超聲波在萃取技術(shù)中的應(yīng)用(編輯修改稿)
2024-08-27 04:19 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 提取率比酶法高出5%，且浸提時間大大縮短。于淑娟等對超聲波催化酶法提取靈芝多糖的機理、優(yōu)化方案及降解產(chǎn)品的組分和結(jié)構(gòu)進行了系統(tǒng)的研究，同時也對蟲草多糖、香菇多糖、猴頭多糖的提取進行了研究，與傳統(tǒng)工藝相比，超聲波強化提取操作簡單，提取率高，反應(yīng)過程無物料損失和無副反應(yīng)發(fā)生。趙兵等對循環(huán)氣升式超聲破碎鼠尾藻提取海藻多糖研究發(fā)現(xiàn)，超聲波在室溫下作用20min，即可達到100℃攪拌4h的多糖提取率，明顯高于80℃攪拌4h的多糖提取率。Sethuraman等用超聲波強化超臨界流體萃取(SSFE)辣椒中的辣椒素，取得了很好的效果。楊海燕等用超聲波萃取寬葉纈草天然香料，結(jié)果表明采用超聲波的濾液吸光度比不用超聲波的濾液吸光度高12%~40%，說明超聲波對萃取率有明顯的影響。有文獻報道，從桔皮中萃取桔皮精油，用20kHz超聲波萃取10min的精油提出率比水蒸汽蒸餾2h，索氏提取2h的提出率高2倍以上。 在天然植物和藥物活性成分提取中的應(yīng)用超聲波萃取技術(shù)的萃取速度和萃取產(chǎn)物的質(zhì)量使得該技術(shù)成為天然產(chǎn)物和生物活性成分提取的有力工具。特別是生物活性成分的提取，例如動物組織漿液的毒質(zhì)，飼料中的維生素A、維生素D和維生素E等的提取。由于天然產(chǎn)物和活性成分常用的提取方法存在有效成分損失大、周期長、提取率不高等缺點，而超聲波提取可縮短提取時間，提高有效成分的提出率和藥材的利用率，并且可以避免高溫對提取成分的影響。印度、美國、前蘇聯(lián)等國已對植物胡椒葉、金雞納等藥用植物進行了超聲波提取的研究，并取得了良好效果。近年來，國內(nèi)在這方面的工作取得了顯著的進展。郭孝武和王昌利等分別概述了超聲波萃取技術(shù)在中草藥有效成分提取、工藝選定、含量控制方面的應(yīng)用。超聲波提取槐米中的蘆丁及黃連中的黃連素，與傳統(tǒng)的熱堿沸騰提取法比較，提取率由12%~14%增至16%~22%，且成分穩(wěn)定，不被破壞。李穎等利用超聲波技術(shù)用甲醇、乙醚、已烷混合溶劑冰浴提取銀州柴胡全草、根、莖及葉中揮發(fā)性活性成分，并進行高分辨GCMS分析，鑒定出116種成分王振宇等分別探討了超聲波真空凍干提取工藝和常規(guī)提取工藝，并對2種工藝提取的美國庫拉索蘆薈(Aloe veral)中所含的活性物質(zhì)進行了分析比較。超聲波提取配合凍干干燥工藝制得的蘆薈凝膠制劑純度高、活性強，經(jīng)測定，其過氧化物酶、蛋白質(zhì)、有機酸高于常規(guī)工藝，保留了蘆薈凝膠中的大部分活性成分。郭孝武等人研究了超聲對中草藥成分萃取的應(yīng)用。一般用浸泡滲漉法，但速度慢，時間長，提取率低。超聲處理可大大縮短提取時間，提高黃連素的提取率，節(jié)約了藥材。最佳工藝是:黃連粗粉(50目)%的硫酸水浸泡24h，用頻率為20kHz的超聲處理30min，過濾藥渣。再重復(fù)一次，合并濾液，濃縮。用超聲和常規(guī)回流兩種方法，從益母草中提取益母草總生物堿，通過比色法測定，比較兩法所提取的生物堿產(chǎn)率。實驗證明，超聲法大大縮短了提取時間，由回流法的2h減少到超聲法的40min。同時，%，比回
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