式向休閑、保健、娛樂、餐飲多功能轉(zhuǎn)變。許多健康養(yǎng)生保健企業(yè)通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈，將休閑娛樂，餐飲住宿、美容保健集于一體，成為多功能服務場所，并帶動了化妝品、紡織品、啤酒及飲料等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。三是所有制形式由過去單一私有制向股份制、股份合作制、外資經(jīng)營等多種形式轉(zhuǎn)變。健康養(yǎng)生保健企業(yè)大多為自主經(jīng)營。形成了營業(yè)網(wǎng)點多、服務功能多、經(jīng)濟成分多、消費層次多、經(jīng)營業(yè)態(tài)多的特征。特別是近幾年，一些國外健康養(yǎng)生保健服務項目如韓國汗蒸、日式巖盤浴、泰式按摩、印度SPA等也已進入我國，使我國健康養(yǎng)生保健市場形成了多元化、多層次的消費?！? 今后健康管理與健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)發(fā)展將成為永恒主題?？蒲袑W術(shù)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品結(jié)合將更加緊密，以科研學術(shù)引領(lǐng)健康管理和健康養(yǎng)生相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求及產(chǎn)品應用實踐牽引和推動學科發(fā)展及科研學術(shù)進步，已成為未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。2008年由美國次債危機引發(fā)的國際金融危機并沒有隨著各國政府救市計劃的實施而緩解，反而開始擴散到實體經(jīng)濟，并逐漸蔓延到世界的各個角落、各個行業(yè)，并進而向經(jīng)濟危機轉(zhuǎn)化。受全球金融危機的影響，中國經(jīng)濟出現(xiàn)了增速放緩的現(xiàn)象，加上成本上升、效益下滑等因素，已影響到部分企業(yè)的投資意愿和能力，進而對消費增長構(gòu)成制約。健康養(yǎng)生服務產(chǎn)業(yè)不可避免的在一定程度上受到一定的影響?！　‰S著2010年后經(jīng)濟危機時代的到來，企業(yè)逐步走出低谷不斷進行產(chǎn)業(yè)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級，從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向“健康養(yǎng)生朝陽產(chǎn)業(yè)”投資發(fā)展將有利于解決當前的發(fā)展困惑，尋找新的企業(yè)增長點。單純從概念基礎(chǔ)上來審視我國的健康產(chǎn)業(yè)，整個行業(yè)邊界不甚明顯，理論市場空間巨大。據(jù)權(quán)威機構(gòu)和相關(guān)采樣監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，中國健康養(yǎng)生服務市場目前規(guī)模在100億以上，這遠遠超出部分媒體介紹的40億左右的規(guī)模。而且衍生的健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)與健康養(yǎng)生服務市場也呈快速增長態(tài)勢。估計未來35年內(nèi)健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)及健康服務業(yè)年增長額在2030%左右。當相對于龐大的人群健康消費和醫(yī)療支出，節(jié)能健康服務產(chǎn)業(yè)還處于市場初級的發(fā)端。從另外角度來看蘊藏著巨大市場契機，也為有識之士投資建設健康養(yǎng)生服務體系提供了千載難逢的機遇和發(fā)展空間?！　∥磥砦覈】叼B(yǎng)生保健產(chǎn)業(yè)總的發(fā)展趨勢有以下五個方面：一是隨著經(jīng)濟和社會的不斷發(fā)展，人民的生活質(zhì)量不斷提高，保健意識的增強，保健品的需求不斷增加。據(jù)有關(guān)部門研究預測，由于居民消費結(jié)構(gòu)中，保健消費的增長快于其他消費的增長速度，對保健業(yè)市場的需求將快速增長。