婚宴服務(wù)流程(編輯修改稿)
2025-08-21 20:03 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 場白后婚禮進(jìn)行曲響起時緩緩拉開大門，新人入場；交換信物禮儀：新人交換結(jié)婚信物儀式時，由一名服務(wù)員用墊著紅墊巾的托盤將信物呈上；交杯酒儀式：新人交杯酒儀式時，由一名服務(wù)員用墊著紅墊巾的托盤將兩杯交杯酒呈上；等候在一邊，新人喝完交杯酒后將空酒杯帶回；切蛋糕儀式：新人切蛋糕儀式時，由一名服務(wù)員點燃蛋糕車上的兩根冷焰火（不給放），然后慢慢推出蛋糕車，新人切完蛋糕后將蛋糕車推到一邊。(一般放舞臺的兩側(cè))三、席間服務(wù)（一）撤鮮花：上第一道熱菜時先撤鮮花，注意臺面上有無遺留下來的綠色葉子，要及時清理。（二）上菜：從陪同之間或空隙大的地方上菜，注意必須在固定地點上。（婚宴上菜可遵循盡量避免老人小孩女士）（三）換骨碟：遵循右上右撤的原則；如有1/2骨渣時要更換；若每道菜都
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