【文章內(nèi)容簡介】 《員工違紀表》： 附表10以上流程相關(guān)的人事制度：《關(guān)于員工違反公司行為準則的經(jīng)濟處罰規(guī)定》——09年16號文第五章：餐廳員工其他異動管理（升遷、調(diào)動、轉(zhuǎn)崗、降級）一、升遷：管理組員工升遷：（包括組長升遷至見習主任）1）完成營運、人事、訂貨、品控等相關(guān)課程及考核，督導店內(nèi)崗位考核通過；2）督導填寫《餐廳人事變動表》，填寫要求：A：員工基本信息：員工姓名、雇員號、餐廳名稱、現(xiàn)任職位、入職日期、員工類別；B：勾選異動事項，如下截圖：C：填寫異動日期，升遷生效日期為每月1日；D：填寫變動前后職級和薪資狀況，如二星級員工升遷至三星級，具體見下截圖：3）《餐廳人事變動表》審批：A：升遷至店長或資深店長職級：督導審核、營運經(jīng)理審核、總經(jīng)理審批；B：其他管理組升遷（包括組長升遷至見習主任）：督導審核、營運經(jīng)理審批。4）《餐廳人事變動表》與員工檔案上交人事行政部： 升遷生效日當月的7日前，營運助理將表格送至人事行政部。5）JDE人事系統(tǒng)操作： 由人事行政部進行系統(tǒng)操作，餐廳不允許操作。6）餐廳檢查KRONOS考勤系統(tǒng)信息： 至系統(tǒng)人員快速瀏覽界面查看員工類型，是否為餐廳管理組。 有問題聯(lián)系人事行政部。服務組員工升遷：1）根據(jù)服務組訓練發(fā)展流程圖（見附表11）規(guī)劃員工發(fā)展，完成崗位學習和考核；2）人事經(jīng)理填寫《餐廳人事變動表》，填寫要求與管理組升遷表格填寫要求一致；3）《餐廳人事變動表》審批：A：升遷至組長職級：店長審核、督導審核、營運經(jīng)理審批；B：升遷至其他服務組職級：店長審核、督導審批； C：越級升遷需要營運經(jīng)理審批。4）JDE人事系統(tǒng)操作：（詳見《JDE人事系統(tǒng)操作手冊》第14頁） 人事經(jīng)理每月25日前完成JDE系統(tǒng)操作，系統(tǒng)和表格的生效日為每月1日。5）《餐廳人事變動表》存檔： 每月月底前，將當月升遷單據(jù)上報各區(qū)營運助理存檔。6）《餐廳人事匯總表》信息上報：（見附表8） A：每家餐廳及時將員工升遷信息輸入《餐廳人事匯總表》至督導區(qū)內(nèi)約定餐廳； B：每個督導區(qū)，每周匯總區(qū)內(nèi)餐廳人員異動信息，每周一發(fā)送至人事行政部； C：人事行政部，每周二下發(fā)一份市場匯總至各餐廳； D：各餐廳人事經(jīng)理進行信息再次核對，如有問題，及時聯(lián)系人事行政部。二、調(diào)動：管理組調(diào)動： 1）督導通知餐廳進行人員調(diào)配，并填寫《餐廳人事變動表》，填表要求：A：員工基本信息：員工姓名、雇員號、餐廳名稱、現(xiàn)任職位、入職日期、員工類別；B：勾選異動事項，如下截圖：C：填寫異動日期，調(diào)動生效日期為員工實際調(diào)至新店上班的日期；D：填寫變動前后餐廳名稱，如下截圖：2）《餐廳人事變動表》審批： 店長調(diào)動：督導審核、營運經(jīng)理審核、總經(jīng)理審批； 其他管理組調(diào)動；督導審核、營運經(jīng)理審批。注意：跨營運區(qū)調(diào)動的，需要接納區(qū)營運經(jīng)理簽字，如下截圖：3）《餐廳人事變動表》上交人事行政部： 調(diào)動生效日后的7天內(nèi)，營運助理將表格送至人事行政部。4）JDE人事系統(tǒng)操作： 由人事行政部進行系統(tǒng)操作，餐廳不允許操作。5）餐廳檢查KRONOS考勤系統(tǒng)信息： 調(diào)入員工的餐廳：檢查考勤系統(tǒng)的“人員快速瀏覽”中是否有該管理組；調(diào)出員工的餐廳：檢查考勤系統(tǒng)的“人員快速瀏覽”中該管理組的“部門”是否變?yōu)槠渌蛷d； 有問題聯(lián)系人事行政部。服務組員工調(diào)動：1）督導通知餐廳進行人員調(diào)配，餐廳人事經(jīng)理填寫《餐廳人事變動表》。填表要求與管理組調(diào)動填寫方式一致。2）《餐廳人事變動表》審批： 店長審核、督導審批； 注意：跨營運區(qū)調(diào)動的，需要接納區(qū)督導簽字，如下截圖：3）JDE系統(tǒng)操作：（詳見《JDE人事系統(tǒng)操作手冊》第12頁） 由餐廳人事經(jīng)理在調(diào)動生效日前一天完成JDE人事系統(tǒng)操作。4）餐廳檢查KRONOS考勤系統(tǒng)信息： 調(diào)入員工的餐廳檢查考勤系統(tǒng)的“人員快速瀏覽”中是否有該服務組員工；調(diào)出員工的餐廳檢查考勤系統(tǒng)的“人員快速瀏覽”中該服務組員工的“部門”是否變?yōu)槠渌蛷d； 有問題聯(lián)系人事行政部。5）《餐廳人事變動表》存檔： 每月月底前，將當月調(diào)動單據(jù)交至各區(qū)營運助理存檔。