二是落實中央、國務院《關(guān)于深化醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革的意見》和《國務院印發(fā)關(guān)于醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革近期重點實施方案（20092010）》將促進健康養(yǎng)生保健產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。三是傳統(tǒng)健康養(yǎng)生理論為基礎(chǔ)的保健產(chǎn)品市場份額將會明顯增長。四是加快建立以企業(yè)為主體，市場為導向的產(chǎn)、學、研、醫(yī)相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系，建立自己的企業(yè)發(fā)展模式。五是產(chǎn)品功能定位更加清晰、市場細分更加明確。六是保健用品和健康養(yǎng)生保健服務業(yè)將快速發(fā)展。 ⑴產(chǎn)業(yè)發(fā)展初具規(guī)模，增長潛力巨大，產(chǎn)業(yè)體系有待進一步完善。2007年我國健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值構(gòu)成，健康養(yǎng)生娛樂業(yè)占8000億，保健食品占6000億，健康保險業(yè)達到574億，健康管理達300多億，大約占2007年GDP總值的6%。⑵受美元貶值，國內(nèi)物價上漲等因素影響，2011年健康養(yǎng)生保健行業(yè)營銷量有所下滑⑶仿制生產(chǎn)能力強，自主創(chuàng)新能力弱。第5章 項目擬建方案㈠風格獨特，人文環(huán)境與自然環(huán)境高度統(tǒng)一。項目選址位置應以距離縣城不遠為宜，交通便捷，人流暢通，起居方便，項目區(qū)域富有生活田園般淳樸氣息?？紤]到本項目是健康養(yǎng)生場所，需為療養(yǎng)人提供一個集生活、保健、中醫(yī)療養(yǎng)、身心溝通、健身休閑、文化傳播的民生服務機構(gòu)。因此，對環(huán)境的要求很高，在風格上，將使其體現(xiàn)出一種新穎獨特的建筑風格，使進入接受社會服務人員深切體會到人造環(huán)境與自然環(huán)境的高度統(tǒng)一性。同時還將賦予項目區(qū)性格和感情，用富有詩意的居住元素營造莊園式的生活情境，將充分使建筑的顏色與生活的感光相結(jié)合，構(gòu)筑一幅“小橋流水、溫暖家庭”式的生活方式。 ㈡要充分溶入當今社會的三大主流因素，建筑思想、區(qū)域文化、社會和諧這三大風格的高度統(tǒng)一性。項目設計要灌入發(fā)展方向、區(qū)域文化、和諧統(tǒng)一。通過精致典雅的建筑風格，詩意盎然的園區(qū)景觀，使來入住接受服務的人們感受到是一種浪漫而溫馨的家園，品嘗到現(xiàn)代生活的精致和科學。同時，也使他們感受到來此處不再是城市的宣鬧，而是一種寧靜、和諧、快樂的生活方式。　 ㈢充分體現(xiàn)本項目的人性化，體現(xiàn)以人為本的設計原則。項目設計，處處都要以接受健康養(yǎng)生為社會服務對象的群體為核心，強調(diào)社會群體的參與性，注重他們的感受。從道路交通、衛(wèi)生、飲食、居住、建筑風格、綠化、景觀等多方考慮，打造真正意義上的接受健身養(yǎng)生群體為社會服務宗旨。㈣本項目的設計原則之一是適用、經(jīng)濟、安全、美觀。無論該行業(yè)今后如何發(fā)展，其項目使終要保持實用、經(jīng)濟、安全、美觀的和諧。㈠領(lǐng)先性與高起點：按照高標準的設計思想，規(guī)劃設計要求高起點、高標準、高水平，以建設全縣比較先進的，面向21世紀的花園式中醫(yī)健康養(yǎng)生保健中心（堂館）為目標，設計要求具備超前性、全方位、科學性，體現(xiàn)與接受健康養(yǎng)生社會服務的群體處處相溶合的建筑風格?！? ㈡以人為本：區(qū)域規(guī)劃強調(diào)人、環(huán)境、建筑三者的共存與融合，以提高接受健康養(yǎng)生服務群體的服務質(zhì)量為目標，創(chuàng)造更具人性化空間，要考慮接受健康養(yǎng)生服務群體的療養(yǎng)、活動、健身、運動的需求，力求功能齊全，適用便捷。 ?、缈沙掷m(xù)發(fā)展與生態(tài)相適應：營造生態(tài)化的居住環(huán)境，使建筑物與周圍的自然環(huán)境相協(xié)調(diào)，項目要統(tǒng)一規(guī)劃建設，設計要具有可操作性，充分考慮接受健康養(yǎng)生服務群體的實際需要，做到經(jīng)濟、實用、安全、美觀的統(tǒng)一。