超聲波在萃取技術(shù)中的應(yīng)用-免費(fèi)閱讀
【正文】 是狼就要練好牙，是羊就要練好腿。圖3料液比對(duì)提取率的影響 Effect of ratio of material to solvent on extraction yield ofCinnamon oil根據(jù)單因素實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，以肉桂醛的含量為指標(biāo)，進(jìn)行3因素3水平正交實(shí)驗(yàn)，對(duì)超聲波提取肉桂皮粉中肉桂精油的工藝進(jìn)行研究，結(jié)果見(jiàn)表1。 實(shí)驗(yàn)方法桂皮粉碎 過(guò)篩（60目） 加丙酮 超聲波提取 冷卻靜置 漏斗過(guò)濾 肉桂油初提液 低溫蒸除丙酮 肉桂油除工藝流程以外，還包括精油吸收波長(zhǎng)的確定、標(biāo)準(zhǔn)工作曲線(xiàn)的繪制、精油提取率的計(jì)算以及氣相色譜—質(zhì)譜分析等操作步驟，在此就不一一陳述。由于超聲空化增加了兩相的接觸面積，而空化泡崩潰時(shí)產(chǎn)生的沖擊波消除了兩相交接口的阻滯層，這大大增加了傳質(zhì)速率，提高了萃取速度。用超聲和常規(guī)回流兩種方法，從益母草中提取益母草總生物堿，通過(guò)比色法測(cè)定，比較兩法所提取的生物堿產(chǎn)率。超聲波提取槐米中的蘆丁及黃連中的黃連素，與傳統(tǒng)的熱堿沸騰提取法比較，提取率由12%~14%增至16%~22%，且成分穩(wěn)定，不被破壞。楊海燕等用超聲波萃取寬葉纈草天然香料，結(jié)果表明采用超聲波的濾液吸光度比不用超聲波的濾液吸光度高12%~40%，說(shuō)明超聲波對(duì)萃取率有明顯的影響。結(jié)果表明，經(jīng)超聲波處理過(guò)的大豆?jié){體，與不經(jīng)處理的比較，其豆奶中蛋白質(zhì)含量均有顯著的提高，提高的幅度在12%~20%，這說(shuō)明超聲波處理確實(shí)有提高蛋白質(zhì)萃取率的作用。在棉籽量相同時(shí)。而Yoshio等用頻率20kHz、聲功率15W的超聲波處理，葡萄糖氧化酶并未失活，并且酶產(chǎn)率得到了提高。③多數(shù)情況下，超聲波萃取操作步驟少，萃取過(guò)程簡(jiǎn)單，不易對(duì)萃取物造成污染。②超聲波萃取允許添加共萃取劑，以進(jìn)一步增大液相的極性。如果超聲波能量足夠強(qiáng)，膨脹過(guò)程就會(huì)在液體中生成氣泡或?qū)⒁后w撕裂成很小的空穴。.. . . ..超聲波在萃取技術(shù)中的應(yīng)用摘要：超聲波萃取技術(shù)是近年來(lái)在分離提取中受到廣泛關(guān)注的新技術(shù)，與其他萃取方法如索氏萃取、微波輔助萃取和超臨界流體萃取比較，它在很多方面都顯示出極大的優(yōu)越性。這些空穴瞬間即閉合，閉合時(shí)產(chǎn)生高達(dá)3000MPa的瞬間壓力，稱(chēng)為空化作用。③適合不耐熱的目標(biāo)成分的萃取。對(duì)于超聲波萃取來(lái)說(shuō)，提取前樣品的浸泡時(shí)間、超聲波強(qiáng)度、超聲波頻率及提取時(shí)間等也是影響目標(biāo)成分提取率的重要因素。林影等人的研究也得到了相似的結(jié)果，他們用20kHz的超聲波作用于脆壁克魯弗氏酵母生產(chǎn)菊糖酶時(shí)發(fā)現(xiàn)，如果聲功率小于10W，則酶活力隨功率增大而增大，當(dāng)聲功率大于10W時(shí)，酶活力下降。超聲波也可用于動(dòng)物油的加工提取，如鱈魚(yú)肝油的提取等。超聲波處理還可提高漿體的分離溫度，降低漿體粘度
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