6）《餐廳人事匯總表》信息上報： A：每家餐廳及時將員工調(diào)動信息輸入《餐廳人事匯總表》至督導區(qū)內(nèi)約定餐廳； B：每個督導區(qū)，每周匯總區(qū)內(nèi)餐廳人員異動信息，每周一發(fā)送至人事行政部； C：人事行政部，每周二下發(fā)一份市場匯總至各餐廳； D：各餐廳人事經(jīng)理進行信息再次核對，如有問題，及時聯(lián)系人事行政部。三、轉(zhuǎn)崗：指兼職轉(zhuǎn)全職 注意：全職轉(zhuǎn)兼職按照離職和入職（返聘）流程操作。管理組：由人事行政部負責操作。服務組： 1）餐廳人事經(jīng)理收集該員工可以做全職的證明材料比如：全日制學校已經(jīng)畢業(yè)，有畢業(yè)證書；查看原件，留復印件。其他公司的離職證明。留原件。2）餐廳人事經(jīng)理填寫《餐廳人事變動表》，填表要求：A：員工基本信息：員工姓名、雇員號、餐廳名稱、現(xiàn)任職位、入職日期、員工類別；B：勾選異動事項，如下截圖：C：填寫異動日期，轉(zhuǎn)崗生效日期為每月1日；D：填寫變動前后職級和薪資狀況，如下截圖：3）《餐廳人事變動表》審批： 店長審核、督導審批。4）JDE人事系統(tǒng)操作：（詳見《JDE人事系統(tǒng)操作手冊》第15頁） 人事經(jīng)理每月25日前完成JDE系統(tǒng)操作，系統(tǒng)和表格的生效日為每月1日。5）餐廳檢查KRONOS考勤系統(tǒng)信息： 特別提醒：次月2日，等人事行政部做完JDE系統(tǒng)終樣后，檢查系統(tǒng)中“月工時報表”中的員工類型是不是為“Salaried”。 有問題聯(lián)系人事行政部。6）《餐廳人事變動表》存檔： 每月月底前，將當月轉(zhuǎn)崗的《餐廳人事變動表》交至各區(qū)營運助理存檔。 7）《餐廳人事匯總表》信息上報： A：每家餐廳及時將員工轉(zhuǎn)崗信息輸入《餐廳人事匯總表》至督導區(qū)內(nèi)約定餐廳； B：每個督導區(qū)，每周匯總區(qū)內(nèi)餐廳人員異動信息，每周一發(fā)送至人事行政部； C：人事行政部，每周二下發(fā)一份市場匯總至各餐廳；D：各餐廳人事經(jīng)理進行信息再次核對，如有問題，及時聯(lián)系人事行政部。四、降級：管理組員工或服務組員工有《員工違紀表》，并受到降級處分的，或者員工通過多次的崗位考核后，不通過，需要降級的；填寫《餐廳人事變動表》管理組：由督導填寫；服務組：由餐廳人事經(jīng)理填寫。填寫要求：A：員工基本信息：員工姓名、雇員號、餐廳名稱、現(xiàn)任職位、入職日期、員工類別；B：勾選異動事項，如下截圖：C：填寫異動日期，降級生效日期為每月1日；D：填寫變動前后職級和薪資狀況，參看下頁截圖： 《餐廳人事變動表》審批： 店長：督導審核、營運經(jīng)理審核、總經(jīng)理審批；其他管理組：店長審核、督導審核、營運經(jīng)理審批；服務組：店長審核、督導審批、人事部復核。JDE人事系統(tǒng)操作：所有員工降級的JDE系統(tǒng)操作均由人事行政部完成；系統(tǒng)的生效日為每月1日。餐廳檢查KRONOS考勤系統(tǒng)信息： 由管理組降級至服務組的員工，降級次月后，檢查系統(tǒng)中是否變?yōu)椤熬C合計時制”。 有問題聯(lián)系人事行政部?！恫蛷d人事變動表》存檔： 管理組：每月7前交至人事行政部；服務組：每月月底前，將當月降級的《餐廳人事變動表》交至各區(qū)營運助理處存檔?！恫蛷d人事匯總表》信息上報： 1）每家餐廳及時將員工降級信息輸入《餐廳人事匯總表》至督導區(qū)內(nèi)約定餐廳； 2）每個督導區(qū)，每周匯總區(qū)內(nèi)餐廳人員異動信息，每周一發(fā)送至人事行政部； 3）人事行政部，每周二下發(fā)一份市場匯總至各餐廳；4）各餐廳人事經(jīng)理進行信息再次核對，如有問題，及時聯(lián)系人事行政部。以上流程所用表格： 《餐廳人事變動表》 附表3《餐廳人事匯總表》： 附表8 《員工違紀表》： 附表10服務組訓練發(fā)展流程圖： 附表11第六章：餐廳請假管理一、假期種類：餐廳員工假期主要包括：年假、工傷假、病假、事假等。年假：以人事行政部年初核定為準。需當年休完。工傷假：員工因發(fā)生工傷事故不能正常上班，在醫(yī)院開具《醫(yī)院病假證明》的前提下休假，視為工傷假。病假：員工因非工傷原因，需要進行醫(yī)院治療，并能提供醫(yī)院開具的《醫(yī)院病假證明》和就診記錄的。二、假期內(nèi)考勤和工資處理：員工休假期間，考勤系統(tǒng)中不用操作工時。由人事行政部統(tǒng)一進行假期工資結(jié)算。短期工傷假期間，工資先不結(jié)算，超過一個月以上的工傷假，每月按時結(jié)算工資。三、假期申請流程：員工提出休假申請，需經(jīng)上級主管同意；填寫《餐廳人事變動表》；勾選假期類型，填寫請假時間，申請人由員工本人簽字；特殊假期的申請要求：1）申請病假，需附《醫(yī)院病假證明》原件和就診記