㈣把握社會發(fā)展趨勢，順應時代發(fā)展變化的總體方向?！　≡摻ㄔO項目擬占用土地面積50畝。在平面布局上打破以往的傳統(tǒng)模式，職工宿舍區(qū)、膳食區(qū)、接待區(qū)、健康養(yǎng)生療養(yǎng)保健區(qū)、休閑娛樂區(qū)和辦公區(qū)可采用中心向四周輻謝的布局模式，不僅使各區(qū)間的聯(lián)系更加方便，而且還可以使人們?nèi)雲(yún)^(qū)后看到各個建筑物之間的豐富空間，起到步移景換的視覺效果，避免了單調(diào)與機械重復。同時區(qū)域內(nèi)部用房及場地聯(lián)系更加緊湊，由此獲得更多的活動及發(fā)展用地。項目區(qū)應根據(jù)布局種植花卉植物。以下的設計理念，也是基于這一基本思想 ，整個設計主要體現(xiàn)以下幾點： ㈠功能分區(qū)明確，動靜分離。　?、?zhèn)鹘y(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合，既經(jīng)濟實用，又美觀大方，空間序列與視覺景觀變化豐富?！? ㈢創(chuàng)造具有交流溝通氛圍的場所空間，為接受健康養(yǎng)生服務群體提供物質(zhì)載體。㈣整體和全天候的設計概念，各功能區(qū)既相對分離，又聯(lián)系便捷，流線清晰。表1消費者特征消費人群消費者以政府官員、企業(yè)家及商務人士為主，以男士為主，同時個人消費及家庭消費不斷上升。消費形式以商務消費為主，主要體現(xiàn)為商務接待、商務洽談、聚會約會等。消費頻率通過對各種類型的場所的考察，通常消費頻率高的達兩三天一次，消費頻率低的也會一月一次。消費周期以一周為一個周期的話，從周一到周四消費者不斷上升，周四達到頂點、周五周六有下降的趨勢消費心理該場所的基本特點就是休閑、舒適，消費人群的經(jīng)濟實力較高，再提供養(yǎng)生主題的服務，將能強化對消費者的吸引力。 ㈠在細分市場的基礎(chǔ)上，通過經(jīng)營手段精確定位項目的目標消費群體，建設相對獨立、相對封閉的會員圈子。把握的原則：不是滿足市場所有客戶的要求，只是滿足一部分目標客戶的需求，但不失為社會化服務的原則。要做會員制就必須把散客剝離出去。項目會員層次較高，這是健康養(yǎng)生項目的資源。項目經(jīng)營者不但要利用這些資源，而且要保護這些資源，保護會員的個人利益。 ㈡項目的會員是一個封閉的圈子，但平臺是開放的。在行業(yè)內(nèi)外努力打造頂級健康養(yǎng)生堂的品牌，提升品牌的附加值，提高品牌的影響力和美譽度。項目推出的養(yǎng)生休閑、新概念消費觀念和經(jīng)營模式，在行業(yè)內(nèi)外引領(lǐng)時尚，使在養(yǎng)生堂活動成為一種嶄新的消費方式，成為一種高雅身份的象征。 ㈢品牌建設的核心是細致、周到、全面、高品質(zhì)、個性化、專業(yè)化服務，以此去影響、滲透、改變會員的消費習慣，并把會員依托養(yǎng)生堂的養(yǎng)生休閑、商務活動、文化傳播等消費習慣化成他們的生活方式。著力于為會員打造一個商務活動的平臺，一個交流社交的平臺。：養(yǎng)生服務、高端休閑、商務交流、文化傳播為基本功能定位。項目能展現(xiàn)出既能養(yǎng)病又能治病、既能養(yǎng)生又能養(yǎng)老、既能保健清心又能休閑娛樂的特點。進入健身養(yǎng)生服務中心后，養(yǎng)病治療、保健護理、休閑娛樂、垂釣狩獵、住宿養(yǎng)老等功能設施俱全。市場定位：中高端客戶，政企精英、社會名流、成功人士。由于項目的選址還未確定，不能確定建筑的具體數(shù)據(jù)，所以在此只能著重從格調(diào)方面進行分析。養(yǎng)生是該項目提出的核心概念，但是也并不僅僅只停留于概念，在裝飾方面應充分體現(xiàn)養(yǎng)生的理念，包括材料的選購、裝裝飾的格調(diào)、功能的布局等。材料選購：提倡的是養(yǎng)生的休閑方式，市面上富麗堂皇的裝飾材料其實含有大量對人體有害的化學物質(zhì)，所以在材料的選用上應考慮環(huán)保，盡量保證材質(zhì)的原始屬性，比如說木料和板材。對于使用的油漆等，從采購到噴刷的過程應嚴格把握，施工結(jié)束后把空氣質(zhì)量作為對乙方工程的驗收標準之一。裝修格調(diào)：養(yǎng)生追求的是身、心健康的統(tǒng)一，對于心靈的養(yǎng)生，也是非常重要的，而裝修格局決定了客戶的心理體驗，大量學者指出，過于絢麗的裝飾格局是不利于心理健康的。