第7章連鎖特許經(jīng)營推動與應(yīng)用(編輯修改稿)
2024-08-23 17:24 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 持。通常在開放特許加盟時，總部至少已經(jīng)營十家以上的直營店，且80%的店有相當(dāng)?shù)挠?，如無法達(dá)到上述條件，則總部最好檢討其原因，并在情況改善后，再將總部調(diào)整后的最佳狀況分享加盟主。3)具獨特性與競爭性企業(yè)在經(jīng)營成功后，往往會招來其他行業(yè)的投入或同業(yè)在價格，產(chǎn)品等多方面的競爭與挑戰(zhàn)，為了避免在未來陷入惡性循環(huán)的環(huán)境，應(yīng)在初期就針對產(chǎn)品的取得及服務(wù)的組合作通盤性的考量，盡量區(qū)隔出不同的市場，研發(fā)競爭對手無法模仿的服務(wù)及產(chǎn)品，使競爭對手不易進(jìn)入市場?？偛窟B鎖體系在開放特許加盟前，就應(yīng)塑造產(chǎn)品和服務(wù)的獨特性(獨門配方、專利)，并加快發(fā)展的腳步，成為市場第一品牌，將潛在的競爭對手在進(jìn)入市場后無生存的空間。 4)獲利性高企業(yè)的經(jīng)營在獲利，因此創(chuàng)造出高獲利的商品組合就是總部在商品管理上所要時時注意的工作。當(dāng)連鎖體系對商品所創(chuàng)造出的服務(wù)與產(chǎn)品毛利率未達(dá)25%時，則毛利過低，對未來獲利貢獻(xiàn)度上就很差。毛利率最少要有25%以上的條件，如能開發(fā)出40%以上，則加盟主經(jīng)營成功的機(jī)會就大很多了。5)產(chǎn)品具普及性門店經(jīng)營銷售的是商品，而營業(yè)額的簡單計算方法就是營業(yè)額=來客數(shù)客單價，而來客數(shù)就牽涉到所銷售的商品是否為消費者所必須或經(jīng)常消費的，如果商品對消費者來說非必須的，則門店又要如何創(chuàng)造高的營業(yè)。就商品的普及性來說，商品或服務(wù)為消費者普遍需要，且每一、兩天就會購買或接受服務(wù)者最佳，如每周一次為佳，每月消費一次者尚可，如一個月不足一次，除非為高單價、高毛利商品，否則應(yīng)更換商品組合，尋求較高周轉(zhuǎn)率的商品為佳。6)投資額低一般來說，投資一家店需要準(zhǔn)備一筆不算小的資金，如果特許加盟主在購買特許權(quán)時需要的資金愈小，則加盟的機(jī)會愈大，反之，則可能很難成交。而投資金額又包括了購買機(jī)器設(shè)備、裝潢、初期人事開銷、房屋租押金、期初進(jìn)料，以及加盟金、保證金等。因此如何站在加盟主的立場考慮投資一間店時降低投資額，就是總部在規(guī)劃特許加盟方式時所需考量的。投資額的多少端視各行各業(yè)的實際狀況，總部可在設(shè)備、投資方式、保證金等方面做適度的規(guī)劃，讓加盟主能減輕負(fù)擔(dān)。更甚者單店投資由總部負(fù)擔(dān)，加盟主負(fù)責(zé)平日的開銷，如此加盟主的負(fù)擔(dān)可降至最低，當(dāng)然，這全視各總部的策略而定。7)總部能力素質(zhì)強(qiáng)總部的功能在於提供各
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