婚宴服務(wù)流程-全文預(yù)覽
【正文】 新人喝完交杯酒后將空酒杯帶回；切蛋糕儀式：新人切蛋糕儀式時(shí)，由一名服務(wù)員點(diǎn)燃蛋糕車上的兩根冷焰火（不給放），然后慢慢推出蛋糕車，新人切完蛋糕后將蛋糕車推到一邊。啤酒：右手托酒瓶上端，左手扶下端呈45176。（四）迎接客人服務(wù)員微笑、熱情，雙手自然交叉，聲音清晰、悅耳。注意葷素、顏色、口味的搭配。（二）上毛巾 ，倒醬醋婚宴開餐前15分鐘準(zhǔn)備左手托盤，右手送毛巾， 毛巾疊法及朝向要統(tǒng)一。服務(wù)開始前15分鐘化淡妝,統(tǒng)一著宴會(huì)服裝,面帶微笑,迎接客人到來(lái)。（三）擺放冷菜婚宴前30分鐘擺放好冷菜。取拿不方便的菜肴如花生米、泥螺一律跟上調(diào)羹，客人未到前放在底碟上，調(diào)羹柄朝外臥放，客人來(lái)后放在冷菜中。（六）展示酒水，斟酒臺(tái)面上擺放啤酒杯、紅酒杯兩套杯具，白
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