近年來所講究的風水學，其實就是研究建筑格局與心理健康的科學，所以我們在設計的同時，應廣泛征求業(yè)內(nèi)專家的建議，讓客戶紓解心情，體驗到心靈上的放松。功能布局：在咨詢有關(guān)專家的意見后，按照項目的定位，建議對功能區(qū)域做合理的劃分，養(yǎng)生服務、高端休閑、商務交流、文化傳播的有機統(tǒng)一。（一）基本要求本工程屬于二級耐久年限（50年）、二級耐火等級，抗震烈度7度。（二）結(jié)構(gòu)方案設計說明設計規(guī)范依據(jù)GB500092001《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》；GB500112001《建筑抗震設計規(guī)范》；GB5022395《建筑抗震設防分類標準》；GB500682001《建筑結(jié)構(gòu)可靠度設計統(tǒng)一標準》；GB500072002《建筑地基基礎(chǔ)設計規(guī)范》；GB500032001《砌體結(jié)構(gòu)設計規(guī)范》；GB500162006《建筑設計防火規(guī)范》；GB500172003《鋼結(jié)構(gòu)設計規(guī)范》。結(jié)構(gòu)設計原則本工程采用設計基準50年，結(jié)構(gòu)設計使用年限為50年，建筑防火等級為二級，建筑結(jié)構(gòu)安全等級為二級。結(jié)構(gòu)荷載①結(jié)構(gòu)荷載按照GB500092001《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》執(zhí)行。②基本風壓按50年一遇。③風荷載體形系數(shù)按《荷載規(guī)范》執(zhí)行。④基本雪壓50年一遇?？拐鹪O防本工程按8度地震區(qū)設防。設計地震等級為第三級。地基基礎(chǔ)本工程基礎(chǔ)設計參照當?shù)仄渌こ痰刭|(zhì)勘探報告，采用獨立基礎(chǔ)及條形基礎(chǔ)。（三）公用設施工程設計消防給水系統(tǒng)①中醫(yī)藥溫泉研究中心設有消防泵房及消防水池作為消防用水，消防水池容積324m3。在服務中心最高建筑屋頂設置一18m3高位水箱供初期火災之用。②室內(nèi)消火栓系統(tǒng)消防水量30L/s。該系統(tǒng)豎向不分區(qū)。由屋頂水箱、消火栓泵聯(lián)合供水。泵房內(nèi)設消火栓泵兩臺，一用一備。凡動壓超過50m水柱的消火栓前設減壓孔板。③備用發(fā)電機房、日常油箱間等部位設置水噴霧滅火裝置，中控室、配電、公共場所等處設置手提式滅火器。照明及電力設計①配電方式二級負荷按設備功能分組，由不同母線段供出回路，到末端配電箱對其供電；三級負荷為單回路供電。②照明設計由正常照明、應急照明和室外景觀照明三部分組成。照度標準按國家標準GB133《民用建筑照明設計標準》的中值選取。主要光源為節(jié)能型熒光燈。在公用建筑疏散樓梯口，設安全出口標志等；在通道及轉(zhuǎn)彎處，設疏散標志等。③電力設計消防設備按消防中心指令開停機；通風空調(diào)系統(tǒng)集中聯(lián)動控制；生活水泵和潛水泵按水位自動控制。所有遠程控制設備均設置手動控制功能。④弱電項目區(qū)內(nèi)弱電工程設計需充分考慮通訊、網(wǎng)絡等技術(shù)的發(fā)展和創(chuàng)業(yè)服務中心的實際需要，注意先進性、合理性與適用性，各類弱電管線要同步設計與安裝。主要系統(tǒng)包括電信、有線電視、計算機網(wǎng)絡等。⑤防雷與接地根據(jù)GB5005794規(guī)范要求，本工程內(nèi)的各建筑物均按第二類防雷建筑物設計，屋頂設置接閃器，采用建筑物鋼筋混凝土柱中的鋼筋作為引下線，基礎(chǔ)鋼筋做接地裝置。綜合性接地電阻值不大于1Ω。電子設備將采用專用防雷和其他保護措施。配套基礎(chǔ)設施①停車場1000m2，砼鋪筑。②變壓器及電路200KVA變壓器1臺及供電線路、配電設施等。③供排水系統(tǒng)區(qū)內(nèi)接入縣市政供水網(wǎng)供水。綠化景觀設計 綠化是本項目景觀的重要內(nèi)容，利用不同的植物造景可以創(chuàng)造不同意境，在各功能區(qū)中，它的重要作用不但在創(chuàng)造生態(tài)的自然環(huán)境，它同時還在分隔空間，改善環(huán)境質(zhì)量，在空間上起著其它材料不能起到的作用。因為在健康養(yǎng)生堂享受健康養(yǎng)生的人群有各種不同年齡、身份和層次，有著不同的行為心理習慣，需要不同的休閑空間。利用不同高度、密度的喬